韭黃

木須肉-手繪食譜

從小以為木須是木耳，這幾年才知木須指的是炒蛋。這道北方菜【木須肉】用的都是容易取得的食材，做法也很簡單，快炒出來的肉絲軟嫩、韭黃和...

食材：里肌肉絲、青葱、醬油、薑末、水、米酒、蛋、太白粉、黑木耳(切絲)、鹽、熟筍(綠竹筍，切絲)、韭黃

韭黃炒肉絲豆干

頭城DOC教室課程:媽媽教的菜 （韭黃炒肉絲豆干） 小時候家裡人口多，桌上看到的多是菜園裡自家種的菜和爸爸釣的魚。到堂姊家作客，第...

食材：韭黃、紅蘿蔔、豆干、三層肉、三星蔥、沙拉油、醬油

元寶水餃（南瓜口味水餃皮）

約可包20顆水餃

食材：中筋麵粉、水、韭黃、南瓜泥、蝦仁、鹽、高麗菜絲、絞肉、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、蔥末

高纖高鐵質健康炸春卷/簡易料理

小朋友愛吃香脆的春卷，不如一起動手製作高纖春卷🥰只需要簡單有益的食材，便可以為大人小朋友增添纖維和鐵質。以半煎炸的形式去炸春卷，減...

食材：春卷皮、紐西蘭紅蘿蔔（切段）、牛蒡（切段）、日本油掦（切段）、冬菇片、韭黃（切段）、椰菜（切絲）、豬肉片

涼拌韭黃

清爽夏日涼拌菜----涼拌韭黃 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.b...

食材：韭黃切段、紅蘿蔔切絲配色用、塩、黑木耳切絲配色用、白胡椒粉、白芝麻、味素、香油

韭黃炒豆乾

下飯下酒的好朋友 韭黃對身體好～～😌

食材：蒜、薑、醬油、蔥白、鹽巴、豆乾、辣椒、韭黃、紅蘿蔔、青蔥、白胡椒粉

菜頭粿多元吃法

年後，把菜頭粿的吃法集在一篇，個人喜歡不要切太薄，厚土司的概念，喜歡上下左右煎赤赤但又有軟軟的口感。

食材：菜頭粿、韮黃、肉躁、醬油膏、蒜頭

沙茶韭黃炒五花豬

食材：韭黃、豬五花、太白粉、老薑、胡椒粉、蔥段、雞粉、辣椒醬、醬油、沙茶醬、香油、蒜頭、米酒

韭黃炒魚片

用新鮮魚自己片出一片片薄片, 再用高湯去淋熟魚片, 可說是軟嫩的不得了!

食材：金目鱸魚、韭黃、醬油、蒜末、糖、薑末、香油、薑絲、太白粉

lanni 韭黃茄子

茄子的料理有多種變化，可做清爽菜也可做較濃郁的菜餚就隨個人喜歡～記得年輕時很不喜歡它，卻不知何時變成我的愛菜之一呀！

食材：茄子（剖半切段）、肉末、醬油或滷汁、韭黃（切段）、冰糖、蒜末、香油、辣椒末、紹興酒

家常快炒∣辣炒韭黃牛肉

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/lTZgxy22OFQ 韭菜、韭黃炒牛肉都是非常美味的家常菜，...

食材：蒜仁、辣椒、酒、韭黃、胡椒粉、鹽、牛肉、醬油、米酒、太白粉

【鄉菇香】韭黃炒香菇蝦

香菇是一個非常適合搭配海鮮的食材。 過年總是吃得很油膩，何不來點清爽無負擔的菜色，不僅開胃，也相當健康喔！

食材：中菇、韭黃、酒、白蝦、香油、紅蘿蔔、鹽巴、薑末

牛肉炒粄條-豆油伯金美滿醬油

好吃Q彈有飽足感的獨特風味

食材：牛肉片、洋蔥、金美滿醬油、蒜頭、米酒、粄條、太白粉、蔥段、橄欖油、韭黃、辣椒、白芝麻

韮黃木耳鮮蝦煎餃

我家有個餃子控 尤其愛吃煎餃 所以我常自己包餃子 其實包餃子一點都不困難 快來做做看 ~ 詳盡內容請click入我的bl...

食材：瘦肉、鮮蝦、蔥、韮黃、蒜泥、薑泥、麻油、鹽、胡椒粉、水餃皮

老燒蛋

上海菜中的美味蛋料理 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A...

食材：雞蛋、韭黃、鹽、黑木耳、糖、竹筍、醬油、豬里肌肉、香油、大辣椒、白胡椒、蒜、紹興酒、高湯

港點必點-港式乾炒河粉

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌...

食材：河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味＿、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)

合菜戴帽

食材：冬粉、韭黃、醬油、蔥、米酒、芹菜、胡椒粉、鹽、辣椒、蒜頭、水、木耳、鴻喜菇、美白菇、肉絲、蛋