韭菜料理

韭菜蒼蠅頭

鹹香下飯的一道川式家常料理, 有了它白飯總會忍不住多扒幾碗呢!!!

食材：韭菜花(切丁)、豬絞肉、豆豉醬、蒜頭、冰糖

金沙韭菜蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

懷上第一胎，最難熬的，便是孕吐時期。心中思念的，是再也吃不到的，母親的味道：雞蛋、白飯，簡單以鹽和蔥香調味的蛋炒飯，是看似簡單，卻...

食材：白飯、韭菜花、蝦仁、雞蛋、日式醬油、麻油、香油、小磨坊香蒜粒、鹽、米酒

小管炒韭菜【澎湖野生水產】

澎湖最有名的是夜釣小管，在台灣叫透抽或中卷，在澎湖叫小管。家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店，總是坐上滿滿的人潮，讓我想起爸爸...

食材：韭菜、澎湖野生小管、橄欖油、米酒、蒜頭、塩、糖、香油

十分鐘上菜─香煎韭香起司肉捲

十分鐘用豬肉搭配韭菜和起司，簡單組合就能迸出新火花，起司的香搭配韭菜的脆口，每一口都是豐富層次的好滋味。

食材：薄火鍋肉片、韭菜、卡夫起司、橄欖油、七味粉

泡菜豆腐鍋

每個家庭主婦對於剩飯剩菜最傷腦筋了~ 只好隔日自己一個人默默的消化完。 當然只有加熱來吃，了無變化也會食之無味，再加些不一樣的配菜...

食材：泡菜(含湯汁)、豬絞肉、火鍋豆腐、豆芽菜、白花椰菜、韭菜、乳酪絲、水、雞蛋、七味粉

日式韭菜蛋花味增湯

不吃真不知道韭菜加蛋的味增湯，是這麼的美味！ 簡單好料理，不花時間，早餐吃飯的人，可以煮個一鍋喔！ 歡迎參觀我的部落格：http:...

食材：韭菜、蛋、水、味增

櫛瓜煎餅+韭菜煎餅｜輕鬆料理

「這是什麼！」看著主廚將它裹粉，在平底鍋上漸漸煎的金黃，咬下一口，熱騰騰又爽口又juicy，原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃！試試新食材！ ...

食材：櫛瓜、韭菜、麵粉（不限）、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

雞肉韭菜餃子

最近韭菜很便宜又嫩，用它代替了開始貴起來的高麗菜來包餃子。 包餃子，皮包住餡，雙手ㄧ捏也就包起來了。但以下是我常用的包水餃方式，...

食材：雞胸肉、韭菜＋高麗菜、香油、豬油或其他植物油、鹽、鹽及肉桂粉或五香粉、蔥粒、蒜粒、水餃皮

柴魚韭菜雞肉燒

假裝賢妻好媳婦的簡易料理啊 http://ppt.cc/pUM6O

食材：韭菜、雞胸肉、柴魚、醬油膏、米酒、糖或味淋、熱水

泡菜

韓式泡菜第一次做

食材：大白菜、鹽巴、蔥、蒜頭、薑絲、韭菜、韓式辣椒粉、韓式魚露

寶寶版蔬菜雞蛋煎餅

方便寶寶練習自己吃的手指食物~

食材：雞蛋、紅蘿蔔絲、高麗菜、青蔥、黑芝麻、低筋麵粉、水、紅麴麵、韭菜、鹽巴、黑胡椒粉

~韭菜煎蛋~

食材：韭菜、雞蛋、蔥、鹽

韓式涼拌冬粉

好熱的夏天～食慾真的好難提起來喔～重點是料理人還要站在悶熱的廚房裡，也真的滿折磨的～ 你們的心聲我都聽到了～ 就來道快速上桌的韓式...

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、甘甜醬油、洋蔥、一般醬油、韭菜、麻油、香菇、糖、小黃瓜、魚露、雞胸肉、蒜末、白芝麻

節氣料理-春分NO.2❤韭菜盒子❤

春分時節萬物復甦，韭菜-春天的代表蔬菜之一，春天發芽的菜，吃起來身體無負擔。

食材：麵粉、滾水、韭菜、冷水、雞蛋、食鹽、薄豆乾、蝦皮、食用油、香油

蝦仁蛋炒麵 (露營OK)

蝦仁蛋炒麵蛋炒飯一樣快速，兩者有異曲同工之妙，炒飯需要飯，如果臨時沒有白飯怎麼辦？當然就是使用萬能的麵條來炒啦！

食材：麵條、雞蛋、蝦仁、青蔥或韭菜、紅蘿蔔

涼拌韭菜부추무침

這道涼拌韭菜是在韓國食堂常常出現的小菜， 直接吃或是配肉一起吃都很爽口。 有些人會加洋蔥，有些只有韭菜跟調味料而已^^ 大家可以試...

食材：韭菜、洋蔥、蒜頭、辣椒粉、魚露、白砂糖、梅汁、芝麻油、白芝麻

豬肉韭菜水餃餡

家家戶戶都有獨門的水餃餡料配方，我家也不例外，只有自己做的水餃用料最合自己口味，今天也來吃盤餃子吧～還是韭菜水餃最香了～

食材：五花絞肉、細支韭菜一把切細末、紅蘿蔔細末、香菜一根切細末（可省略）、鹽2-3小匙，太白粉、醬油、麵包粉（可省略）、麻油、胡椒粉