韓

胡椒鐡板飯（韓牛篇）

自從韓牛可以輸入香港，Honey就深深愛上，認為韓牛比和牛更有肉味，今天用原件韓牛肉眼做一個～胡椒鐡板飯～；不要驚訝，可能第一個反...

食材：韓牛

韓式泡菜（60分鐘簡易版）

韓式簡易泡菜（韓語：김치 kimchi） 材料比例是以採買方便下去抓的，目的就是要用完材料！！我是抓大約，我們有七組，材料多半是...

食材：韓白菜、胡蘿蔔、糯米粉、豆薯、水、魚露、蘋果、糖、韭菜、鹽、蒜頭末、嫩薑、洋蔥、蝦皮、RO水

春川拌苦荞面

说起山西人的口味，自然少不了面食。苦荞三味面，今年年夜饭的点睛之笔，吃过了，年味更浓啦。 雁门清高的苦荞三味面，苦荞挂面、苦荞全麦...

食材：雁门清高苦荞三味面、葱、酱油、醋、蒜、芝麻、白糖、韩式辣酱

快速版的韓味台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥(切段)、鹽(醃高麗菜用)、韭菜(切段)、蝦醬(或蝦皮)、辣豆腐乳、韓式辣椒醬、魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油

#2 愛妻便當 日韓雙拼 繽紛浪漫時光

想要備料，又不想在廚房站到腳酸，可以試試看超簡單又美味的水梨夾泡菜、黃瓜竹輪、起司竹輪！ 非常適合炎熱的夏天，泡菜酸辣的口感也可以...

食材：竹輪、起司片、鹽巴、小黃瓜、味增、泡菜、水梨、菇類、青菜、火腿片（裝飾用）、雞腿肉、玉米筍

韓系野餐便當

韓劇裡總有女主角一大早起床，為男主角做飯糰，在大草地上浪漫享用這一幕。其實只要活用韓國多元化又優質的即食食品，浪漫韓系野餐便當十分...

食材：CJ健康即食玄米飯、朴大師堅果海苔酥、CJ健康即食紫米飯、韓國鄉村泡菜、CJ阿拉斯加鮭魚罐頭、Myzing-O烤墨魚、爆炸頭棉花糖（奶油蜂蜜）、韓國辣椒醬、韓國兔兔棉花糖、Nokchawon檸檬覆盆子茶、宗家府傳統海苔、韓國椒井氣泡礦泉水

韓味拌干絲

小吃店常見到的涼拌干絲,換成韓式口味也不錯喔

食材：豆干絲、紅蘿蔔、西洋芹、蒜末、韓式辣椒粉、芝麻油、魚露、醬油、細砂糖、鹽、胡椒粉

\\韓風重組-泡菜起司雞肉捲//

用西式料理很常見的做法，把肉與泡菜捲在一起， 第一次嘗試結果還不錯，除了餡料太多偏鹹(配飯就還好)以及開口不太起來的缺點之外，雞胸...

食材：雞胸肉、韓式泡菜、起司

松露核桃小魚干(哈韓風)

我用整尾數尾的小饒魚脯【小魚干】沒去頭和內臟，加入松露醬油，和烤過核桃。放入有點辣加入醬油炒在一起變成下酒菜。酥酥鹹香好下飯！

食材：核桃、小魚干、松露醬油、蒜末、砂糖、蔥花、辣椒、沙拉油、紅蔥頭末、(福壽)純芝麻油、北港純香油、陳年紹興酒

看韓劇吃飽飽-韓式泡菜部隊鍋簡單煮

每次看韓劇都看到口水直流 這時如果來個部隊鍋那就太過癮了 韓式部隊鍋在外面吃不便宜 但其實韓式部隊鍋做起來一點都不難 又融合太多美...

食材：高麗菜/綠色蔬菜、蒜頭、嫩豆腐、起司片、韓式年糕、科學麵或辛拉麵、雪花牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、鰹魚粉

韩式无油炸鸡(香辣版)

生平第一次做韩式料理给家人吃，幸好大家都说“很好吃”，所以马上就和大家分享这道料理。

食材：鸡翅、面粉、韩式Gochujang辣椒酱、玉米粉、酱油、黑胡、蜂蜜、烤香白芝麻、砂糖、葱花、米醋、水、麻油、蒜蓉、姜蓉

泡菜燒肉

冬天最適合吃韓式泡菜燒肉~香辣可口, 真美味!

食材：里肌肉片(切小塊)、醬油、麻油、白胡椒粉、洋蔥(切絲)、泡菜(韓汁)、櫛瓜(切薄片)、鹽

山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬）

每一次旅行，總會到當地街市遊逛，今次大阪之旅亦不例外，買了新鮮山葵(當然還買了鯊魚皮研磨器)；今天做兩款簡單料理，日式豆腐及鐡板韓...

食材：日本娟豆腐

涼拌魷魚~哈韓風(淬釀全菜單挑戰賽)

最近天氣悶熱，記得多喝水，以免喉嚨發炎。母親節，提前去餐廳慶祝。西餐料理，主餐，前菜，甜點。既然要用淬釀醬油露入菜，前菜非韓式涼拌...

食材：小透抽、小黃瓜、蘋果泥、洋蔥、白醋、蒜末、韓式辣醬、芝麻、砂糖、韓式辣椒粉、(味全)淬釀醬油露、北港芝麻香油

韓醬炒松板豬

食材：松板豬、洋蔥、韓國辣椒醬、油、韓國麻油、白芝麻、蒜頭、味霖、鹽、砂糖

重口味之韓醬鐵板雞肉串燒＋臭豆腐

高雄在地人最愛的夜市，每次逛到這裡必點的就是烤肉串，那個讓人難以抗拒的店家特製的醬汁，吃個兩三串根本不過份。 而夜市裡的這家臭豆腐...

食材：臭豆腐、韓式泡菜、去骨雞腿肉、蔥末、香菇、日式玄米茶、醬油、市售韓式辣味醬、辣椒粉、蔥段

韓劇的醃蘿蔔(零失敗) 鬼怪∼金善在吃的

去過韓國的朋友，一定知道醃蘿蔔是炸雞必備，蘿蔔較寒性，剛好可以均衡一下，油炸的燥熱，也是冰箱必備涼拌菜！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、白糖、白醋或糯米醋、開水、鹽