韓式醬

韓式辣醬馬鈴薯排骨湯

食材：梅花排骨、馬鈴薯、韓式辣醬、韓式泡菜、韓式大醬、蒜頭末、洋蔥

春川🚫辣炒雞🍽

第一次嘗試韓式料理 雖然不夠辣，但很好吃🤤🤤

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蜂蜜、洋蔥、醬油、蔥、蒜泥、去骨雞腿肉、薑末、雙色起司、胡椒粉、韓式紅椒醬

透抽泡菜飯捲

家庭主婦對於隔夜剩飯其實是最傷腦筋的。 通常都是以炒飯或煮粥處理居多~ 加些泡菜與食蔬和海鮮也可以變化成豐富的菜色。 將拌炒後的泡...

食材：透抽、米飯、韓式泡菜、青豆、紅蘿蔔、薑絲、壽喜燒醬、米酒

韓式紫蘇馬鈴薯排骨湯♡廚娘邱韻文

來自韓國釜山的朋友，教我做的這道燉湯，特色是添加紫蘇粉和新鮮紫蘇，獨特但不搶戲的香氣我覺得特別喜歡！ 如果沒有紫蘇，醇厚有層次的馬...

食材：豬排骨、馬鈴薯（去皮切塊）、韓式大醬、大骨高湯或昆布魚乾高湯、韓式辣醬、冬粉（泡冷水軟化）、日式白味噌、金針菇或鴻禧菇、紫蘇籽粉、新鮮綠紫蘇、鹽巴

韓式泡菜蒸餃 X 四川紅油抄手醬汁

餃子的口味很個人化，通常在外面吃的都比較濃味，也少有用素菜做材料。所以今次做了一個全素無肉的款式，材料用豆腐代替肉類，加入粉絲及泡...

食材：韓式粉絲（乾）、冬菇，浸軟後切粒，隔水、黑醋、泡菜，切粒，隔水及擠出水份、豉油、韓式硬豆腐、糖、西芹，切小粒、辣油、芝麻油、芝麻、餃子皮、蒜蓉

辣炒年糕15分鐘快速上桌

回到家， 短短時間上菜， 要美味又快速， 利用小磨坊辣炒肉片醬， 就可以15分鐘上菜， 完成美味道地的韓式辣炒年糕😁 歡迎來陳太太...

食材：韓式年糕、韭菜、蒜頭、（紫）洋蔥、小磨坊辣炒肉片醬、糖、泡菜、韓式蔴油（或香油）、沙拉油、薄豬五花肉片、白芝麻

檸香土魠魚佐柚子醬

感受到檸檬清香的土魠魚料理

食材：土魠魚、蒜、韓式味噌醬、檸檬、柚子醬、橄欖油、芥末、黑胡椒

韓式辣炒豬五花

香香辣辣，還帶點甜的尾韻的韓式辣炒豬五花，真是白飯殺手無誤呀！ 也可以直接包生菜吃，就更有在韓國享用道地美食的fu了！ 歡迎大家...

食材：小磨坊韓式辣炒醬、豬五花、洋蔥、小黃瓜、炒熟白芝麻、香油

黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳泡菜炒小湯圓」，主要係以黑木耳菇菇醬與韓式泡菜為調料，結合各式鮮蔬與小湯圓來拌炒及煨煮，一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，...

食材：黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、韓式泡菜、小湯圓、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、白芝麻

韓式泡菜蛋炒飯

依照詹姆士的蔥炒飯做法加上酸辣爽脆的韓式泡菜讓炒飯口感更豐富

食材：隔夜飯、洋蔥、紅蘿蔔、鮮雞蛋、韓式泡菜（含醬）、蔥、蒜頭、耐炒油

越南河粉根莖春捲

異國料理是另外領域，不知正餐吃什麼？增添味蕾變化。 利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜：芋頭條，山藥條，南瓜條，小黃瓜條和河粉(米線...

食材：越南春捲皮、韓式燒海苔、山藥條、南瓜條、芋頭條、小黃瓜、越式河粉(米線)、泰式甜辣(雞)醬

炒韓式冬粉

夏天最適合清爽的冬粉系列，韓式冬粉用炒的或涼拌都可以

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、韓式冬粉醬、鴻禧菇（依自己愛的菇類、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥

《韓式·豬肉豆腐燒》快速、零失敗美味料理

《韓式豬肉豆腐燒》 其實有點像台灣的紅燒料理。 只是味道比較偏韓式口味~ 是一道非常下飯的菜餚⋯ 做法真的非常簡單～ 就算是新手出...

食材：豬油薄片（火鍋豬肉片）、豆腐、開水、韓式醬油、青陽辣椒、大蔥10cm、辣椒粉、砂糖、蒜泥、魚露、白芝麻粒、紫蘇葉籽油

韓式大醬豬肉

用韓國的大醬醃豬肉，再配上清脆的豆芽菜，吃起來非常爽口。

食材：豬梅花肉（或使用火鍋肉片）、豆芽菜、醬油、蒜末、米酒、韓式大醬（或使用日式味噌）、開水、味醂、白胡椒粉、太白粉

炒泡麵

兒子點了很久的菜，今天終於實現兒的心願，結果意外的好吃，連挑嘴的老公變吃變說，好好吃😋

食材：韓國泡麵、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、梅花豬火鍋肉片、鴻禧菇、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、鮮味炒手、鹽、米酒、水、蔥花

韓味醋溜涼拌三絲

簡單的涼拌菜...

食材：韓式泡菜、黑木耳、和風沙拉醬、洋蔥、泡菜湯、炒芝麻(白)

韓式辣炒雞肉煎蛋生菜吐司

早餐的廚房如同戰場， 分秒必爭😁 利用小磨坊的醬料包， 快速做出好吃的辣炒雞肉， 加入生菜和煎蛋， 夾上吐司麵包， 豪華三明治快速...

食材：吐司麵包、洋蔥、雞蛋、生菜、沙拉油、杏鮑菇、雞胸肉、鹽巴、小磨坊辣炒肉片醬、胡椒粉、味霖、糖、泡菜、韓式蔴油、白芝麻