面粉

冰花煎餃

冰花煎餃，表層酥脆，裡面軟嫩多汁，是在家就能做的簡單料理

食材：冷凍水餃、低筋麵粉、水、油

免揉懶人無花果茶佛卡夏

這個食譜有個特點，就是全程都用同一個烤模操作，不論是攪拌麵糰，到最後的最終發酵甚至烘烤，都是在一個盆子裡面進行，而且因為高水量，不...

食材：法國麵包粉、全麥麵粉、水、乾酵母、無花果茶、鹽、植物油、植物油(淋用)、砂糖、無花果乾

老麵（無碘）

最近姐姐在做低碘飲食，上網買低碘饅頭一個要40元😱，基本饅頭我也會，就來試試不加鹽

食材：中筋麵粉、酵母、水

電鍋蒸 蘋果蛋糕

適合兒童的減糖減油小蛋糕

食材：蛋、橄欖油或蔬菜油、豆漿或鮮奶、中筋麵粉、糖、肉桂粉、泡打粉、碎蘋果

田園麵包捲 微波烤箱ver.

使用百慕達微波烤箱精心烘烤的田園麵包捲，呈現出外酥內軟的絕佳口感。搭配鮮美的油漬小番茄，營造出迷人的風味。這道料理非常誘人，一不小...

食材：高筋麵粉、橄欖油、糖、鹽、酵母、溫水、蒜頭、小番茄、九層塔、玉米粒

巧克力布朗尼

食材：巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖

番茄醬香風味貝果

貝果麵包可甜可鹹口味變化豐富且做法非常簡單，是特別適合麵包製作新手的入門款。 這是一份使用手工番茄醬製作的貝果，不只麵包顯色好看味...

食材：高筋麵粉、即食鮮調番茄醬、鹽、速發酵母、水、義式綜合香料

菠蘿胖麵包

突然想起小時候巷口傳統麵包車的味道～

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、蛋黃、鹽、全蛋、即發乾酵母、鮮奶、冰水

【果醬餅乾】日本 KNEADER 精揉機

香酥可口, 簡單易做. 多種造型, 自由創作.

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋黃、鹽、草莓果醬

韭菜蔥煎餅 快速料理

我是因為家裡人口少，吃不了太多，所以韭菜用量不多，當然如果您家人口多，整把韭菜都切完是無妨的，韭菜頭沒有不能用，只是我分成兩道料理...

食材：麵粉、水、韭菜、蔥、鹽、白胡椒、油、辣椒粉

香草曲奇餅

淡淡的香草味， 鹹甜鹹甜酥酥脆脆的口感，小孩大人都愛❤️ 這份食譜大概可以烤18~20個，要看餅乾的大小！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、玉米粉、香草粉、鹽

翻轉翅小腿

處理一下翅小腿，就會好拿又好吃

食材：翅小腿、祖傳密醬、低筋麵粉、海苔粉、在來米粉、太白粉

鮮奶包

口感鬆軟，淡淡奶香

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、砂糖、酵母粉、鹽巴、無鹽奶油、蛋液

自製墨西哥薄餅Tortillas

家裡正好有高筋&低筋麵粉 突然想吃墨西哥起司餅 決定來學習DIY做餅皮

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

麻辣奶白醬義大利麵

黑白大廚的麻辣蝦球（網路食譜）自己改良的義大利麵版本

食材：奶油、麵粉（低中高都可）、冰牛奶、蝦子、韓國辣粉、辣椒油、檸檬汁、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉

焗烤鮭魚波菜派FishPie🥧🇬🇧

日本的超市賣很多冷凍蔬菜，很方便啊！ 價錢還比新鮮的便宜，而且是日本產的～ 所以這次就利用冷凍波菜做了焗烤鮭魚派～ 天冷吃焗烤有種...

食材：鮭魚、冷凍菠菜、冷凍毛豆、紅蘿蔔、大蔥、新鮮蘿勒葉、芥末、牛奶、低筋麵粉、馬鈴薯、地瓜、塩、黒胡椒、mozzarella起司

焦香巴斯克乳酪蛋糕

第一次嘗試在家做蛋糕，先從材料最簡單的巴斯克開始！由於家裡沒有秤量器所以糖加的太少🥹 但還是蠻成功的～

食材：奶油乳酪、雞蛋、鮮奶油、糖、低筋麵粉