面筋

麵筋韓式魯味

用醬油去魯會死鹹，且要加糖，對身體比較不健康，把它改成韓式辣椒粉 、清醬油少許去魯就不會死鹹、不需加糖，比較健康🍈

食材：麵筋泡、紅禧菇、紅蘿蔔、濕木耳、乾昆布、清醬油、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽、原味葡萄乾、原味麥片

麵筋炒小白菜

用雪蓮子麵筋清炒小白菜，味道晉級加分好下飯。

食材：小白菜 500g、雪蓮子麵筋 1罐、香油 適量、白胡椒粉 適量

花生麵筋

好吃的花生麵筋，自己製作簡單又省錢，準備材料就可以進行製作囉。 這個調味上比較偏甜一些，類似罐頭吃到的甜味，如果不愛甜的可以把糖量...

食材：熟花生、麵筋、醬油、乾香菇、糖、蠔油、清水

家鄉香菇麵筋

住在異國,最懷念的是台灣味啦!經好朋友傳授這道不輸給罐頭食品的香菇麵筋，二個孩子一直說好吃!早上配稀飯剛剛好! 分享給喜愛料理的朋友們!

食材：乾香菇(小)、市售生麵筋、醬油、冰糖、水

麵筋鑲肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：大麵筋、絞肉、雲耳(干木耳）、萱草花（金針花）、開陽（金鉤蝦）、米酒、蜂蜜、醬油、香油、鹽、糖、太白粉水、茴香（八角）、月桂葉、薑

土豆麵筋山苦瓜

覺得很苦，不愛吃苦瓜嗎？那就倒罐初一十五都要吃的土豆麵筋下去吧！這苦中帶甜的滋味不錯喔！

食材：山苦瓜、土豆麵筋、太白粉、辣椒

👩🏻‍🍳麵筋炒肉燥-鹹甜滋味好下飯

肉燥吃起來有醬油鹹味， 麵筋吃起來有甜甜的滋味。 鹹鹹甜甜的⋯口味層次很多，不會搶味唷。有甜有鹹。

食材：麵筋罐頭、豬絞肉、米酒、蔥-切碎、醬油、大蒜-切片、香油、胡椒粉

自家製-素食山竹牛肉！經典港式點心！

山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感，並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再...

食材：豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油

蟹腿香菇高麗菜

食材：蟹腿、高麗菜、香菇（絲）、麵筋泡、鹽、澳洲紅蘿蔔（薄片）、蒜（片）

鴻禧胡瓜

食材：胡瓜（薄片）、蝦米（末）、扁魚（末）、麵筋泡、鴻禧菇、鹽

絲瓜蛋湯

食材：絲瓜（片）、蔥（末）、鹽、雞蛋、水、麵筋泡

lanni 素菜三品

過年時因老媽在年初一全日吃素,所以我會為她準備三個素菜,作法簡單,提供給吃素朋友參考！💕

食材：A:大頭菜（切塊）、破布子（樹子）、紅蘿蔔（切滾刀塊）、薑片、B烤麩（切片煎或炸）、香菇（泡軟切寬條）、絞白筍（斜切片）、紅蘿蔔片,木耳、C：大白菜（切寬塊）、花生麵筋（去油漬）、豆包（煎過切寬條）、木耳絲

紅燒麵筋煮 #罐頭料理

【罐頭好料理，輕鬆煮】─家常菜燉煮，溫暖你心。簡單的美味好菜上桌！

食材：麵筋罐頭、傳統豆腐、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、白蘿蔔、皇帝豆

鳳梨木耳麵筋

酸酸甜甜好下飯

食材：薑絲、乾木耳、醬油、紅蘿蔔、糖、鳳梨、鹽、乾麵筋

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

洋蔥燴麵筋

口感軟綿的料理，簡單易做，洋蔥香氣與Q甜的麵筋完美搭配，適合大小朋友及銀髮長輩食用。

食材：青葉雪蓮子麵筋罐頭、小型洋蔥、油、醬油

苦瓜鳳梨炊麵筋

使用清爽的苦瓜鳳梨入菜，佐以香甜的麵筋，瞬間提味。簡單的料理方式，美味上桌！

食材：青葉花生麵筋罐頭、苦瓜、鹽、鳳梨、醬油膏、香油