青醬做法

青醬野菇烤雞

食材：去骨雞腿、菇菇、九層塔、鹽、堅果、味素、橄欖油、水、蒜瓣

青醬炒蛤蠣

蛤蠣不只能三杯炒，羅勒青醬炒蛤蠣味道極好！

食材：蛤蠣、羅勒葉、無調味腰果、奶油、蒜末、橄欖油、帕瑪森起司粉、黑胡椒粗粒、雞粉、檸檬汁、水

青醬高麗菜牛排

地中海式烤高麗菜牛排配青醬 烤高麗菜牛排絕對不像牛排，只是為了吃更好吃的高麗菜，就用青醬和兩種起司將它調味，然後把它烤出來，好好...

食材：高麗菜、青醬、小番茄、莫札瑞拉起司條、哈羅米乾酪

青醬雞柳義大利麵/自製青醬

用自己現打青醬煮義大利麵，搭配煎香雞柳飽滿的口感，不擔心現成醬料有額外添加物，安心又簡單就有餐廳好滋味。

食材：義大利麵（寬）、雞胸肉、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、九層塔、雞蛋、太白粉、橄欖油、蒜頭、腰果、黑胡椒粒、油、起司粉

【早午餐】青醬雞肉雞蛋煎餅

還記得前陣子用開心果做的青醬嗎? 做完後分裝放冷凍可以保存2-3個月 這次繼續用自製青醬做一個中西合併的料理

食材：去骨雞腿肉、青醬、鹽、低筋麵粉、水、黑胡椒粉、雞蛋、蔥花、生菜

自己做青醬

新鮮九層塔不耐放，簡單打成青醬，燉飯做飯都方便使用。 堅果搭配種類用現有的即可，我用平日當保健品吃的原味腰果很適合。

食材：九層塔、蒜頭、腰果、KRAFT帕瑪森起司粉、橄欖油

半半炒年糕-青醬

別人是半半炸雞🍗，我是半半炒年糕😋，還放了偽裝血腸的豬血糕🤣，居然一點也不突兀，適合不敢吃辣但又想嚐鮮年糕的人唷‼️

食材：年糕、維也納香腸、青醬、豬血糕、牛奶、鳥蛋、起士片、韓式魚板、蒜泥

吐司披薩-青醬鮮蝦口味（超簡單）

老公教我做的吐司披薩🍕 一次就成功了😍 超香超好吃！！😋 IG: hsins_kitchen 兩千粉抽獎活動進行中 歡迎追蹤IG🥹🥹

食材：全麥吐司、起司、鮮蝦、青醬、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、玉米筍、高麗菜、黃椒

青醬蛤蜊義大利麵

這道大人小孩都愛的青醬蛤蜊義大利麵，不但能吃到青醬的濃郁口感、蛤蜊的鮮味，蒜味和白酒更有提香的作用。雖然是利用方便取得的九層塔來取...

食材：義大利麵、蛤蜊、甜羅勒/九層塔 2把、洋蔥、熟腰果/松子、蒜頭、青醬、冷壓初榨橄欖油、黑胡椒粒、帕馬森起司粉、無鹽奶油、鹽、白酒、檸檬汁、煮麵水、動物性鮮奶油

青醬透抽義大利麵

趁著透抽的季節 在家自己來份青醬透抽義大利麵！！ 自己做好吃😋

食材：透抽（中小）、九層塔、檸檬、橄欖油、原味堅果、蒜頭、義大利麵

烤美國馬鈴薯佐酪梨優格醬&青醬

多年前曾經在時時樂吃過一道烤馬鈴薯加奶油，那味道讓我回味無窮。但用烤箱烤馬鈴薯，少說也要花上50~60分鐘，實在是太耗能了。 用微...

食材：美國褐皮馬鈴薯、培根、優格、青醬、酪梨、洋蔥、蒜頭、檸檬汁、香菜、鹽、粗粒黑胡椒、醃黃瓜、卡宴辣椒粉

煎雞翅（柚青醬）

雞翅、腿排，抹少量柚子青辣椒醬，煎洽，再加些鴻喜菇，有肉有菇，香～ 鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂。 雞肉蛋白質含量高，氨基酸...

食材：二節翅、腿排、s&b柚子青辣椒醬、鴻喜菇、S&B生蒜泥醬、醬油

青醬時蔬雞腿肉

單吃、配麵包、配飯都好吃的青醬時蔬雞腿肉😋 顧及營養健康一盤搞定👌🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞腿排、蘆筍、小番茄、安食小品醬鹽、青醬

味噌鮭魚（柚子青醬）

使用味噌、柚子青辣椒醬醃鮭魚，再煎，柚子香撲鼻～ 鮭魚含有特別高的蝦紅素，可預防心血管疾病、減緩關節炎、調節免疫、抗發炎。 鮭魚是...

食材：鮭魚、S&B柚子青辣椒醬、味噌、醬油、味醂、米酒

【一人食】青醬雞胸燉飯

大家常吃的青醬大部分都是用松子製作 但是松子真的不是很好買還不怎麼便宜 所以就用開心果代替一下(絕對不是我超愛吃開心果 然後非常建...

食材：雞胸肉、白飯、九層塔、洋蔥、剝殼開心果、黑胡椒粉、鴻喜菇、橄欖油、鹽、帕馬森起司粉、大蒜

奶油青醬義大利麵（非傳統隨意版）

此方法非傳統青醬做法，不會用到大量橄欖油和起司粉（可以自行依喜好加入），但牛奶的奶香和九層塔的香氣仍然能滿足你想吃青醬的渴望

食材：義大利麵條、牛奶、堅果（任意）、九層塔、大蒜、洋蔥、奶油

青醬佐雞肉鮮蝦燉飯

食材：鮮蝦、透抽、九層塔葉、雞肉塊、起絲、米飯