青椒絞肉

繽紛泰式茄子(無糖版)

夏日胃口有點不佳!! 酸甜微辣的口感真的開胃喔~ 無特別添加其他油,用絞肉的油來料理茄子! 健康無負擔! 檸檬和鳳梨搭配出來的南洋...

食材：茄子、絞肉、黃甜椒、紅甜椒、大蒜、檸檬、辣椒、鳳梨、九層塔or香菜、鹽、黑胡椒

10分鐘上菜 乾燒香料咖哩

這道菜是很久以前看型男大主廚 詹姆士微波爐出好菜的改良版～ 因為真的很簡單又很下飯所以到現在還會做來吃 用日式咖哩塊再加上印度香...

食材：絞肉、洋蔥、綜合咖哩粉、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、番茄、紅椒粉、敏豆、日式咖哩塊、鹽巴 胡椒

五顏六色酪梨起司漢堡

愛❤️就是減少精緻的加工食品，以嚴選的五顏六色原型蔬果，搭配手作無麩質麵包與親手拍打製作的漢堡排，就是媲美夏威夷漢堡的JL酪梨起司...

食材：家福嚴選澳洲牛肉低脂絞肉、豬後腿肉粗絞、洋蔥切丁、莫扎瑞拉特濃起司、蛋、番茄、家福嚴選台灣迷你水果彩椒、家福嚴選結球萵苣、在地小農紅心地瓜、自製亞麻仁無麩質麵包、鹽（少量）、紐西蘭酪梨、麵包粉、奶油乾酪

鮮蝦蔬食菇菇盅【好菇道好食光】

喜歡吃各式菇類的我，經常用菇類來料理餐點，這道鮮蝦蔬食菇菇盅，蝦泥加上少許的絞肉及蔬菜再加上好菇道爽口鮮脆的雪白菇一起料理，做法不...

食材：好菇道-雪白菇、蝦仁、白胡椒粉、絞肉、味霖、紅蘿蔔、香油、紫洋蔥、鹽、黃彩椒、青蔥、薑泥、太白粉

總匯三明治（漢堡肉）

一日之計在於晨， 美味早餐自己做， 防疫在家做健康美味早餐給家人吃喔， 一次就能做上十幾片冷凍放冰箱，可以放上三個月，煎一煎加上自...

食材：吐司、蛋、絞肉、蕃茄、洋蔥、漢堡肉（參加下面材料）、紅蘿蔔、芝士片、胡椒粉（或黑胡椒粉）、沙拉、米酒、蕃茄醬、塩巴、花生醬、洋香菜葉、美生菜或小黃瓜絲、醬油、胡椒粉、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、雞蛋、麵包粉

【珍好饌愛醬】碗糕

在來米粉: 冷水; 滾水 比例為1: 1: 1, 在來米粉先用冷水調勻, 再拌入滾水, 小火煮至糊化, 吃多少調多少, 非常適合單...

食材：在來米粉、冷水、菜埔(碎)、熱水、砂糖、豬絞肉 (舺心)、深碗、蒜頭、乾香菇 (小)、高湯、醬油、蠔油、白胡椒粉、愛醬 - 紅蔥、勾芡水、匈牙利紅椒粉

青椒雜穀飯鑲肉 (露營OK)

將不討喜的雜穀或糙米和絞肉一起抓抓，填入青椒中，上下煎熟，放入特調醬汁上下左右裹一下，就是一道熱量、蔬菜、蛋白質都有的上品了哪!

食材：青椒(大型)、麵包粉或中筋麵粉、鮮奶、蕃茄醬、絞肉、黑醋、洋蔥(切丁)、醬油、五穀飯或糙米飯、鹽、黑胡椒、咖哩粉

土耳其烤餅

簡單易做，是土耳其隨處可見的美食～ 今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，比較小 家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！

食材：麵粉、酵母、蔥花、砂糖、雞蛋、溫水、辣椒粉、鹽、糖、橄欖油、醬油、胡椒、青椒（依各人喜好）、大蒜、洋蔥、牛絞肉

奶油白醬蒜末意大利麵 簡易。家常菜。午餐

簡易又美味的奶油意大利麵，新手也會輕鬆掌握到喔！

食材：意大利麵、豬絞肉、醬油、洋蔥、米酒、紅甜椒、糖、青甜椒、水、黃甜椒、麻油、蒜頭（切碎）、太白粉、香草 parsley、黑胡椒、奶油雞蓉濃湯

青椒炒肉末(露營OK)

這道青椒炒肉末簡直是神救星，因為肉末很快就可炒熟，青椒也不需久煮，放下調味料煮入味後，就可以熄火。當作主菜、配菜、蓋在飯上、或下個...

食材：豬絞肉、中型洋蔥（切丁）、(素)蠔油、青椒(切丁)、醬油、片栗粉或太白粉、酒、水、米霖、糖

豆豉青椒鑲肉

時序進入夏天，最近安卡拉天氣炎熱，吃什麼好呢？家裡的果園開始採收，上個星期，收成了一大堆青椒，除了學土人曬辣椒乾，還有很多這種土椒...

食材：絞肉、青椒、大蒜末、香菇、蔥末、炸油、太白粉、豆豉、醬油、熱開水、香菇水、蠔油、辣椒粉、胡椒粉、白糖

彩椒木耳豬肉絲

一道輕鬆簡單容易上手的家常小菜

食材：豬肉絲or豬絞肉、木耳、醬油、彩椒、蒜末、米酒、辣椒

糖醋獅子頭

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、雞蛋、酒、薑粉、蒜頭、香油、白醋、鹽、糖、青椒、白胡椒粉、蕃茄醬

彩椒鑲飯vs義式烘蛋

咖哩醬、番茄醬、義式烘蛋，三種口味一次滿足。

食材：蒜末、彩椒、鹽、雞絞肉、綜合香料、咖哩塊、帕瑪森起司、番茄罐頭、蛋、橄欖油、白飯

十分鐘上菜─青椒鑲肉

使用青椒來做盅，塞入調味完成的豬絞肉慢煎，簡單就能一口吃到完美比例的好料理，使用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來調味兼提香，每一口都能嘗...

食材：青椒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味、豬絞肉-細、鹽巴、白胡椒粉、醬油、麻油、橄欖油

お弁当-170512-豆乾肉燥

豆乾肉燥 糖醋甜椒 培根高麗菜

食材：豬絞肉、洋蔥（小）、甜椒、豆乾、紅蘿蔔片、鳳梨罐頭

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）