電鍋食譜

焦糖蒸布丁。電鍋點心

距離夏天的腳步越來越近，總是喜歡飯後來一道冰涼的甜點，挖一口滑嫩的布丁，入口後伴隨著香草和焦糖的甜蜜滋味，令人有滿滿的幸福感! ...

食材：蛋白 (約1顆)、蛋黃 (約3顆)、砂糖、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、香草莢(或香草精)

瓜仔肉餅 ( 電鍋料理 )

零廚藝的電鍋料理，換個造型變成瓜仔肉餅，讓熟悉的古早味耳目一新，而調味料更是瓜仔肉好吃的關鍵。

食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜醬汁、蒜末、薄鹽醬油、蔥花、米酒、純芝麻油、白胡椒粉、太白粉

電鍋滷牛腱🥢

電鍋2米杯水蒸煮，冰存泡滷好方便，用浸泡時間換好味道。

食材：牛腱（有筋）、滷包、醬油膏、米酒、糖、醬油、水、小辣椒、薑片

仙草燉雞（電鍋簡易版）

食材：大土雞腿、無糖仙草茶、紅棗、枸杞、米酒、鹽

超簡單蒸蛋 電鍋版

喜歡吃蒸蛋嗎～ 我很喜歡吃蒸蛋(◍ ´꒳` ◍) 尤其是煮了泡麵用湯包做蒸蛋 ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 蒸蛋要好吃呀最重要的是 「熱湯...

食材：水、鹽巴、香油、胡蘿蔔絲🥕、杏鲍菇、蝦子🦐、雞蛋🥚、貢丸

L’cooking【電鍋料理】絲瓜蛤蜊

懶人料理 全部食材丟一丟10分鐘上桌

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、無鹽奶油/有鹽奶油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、鴻禧菇、水

味噌蔬菜肉片湯（電鍋版）

萬用鍋也可以熬出層層食材的天然鮮甜。只要少許的味噌～就能煮出健康美味又簡單的料理哦

食材：豬五花、大陸A菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、鴻禧菇、米酒、味噌

電鍋煮水餃 （懶人料理）

食材：水餃、水、油

破布子蒸鱈魚【電鍋料理】

利用破布子罐頭清蒸鱈魚，直接放入電鍋，不需其他額外調味就很好吃，步驟簡單輕鬆上桌～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理...

食材：鱈魚、破布子罐頭 (含湯汁)、薑、蔥、米酒

蒸玉米（電鍋簡易版）

食材：水果玉米、水

香菇肉絲竹筍粥 （電鍋版）

當季食材電鍋料理 「麻竹筍」含大量的植物高蛋白跟豐富的鈣、磷、鐵微量元素，是低脂低熱量食品，能吸附脂肪對排脂有一定的作用，用來熬粥...

食材：米、麻竹筍、白胡椒粉、豬小里肌肉、太白粉、台灣香菇、醬油、油蔥酥、蒜、蔥、鹽巴、油

高麗菜飯 （電鍋）懶人料理

食材：蒜頭、油、乾香菇、高麗菜、蠔油、高湯（或水）、米、白胡椒粉（或自己喜愛的調味粉）

鹽味高湯馬鈴薯/豬肉高湯的作法/電鍋料理

煮食時如果有高湯，煮出來的食物即便本來是清淡無味的，也會變得有滋有味起來。 用煮許多五花肉的鹽味豬高湯來煮馬鈴薯，鮮美味道可以想...

食材：豬五花肉、水、鹽、米酒（隨意也可以省略）、馬鈴薯

苦瓜鑲肉［電鍋料理］

降火的苦瓜 簡單方便的電鍋料理 保留食物的原味 蒸好後的湯汁就是苦瓜湯，很好喝

食材：長條形苦瓜、豬絞肉、蔥花、薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉、太白粉

用電鍋+果汁機做豆漿~

不用豆漿機也能做出比市售好喝的豆漿，不但便宜、衛生，剩下的豆渣還能善加利用，變身成營養的餐點，

食材：黃豆、水

清蒸透抽（電鍋料理）

新鮮透抽，用電鍋蒸出清爽 Q 彈的甜味！ 影片教學👉 https://youtu.be/NZQMBU5qVbk - 更多新手家常菜...

食材：透抽、薑絲、醬油、米酒

剝皮辣椒蒸魚 (電鍋料理)

食材：鱸魚片、鹽、剝皮辣椒、米酒、醬油、剝皮辣椒汁、薑片、蔥段、蔥花、香油