電鍋食譜

豉椒南瓜粉蒸排骨【電鍋料理】

小屋裡充滿愛貓太濃烈的身影記憶，恍惚間總會與過去錯身，雨水輕輕打在窗玻璃上的日子裡，懷念起曾經ㄧ起生活的場景。站在小廚房裡，一切看...

食材：豬小排、栗子南瓜、醬油、蒜末、豆瓣醬、薑末、豆豉、蒸肉粉、紹興酒、砂糖

抹茶蛋糕（電鍋版）

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油

小廚娘❤普羅旺斯燉菜＃電鍋

今天用電鍋做了法國家常菜，之前在電影料理鼠王 看到的普羅旺斯燉菜，是將食材切成圓片狀，擺盤比較精緻美觀，畢竟是要在米其林上桌的嘛。...

食材：洋蔥（一顆切碎）、紅蘿蔔（半根切碎）、蕃茄罐頭、橄欖油、茄子去蒂切丁、櫛瓜去蒂切丁、黃甜椒去蒂籽切丁

［宿舍電鍋料理］咖喱蒸雞胸肉塊

適時補充蛋白質、5分鐘懶人減肥料理

食材：雞胸肉、新疆孜然粉、法式香草風味料、咖喱粉、岩鹽、白胡椒鹽

蔥油雞【電鍋料理】

利用電鍋烹調，可以縮短夏天待在廚房汗流浹背的時間。將熱油與蔥花拌勻後香氣四溢，讓你忍不住多扒幾碗飯! 歡迎追蹤FB👉www.fa...

食材：仿土去骨雞腿、油、青蔥、鹽、白胡椒粉、薑末、米酒1、香油

免顧火電鍋白蘿蔔排骨湯～史雲生清雞湯底

冬天是白蘿蔔的季節，季節到了一大條才19元，簡直是超划算的。既然這麼實惠，不多煮幾次真的對不起自己囉！ 親朋好友聚會，當然也少不...

食材：白蘿蔔、排骨、香菜、史雲生清雞湯、鹽巴(照個人喜好酌量使用)、白胡椒粉、米酒

好吃簡單零失敗的蜜紅豆~電鍋版

超簡單的電鍋版蜜紅豆，不用洗也免泡，一次做多ㄧ些冰冷凍，可以做為冰箱的常備點心呢！弄成紅豆湯或是銅鑼燒的紅豆餡料都很適合。

食材：萬丹紅豆、二砂糖、黑糖、鹽、水

鮮蝦蒸蛋

滑嫩咕溜的蒸蛋配上新鮮肥美的蝦子，讓人看得食指大動，趕快來試試吧！

食材：蛋、水或高湯、香菇、鹽、蝦子

［電鍋菜］豆䜴蒸排骨

相信大家對這道菜都不陌生，尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤；排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯！ 自己做想吃多少就做多少，不用怕不夠...

食材：肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水

蒜頭白菜雞湯（電鍋版）

天冷了，來碗熱呼呼的雞湯吧！加入蒜頭和大白菜，更美味喔！

食材：大白菜、雞腿肉、蒜頭、鹽

大黃瓜鑲蝦仁豆腐

看似工續繁複的料理，實際上做起來卻是很簡單的「大黃瓜鑲肉」，是道零油煙又能端得上的檯面的好料理。春天來了，又正值賞櫻季在食材上也要...

食材：大黃瓜、高湯、蝦仁、香油、傳統豆腐、太白粉、鹽漬櫻花、鹽巴、白胡椒粉、葱、玉米

電鍋蛋糕

初學者，買了打蛋器39元跟篩網39元，有心想做看看的超簡單電鍋蛋糕，很好吃。

食材：蛋、白糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油

破布子蒸豆包~簡單不敗料理(電鍋版)

前兩天看美食書籍，看到一道料理:破布子蒸豆包，破布子和豆包都是我愛吃的，但從沒想過可以放在一起做成一道菜，而且做法還蠻簡單的，來試試吧！

食材：豆包、香油、蛋、破布子汁、破布子、味霖、醬油

桂圓紅豆紫米粥(電鍋)

寒冬吃這個超美味的!! 再添加一點椰奶真是一大享受 手腳容易冰冷的,吃上一碗馬上暖起來了~ 我喜歡吃料,所以添加蠻多滋補的食材~ ...

食材：紫米、紅豆、桂圓、紅棗、白木耳、水、冬瓜糖

紅燒蕃茄牛肉麵*電鍋料理

滿滿家鄉的味道 就是牛肉麵了！！！ 用電鍋可以省去顧爐火的時間～十分方便

食材：麵條、牛肉、醬油、牛蕃茄、米酒、紅蘿蔔、味淋、洋蔥、水、薑、糖、蒜頭、豆瓣醬、蔥花

檸檬蛋糕（電鍋版）

有檸檬香香的味道 吃進去又有點微酸的感覺

食材：雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮、無鹽奶油

零廚藝-自製雞蛋豆腐(電鍋版)

吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋， 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐， 只要三個食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐， 冰涼的吃或香煎著吃， ...

食材：無糖豆漿、雞蛋、烘焙紙、鹽巴、玻璃容器