電鍋肉

[電鍋] 家傳手切肉燥

曾經只熱愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點 海外生活後才開始學習家鄉味 . . . 因海外生活開始料理烘焙之路 料理嘗試筆記不定期更新於...

食材：豬五花、蒜粒、薑片、醬油、油蔥酥、冰糖、米酒

電鍋料理～香菇鑲肉

簡單備料完送進電鍋就能完成的健康美味料理，無油煙、不用顧，宴客也很適合喔！

食材：新鮮香菇、豬絞肉、醬油、蝦仁、太白粉、青蔥、香油、白胡椒粉

東坡肉♡（電鍋版）

炎炎夏日只要下個廚就一身汗，有了電鍋輔助蒸跟滷，真的非常方便省時！

食材：五花肉、醬油、酒、蔥段、糖、黑糖、八角、薑片、蠔油、水（淹過肉的量）

梅干荸薺肉燥（電鍋。無油煙）

荸薺口感清脆，滋味甘甜，富含水份，營養豐富，有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合，用電鍋燉一鍋肉燥。 有這一道無敵...

食材：豬絞肉、梅干菜（溼）、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水

瓜仔肉（電鍋）

最近天氣好熱，用電鍋做菜就不會流汗了。 將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡，營養更豐富，滋味更清甜。 用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜...

食材：豬絞肉、金針菇、乾香菇、紅蘿蔔、花瓜罐頭、白胡椒粉

電鍋生米煮粥《玉米皮蛋肉粥》

若沒有事先煮好隔夜飯又想吃粥怎麼辦？很簡單，電鍋煮粥，米與水比例1:10，煮軟後用攪拌器把米打碎就能入鍋煮啦！用玉米罐頭的湯汁或著...

食材：皮蛋、玉米罐頭、青蔥、絞肉、太白粉、白胡椒粉、水、米、外鍋水

少油煙料理:茄子鑲肉-電鍋版

有一段時間沒煮茄子了，逛市場時看到很多攤商賣茄子，而且是7條50元還真便宜品質也不差。想說住校的小牛今天會回家就買了吧！7條兩個人...

食材：茄子、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、素蠔油、辣椒、細砂糖、蒜頭、醬油、香油、太白粉

咖哩雞肉好下飯（電鍋料理）

咖哩飯好好吃，自己煮ㄧ鍋，又能加入喜歡的蔬菜，真的感覺好棒，今天出場的是牛頭牌咖哩塊和鍋寶不銹鋼電鍋哦！快來ㄧ起動手做吧！

食材：牛頭牌咖哩塊（甘味）、洋蔥、毛豆（已去殼）、高麗菜絲、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔、雞里肌肉

好菇道腰內肉花開富貴—電鍋料理

使用肉質較Q彈的豬腰內肉來搭配好菇道雪白菇的一道簡單兩人小年菜料理，而且使用最簡單的電鍋料理，人人都可做年菜唷！

食材：台糖豬腰內肉、好菇道、蛋液、大蒜、醬油、香菇素蠔油、水、蛋（醃料用）

煮一鍋~半筋半肉牛肉鍋（電鍋版）

最愛牛腱肉香Q又少油的口感，沒有複雜的食材，用電鍋就可完成的輕鬆料理Y(＾_＾)Y

食材：牛腱肉、菜頭、滷包、醬油、醬油膏、水、小辣椒、糖

簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版

連續下了好幾天的雨今天總算放晴了，心情也跟著開朗起來。整理冰箱吧！想想以前大約一年才會整理一次(也太久了吧)不知是年紀大了開始轉性...

食材：馬鈴薯、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、細砂糖、醬油、太白粉

[電鍋上菜] 高麗菜蛋肉飯

食材：米、高麗菜、鮮味抄手/烹大師、鴻禧菇、鹽、玉米筍、黑胡椒、豬肉絲、白胡椒、雞蛋

冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材：冬瓜、肉條、薑、肉丸

電鍋版寶寶香菇蔬菜瓜仔肉

寶寶不愛吃肉肉 所以想盡各方式讓肉變的不像肉ㄧ點 讓小朋友更愛吃肉肉 當然這也是餐桌上配飯.拌飯的好料理

食材：絞2次的豬絞肉、紅蘿蔔、香菇🍄、洋蔥、花瓜

大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

完整版食譜：https://goo.gl/4a3KEt 很多人有失眠困擾，睡不好、火氣大，容易影響健康 建議吃點大黃瓜做的料理，清...

食材：大黃瓜、低脂豬瘦絞肉、鮮香菇、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉

【電鍋】不想弄髒手瓜仔肉

不沾手，不用砧板，不用開火，也可以做的瓜仔肉。

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油（膏）、五香粉、白胡椒粉

蔬菜蛋肉燉飯。電鍋料理

做法簡單，口味清淡 味道材料能依個人喜好添加 炎炎夏日，零油煙，來些清爽的吧❤

食材：米、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、豬肉片、蛋、味增醬、醬油