雪裏紅

雪裡紅烘蛋(飛利浦萬用鍋HD2195)

任何烘蛋都能用金小萬來做，不用顧火也不用翻面！

食材：蛋、醃好的雪裡紅、辣椒、鹽

雪裡紅炒肉末（蘿蔔葉）

雪裡紅鹹香好配飯，脆口口感帶著肉末香氣及微微辣刺激味蕾，以前都是等待媽媽料理，現在自己動手料理發現不難，好香好棒好好吃，喜歡。

食材：蘿蔔莖雪菜、絞肉、紅辣椒、蒜頭、鹽巴、醬油、米酒、白胡椒粉、糖

便當菜 雪菜辣炒豆干

以前便當菜常出現，但人在異鄉後才發覺這個美味，配飯拌麵都很開胃，身為冬粉控，我還加了冬粉，吃起來更有口感。

食材：醃雪菜、豆干、白胡椒、冬粉、麻油、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、糖、蝦米、水、蒜辣醬

雪裡紅炒豆包*萍姊

著名老式鹹菜「春不老」，預祝世界健康早日到！

食材：雪裡紅、豆包、辣椒、鹽、糖、白胡椒粉、薑末

自製雪裡紅炒豆乾

小松菜含的鐵質和鈣質是牛奶的2~3倍 胡蘿蔔素含量也很高 小松菜自己醃製成雪裡紅 有手作趣味做法也很簡單 改變作法讓菜變得好吃又...

食材：小松菜、鹽、豆乾、辣椒、蒜末、生抽、料酒

雪裡紅炒肉燥

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：雪裡紅、豬絞肉、香油、紅辣椒、水、薑、糖、蒜、鹽、蠔油、烏醋、醬油、鮮味炒手

雪菜肉末/芥菜葉使用

用煮芥菜雞湯的邊材，切下來的芥菜葉，先鹽醃脫水再炒香，加上辣椒提味，與炒香的肉末同炒，搖身一變為超美味下飯菜。 有時候沒有肉，只...

食材：芥菜葉切末、紅辣椒切圈、醬油或魚露、蒜切末、油、醃菜用的鹽、肉末、醬油

年節年菜大熱炒-雪菜豆皮（素食可）

雪裡紅與豆皮看似兩種互不相干的食材，搭配入菜卻是異有風味，雪裡紅的鹹、香、酸搭配豆皮的豆香味及軟嫩口感，互搭互補，迸出鹹香好滋味，...

食材：雪裡紅、無油炸豆皮、食用油、薑、鹽巴、水、砂糖、麻油

雪裡紅炒肉末

雪裡紅炒肉末是下飯的好滋味哦！ 歡迎大家試煮看看哦

食材：豆干、絞肉、醬油、雪裡紅、鹽巴、蒜頭、米酒、水

低卡料理-蝦仁雪菜豆皮蛋

食材：白蝦仁、雪菜、豆皮、蛋

自製雪裡紅

雪裡紅算是客家醃菜的一種，帶點苦苦的口感，以及芥菜特殊的香氣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人則覺得味道很像消毒水。外婆以前用豬絞肉拌炒...

食材：小芥菜、鹽

雪裏紅炒豆皮

食材：雪裡紅、豆皮、絞肉、薑末

雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜(附影片)

這是時令本幫菜 (上海菜) 吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。 所謂不時不吃! 如用冷鮮蠶豆, 不如不吃! 請訂閱以表...

食材：蠶豆、雪菜莖部、糖、薑、辣椒 ( 裝飾 )

【影片】雪菜火鴨絲燜米【老娘的草根飯堂】

這個是很適合working day煮的晚餐 基本上除了浸雪菜的時間，半小時就可以煮好了！ 而且加多一點米粉可以連便當一齊做好！ 又...

食材：雪菜、燒鴨、米粉、蠔油、醬油(生抽)、鹽、糖

自製雪裡紅

在美國不是很容易買到醃漬好的雪裡紅，自己醃漬隨時取出加料拌炒，十分方便。

食材：雪裡紅、鹽

百頁雪裡紅*萍姊

嗆辣菜餚，抓住你的味蕾！

食材：雪裡紅、百頁、糖、薑、沙茶醬、黑胡椒粗粒

雪裡紅炒肉末

食材：油菜、五花肉絞肉、五香豆乾、薑末、蒜末、辣椒、魚露、香油、海鹽