雞蛋

紅燒雞蛋豆腐

很簡單又很下飯的一道料理， 是很常見的家常菜 一上桌不到10分鐘馬上掃空😋

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、白胡椒粉、辣椒(小條的)不吃辣的可省略、鮮味炒手、蔥、白砂、香油、醬油、水

醬燒雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、醬油、蠔油、白胡椒粉、糖、蒜頭

番茄雞蛋麵

一道家常料理，大人小朋友都愛吃的蕃茄雞蛋麵，方便快速而且還很有營養喔！食材都可以依自己喜好或者冰箱有什麼就加什麼，隨便煮都很好吃的

食材：雞蛋、牛番茄、鹽巴、豬肉片、鏗魚粉、花枝丸、金針菇、玉米筍、蔥白、青江菜

焦糖鮮奶雞蛋布丁

運用家中簡單的食材與鮮奶油做配合 完成了這一份Q彈中又多了一些綿密的 [焦糖鮮奶雞蛋布丁] 鮮奶油一次太大罐用不完的問題>&...

食材：二砂糖、冷水、全脂牛奶、熱水、動物性鮮奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、香草精

番茄雞蛋麵(五辛素)

今天分享一道家常湯麵，蔬食也能吃得豐富又營養🍅 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、「泰式酸辣排骨湯」、「越南雞肉河...

食材：雞蛋、番茄、植物油、蔥、醬油、芹菜、番茄醬、熱水、辣豆瓣醬、青江菜、鹽、蛋黃拉麵、香菇粉、白胡椒粉、香油

小白菜全麥雞蛋煎餅

週六早上起來，想吃個快速簡單的一頓。冰箱翻出剩下半把的小白菜，還有三個雞蛋，那就來煎蛋餅。 加點麵粉（今天用太多一直用不完的全粒...

食材：全麥麵粉（全粒粉）、雞蛋、小白菜、鹽、烹大師鰹魚粉、橄欖油

【早午餐】雞蛋沙拉三明治

今天久違的來分享一下早午餐料理 這次做日本高人氣的雞蛋沙拉 作法超級懶人 做一次放冰箱可以吃一兩天

食材：雞蛋、吐司、鹽、花生醬、黑胡椒粉、美乃滋

冰心地瓜雞蛋捲（蛋素）

炎熱的夏天吃不下飯嗎？ 來份冰冰涼涼的地瓜雞蛋捲如何呢？

食材：地瓜、雞蛋、鹽巴

雞蛋餃子［簡易便當菜］

蛋液中加入自己喜歡的小型食材or煎成小圓形 也可以放一片小起司或用奶油塊當煎蛋的基底油增加風味 對折後就成了餃子的小心思 讓便...

食材：主食材、洋蔥、醬油、蔥、味霖、玉米粒、糖、黑胡椒、香油、奶油

韓國魷魚蔬菜煎餅雞蛋燒

平常去韓式料理店一定會點海鮮煎餅或泡菜煎餅，酥酥脆脆配湯鍋超好吃！ 上網查了其他人的食譜發現，如果要自己做煎餅真的超麻煩，剛好看到...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、雞蛋、豬肉鬆、油、水、胡椒粉

雞蛋牛奶布丁*電鍋與烤箱

很適合讓孩子自己動手做布丁，簡單又快速。

食材：牛奶、雞蛋、糖

馬鈴薯雞蛋沙拉

食材：馬鈴薯、雞蛋、玉米粒、沙拉醬、黑胡椒、鹽巴

(素)雞蛋豆腐羹

一起洗手做羹湯！🤗 營養豐富，但小朋友可能不愛！😂

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、碗豆、三色豆、紅蘿蔔、玉米粉、蔬湯塊、玉米粒、水

香麻海苔雞蛋捲

雞蛋是冷藏必備的食材，雞蛋料理端上桌往往都會被掃空，尤其大人小孩都喜歡的玉子燒，只要內餡稍作變化就能做出百變玉子燒。今天來點不一樣...

食材：雞蛋、海苔燒、米酒、味霖、水、鰹魚粉、香麻醬

雞蛋餅早餐

快來試試這個好吃又健康的雞蛋餅早餐！台式Crêpes!

食材：雞蛋、綠蔥、胡蘿蔔、低筋麵粉、牛奶、鹽巴

韭菜炒雞蛋(五辛素)

嫩滑的雞蛋和鮮香的韭菜，可別小瞧了這道小炒，簡單的食材卻十分美味。 🥚相關食譜：「番茄炒蛋(二)」、「九層塔烘蛋(奶蛋素)」、「...

食材：韭菜、香菇粉、雞蛋、植物油、開水、鹽、白胡椒粉

【早午餐】塔香蝦米雞蛋餅

我的早餐通常只有兩種選擇 煎蛋吐司或是蛋餅 尤其愛吃粉漿蛋餅 這次分享改良版的粉漿蛋餅 在麵糊中加入九層塔以及蝦米增加香味

食材：低筋麵粉、太白粉、鹽、水、黑胡椒粉、雞蛋、青蔥、蝦米、九層塔葉