雞蛋牛奶麵粉

古早味起司蛋糕

減糖減油配方！做給家人吃健康無負擔。

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油、牛奶、砂糖、檸檬汁、起司片、乳酪絲、帕瑪森起司粉、玉米粉

甜品篇｜櫻桃開心果塔 (附影片)

櫻桃開心果塔 (高級版) 最下層是杏仁開心果餡 第二層是開心果餡 第三層是櫻桃 成品: 直徑 9cm 塔 (2-3個) 難度: ...

食材：櫻桃、開心果碎、無鹽牛油/奶油、白砂糖、牛奶、杏仁粉、黃糖、鹽、粟粉、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、開心果醬、魚膠粉/明膠、清水、鮮奶油(打至軟性發泡)

法式經典舒芙蕾

擔心因為太久沒有分享食譜，怕大家忘了我，今天趕緊來分享一個可以快速完成的法式經典甜點舒芙蕾。 很多人都會誤以為舒芙蕾是蛋糕或是鬆餅...

食材：低筋麵粉、鮮奶、香草精、冰雞蛋、細砂糖

狗狗蛋糕（寵物無糖無鹽無添加蛋糕）

為了毛寶貝們手作雞蛋糕

食材：麵粉、雞蛋、橄欖油、寵物鮮奶（無乳糖）、雞肉鬆

抹茶開心果櫻花戚風蛋糕

這是一個烘烤裝飾完成後美輪美奐的戚風蛋糕，有清香的抹茶、淡淡鹹味與櫻花香香氣，爽脆的開心果、微甜的淋醬，入口風味豐富多層次，戚風蛋...

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低筋麵粉、抹茶粉、日本伊豆鹽漬櫻花、開心果、糖粉(淋醬）、溫水(淋醬）

寶寶週歲蛋糕（烤箱版

以前愛烘焙愛做蛋糕🍰 第一次做減糖寶寶可以吃的蛋糕 為寶寶慶祝週歲❤️

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶、植物油、櫻桃、福樂自然零無糖優格

氣炸鍋 葡式蛋撻/蛋塔

可做10顆蛋撻。 不想自己做蛋撻皮的人，可以到材料行買現成的蛋撻皮，再自行製作蛋撻液即可。

食材：起酥片、低/中筋麵粉、鮮奶油、鋁箔蛋塔杯、牛奶、細砂糖、雞蛋

提拉米蘇戚風

提拉米蘇質地很軟，通常都裝在一個容器裡面挖著吃，但這樣帶去餐廳慶生好像不是很好看! 於是我把提拉米蘇改良，用戚風蛋糕來取代手指餅乾...

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、即溶咖啡粉(加50g熱水溶開、液體油、糖粉、萊姆酒、鮮奶油、香草精、牛奶、防潮可可粉(表面裝飾)、即溶咖啡粉

馬芬蛋糕🧁

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、可可粉/抹茶粉、糖、耐高溫巧克力豆

藍起司檸檬瑪德蓮

他是以藍起司做的，藍起司雖然大家的印象是臭的，但是這款有著令人難忘的乳香，非常濃郁強烈，搭配柔和的檸檬清香，以及扎實有份量的蛋糕體...

食材：藍起司、發酵奶油（可用無鹽奶油）、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、杏仁粉、二砂糖、楓糖（可用檸檬汁取代）、雞蛋、泡打粉、檸檬皮屑

派對分享蘋果樹

歡樂的相聚時光，好東西就要跟好朋友分享。 鬆軟的麵包中滿滿的內餡—香甜的華盛頓富士蘋果丁和營養豐富的葡萄乾，飄散誘人的冬日經典肉桂...

食材：高筋麵粉、牛奶、華盛頓富士蘋果、鹽、紅糖、蛋汁、速發酵母、無鹽奶油、細砂糖、肉桂粉、蔓越莓乾、雞蛋、香草精、糖粉、葡萄乾、蘭姆酒、白巧克力

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

抹茶紅豆奶凍蛋糕

加了抹茶元素的戚風蛋糕，多了一分清雅風味。用綿密的紅豆餡、滑嫩的鮮奶酪當作蛋糕夾餡，吃起來的豐富口感，完全不輸芋泥布丁喔! . ...

食材：雞蛋、酪梨油、鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、糖粉、紅豆泥、抹茶粉、吉利丁

約克夏布丁

約克郡布丁像麵包多於布丁，味道帶鹹，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。由於約克郡布丁易於吸收肉汁，因此與烤牛肉一起食用。...

食材：雞蛋、牛奶、鹽、中筋麵粉、橄欖油

巧克力古早味蛋糕

巧克力不甜膩蛋糕濃濃巧克力豆有點苦甜綿密細緻蛋糕綿密好吃！

食材：20×20公分模型、16×16公分模型、檸檬汁、低筋麵粉、耐烤巧克力豆、糖、雞蛋、植物油、牛奶、可可粉

「蓬鬆感」椰子油全麥鬆餅|15min

早晨的寧靜被低估了。 太陽才剛剛升起，還沒有其他的聲音。 只有鳥兒慢慢開始歌唱。 我要吃敲喜歡的椰子油全麥松餅， 再為自己煮壺咖啡...

食材：椰子油、小蘇打粉、糖、全麥麵粉或中粉、牛奶、大號雞蛋、香草精、鹽

填補心靈空虛的香蕉奶油卡士達派🍌

之前吃到了好好吃的香蕉奶油巧克力派，心中念念不忘(つД`)ノ集結了香蕉、奶油、卡士達、巧克力、消化餅的終極美味🤌🤌 所以如果能自己...

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、糖（鮮奶油的8-10%）、消化餅、牛奶、融化奶油、香蕉、無鹽奶油、市售的一片巧克力（85%）、肉桂粉