雞腿骨

香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、鹽、米酒、黑胡椒粒

免炸版-豆乳雞

說到夜市必點的美食，我想豆乳雞一定會包含在其中，尤其豆乳的香氣真的可以讓人一口接著一口停不下來，嘴饞的各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、地瓜粉、豆腐乳、芝麻醬、醬油、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、香油

好簡單「香菇滑雞煲仔飯」迷人的港味。

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」 吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁， 真的是迷人的港味呀!!! MissQ My Li...

食材：去骨雞腿肉切塊、白米、醬油、香菇水、蒜末、香菇、薑末、花椰菜、太白粉

氣炸梅子腐乳雞腿塊🍗

清爽的梅子豆腐乳不只是用於清粥，當成肉品的醃料也好好用，醃漬好的雞腿塊或雞翅放氣炸鍋，香噴噴超下飯，宵夜下酒好夥伴💕

食材：去骨雞腿排、梅子豆腐乳、醬油、乾辣椒絲、白芝麻粒

／健人料理／紅燒雞腿丁炒泡麵／統一麵肉燥

防疫期間在家自己煮什麼呢？ 今天訂的蔬菜箱到貨， 跟大家分享簡單易上手的零失誤炒泡麵料理。 我個人偏向於高蛋白質飲食， 所以肉跟菜...

食材：統一麵肉燥風味麵特大號、去骨雞腿排、米酒、花椰菜、醬油、香蒜黑胡椒、櫛瓜、蒜頭、玫瑰鹽、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、蒜風味油

沙茶玉米雞肉

好吃又下飯的沙茶雞肉，簡單快速就可以上桌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：去骨雞腿、紅甜椒、青椒、玉米罐頭、青蔥、鹽、胡椒、醬油、大蒜粉、沙茶

紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)

用電鍋也可以做出美味大廚菜喔！

食材：去骨大雞腿、薑片、紹興酒、常溫雞蛋、鹽、醉雞中藥包(可至中藥行配)、糖、水

檸檬🍋蠔油雞腿

這道菜很適合夏天～ 有檸檬的爽口跟香氣🍋 酸酸甜甜很開胃 連小黃瓜不用醃，吃起來也很爽口～ 又可以吃到很多蔬菜，很均衡～

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、香油、牛蕃茄、蒜末、檸檬汁、萬能醋、鹽、米酒、椰糖、香菜末、水、素蠔油、辣椒

<深夜食堂>奶油燉菜(クリームシチュー)

日劇深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐館，店裡沒有固定的菜單，只要客人想吃的都可以點，但奇妙的是老闆生意做久了，自然會有直覺今天該...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、蘑菇、牛奶、青花菜、帕馬森起司粉、洋蔥、鹽、蒜、月桂葉、橄欖油、水、清酒(可用米酒代替)、高筋麵粉

照燒雞腿飯

這世代的媽咪,多數都是蠟燭多頭燒的忙碌狀態! 往往是忙了一天下來, 還是想要挽起衣袖為家人做些暖心餐點! 這道,製作人輕鬆,家人孩...

食材：去骨大雞腿、綠花菜、日式醬油(口味任選)、胡蘿蔔、台式醬油、食鹽、蜂蜜、薑泥、老抽或深色醬油、味霖、水

糖醋雞腿肉

酸酸甜甜的，配飯超好吃。

食材：去骨雞腿肉、炸粉、番茄醬、甜椒、醬油、糖

非傳統日式的親子丼

這次做的親子丼並沒有用到味醂, 日式醬油, 清酒和日式高湯/鰹魚湯粉, 反而是用上我們日常常用的調味料製作! 這版本適合一時難以購...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、蔥、水、白飯、糖

【左宗棠雞】3步驟完成新手大廚菜

第一次到川菜館點「左宗棠雞」之後就對這個味道念念不忘，不只雞肉軟嫩入味，整道菜酸、甜、辣超級下飯！ 重點是材料只需要去骨雞腿跟辣...

食材：去骨雞腿排、辣椒、醬油、蒜頭、糖、胡椒粉、白醋、番茄醬、米酒

蜂蜜雞腿鐵板麵

用蜂蜜啤酒醃製雞腿肉， 肉質軟嫩還帶有蜂蜜啤酒香氣， 鐵板麵簡單好料理。

食材：去骨雞腿肉、火腿、燒肉醬、洋蔥、黑胡椒醬、蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、蕃茄醬、雞蛋、鐵板麵

檸檬迷迭香雞腿排

舒肥過的雞腿排，將表皮煎的酥脆，外酥內軟非常好吃，利用檸檬迷迭香的簡單調味，吃起來健康無負擔，再將煎雞腿排的油來炒喜歡的蔬菜，營養...

食材：去骨雞腿排、綠花椰菜、檸檬汁、玉米筍、迷迭香、紅蘿蔔、蒜頭、杏鮑菇、橄欖油、黑胡椒、鹽

經典三杯雞 啤酒來一杯🍺😄

三杯雞是我的拿手菜，但好久沒煮了，覺得太簡單沒有挑戰性😂。比例我抓的是小孩可接受的鹹度，跟外面的熱炒店差很多（熱炒店的口味很重），...

食材：帶骨半隻雞（或雞腿）、純黑麻油、醬油15ml油膏15ml、米酒、辣椒（或紅甜椒）、薑、蒜頭、九層塔、堅果（腰果）、黑糖(brown suger)

手打雞肉丸

忙碌的工作中，想要來一頓療癒身心的食物，自製手工雞腿肉丸是您的好選擇。無論滾水料理或用烤箱烤，也能以放入大白菜變成丸子湯。防疫期間...

食材：雞腿肉去骨、板豆腐、鹽巴、白胡椒粉、米酒或酒釀、醬油、香油