雞腿骨

南洋風咖哩雞腿

數年前前往泰國旅遊時報名參加了當地的烹飪課程，學了一道泰式咖哩雞。因為課程中一些材料在台灣取得不易，也就因此而沒機會復習所學。今天...

食材：S&B 特製咖哩粉、去⻣雞腿、魚露、紅蘿蔔、椰糖、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、九層塔、椰漿、水、辣椒

【家常食譜】咖哩菇菇雞

炎熱酷暑，天天在家好需要開胃料理啊，來道「咖哩菇菇雞」吧！簡單又下飯😋 👩🏻‍🍳更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】h...

食材：去骨雞腿排、蒜、有機咖哩粉、白胡椒粉、醬油膏、九鬼胡麻油（或芝麻香油）、鴻禧菇、蔥

白酒甜菜根雞肉燉飯

第一次用甜菜根入菜，顏色真的好繽紛，天然色素棒棒 ～ 😆

食材：甜菜根、洋蔥、去骨雞腿排、蒜頭、高湯、鹽巴、白酒、奶油、生米、綠色香料或蔬菜（點綴）

口水雞拌小黃瓜

夏天開胃菜👍自己動手挑戰自己的味蕾💪脆口的蔬菜水果都很搭配喔❤️

食材：全聯去骨油雞腿、蔥、蒜、薑、乾辣椒、低鹽醬油、醬油膏、花生糖

滷雞腿

簡單好上手的滷雞腿，簡單滷就很好吃～ 可以用去骨雞腿入味更快～ 滷製的時間20分鐘就可以關火囉！ 還在煩惱可以上什麼菜色～ 就來這...

食材：去骨雞腿排、蔥（切段）、醬油、薑片、糖、蒜頭（不用去皮，洗乾淨即可）、米酒、水

雲南椒麻雞

Shelly做炸的東西時喜歡 微波爐➕氣炸鍋 一起用，主要是怕氣炸鍋炸很久又不熟，用微波爐線把肉煮到半熟再進氣炸鍋使其外皮酥脆效果...

食材：去骨雞腿、地瓜粉、米酒、鹽、香菜、太白粉、大蒜、碎花生、辣椒、椒鹽粉、花椒油、醬油、醋、水、麻油、糖

酸甜醬燒洋蔥雞腿排

脆口的洋蔥吸飽了酸甜醬汁，配飯好適合🥰🥰一口咬下厚實的雞排更是滿足🤤 當成便當主菜也很適合唷！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、大蒜、醬油膏、鹽巴、白醋、五香粉、砂糖、黑胡椒粉

米漿南瓜雞腿煲

米漿南瓜雞腿煲,充滿濃濃的花生香氣,南瓜悶煮的香甜,雞腿肉也吸滿米漿的香氣,每一口都好吃極了.因為是用米漿來入菜,所以不用辛香料來...

食材：去骨土雞腿、去骨雞腿、南瓜、光泉原味米漿、水、鹽

超簡單照燒雞腿排

不必事先醃製，就能完成的超下飯料理！ 網誌原文：https://bit.ly/34hTIDH

食材：去骨雞腿排、醬油、味醂、蜂蜜、鹽巴、白胡椒、米酒、水、蔥花、白芝麻粒

油雞

食材：去骨仿土雞腿、紅蔥頭、蒜頭、水、鹽、味霖、薄鹽醬油、青蔥、耐高溫油

台式三杯雞 ( 影片 )

今天分享一道餐桌雞肉料理《台式三杯雞》，在一本舊的料理書上看到的做法，原本只加了醬油膏的口味，我個人覺得偏甜，所以將一部分醬油膏改...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、薑母、九層塔、辣椒、醬油膏、醬油、米酒、糖、胡椒、黑麻油

迷迭香烤鮮蔬雞腿排

迷迭香，是多用途的經濟作物，常用來做香精、清潔用品、保養品，兼具藥用和烹飪功能，可安神助眠、提神醒腦、幫助青少年增強記憶力、消脂去...

食材：去骨雞腿、地瓜、迷迭香、小黃瓜、米酒、馬鈴薯、淡醬油、牛番茄、橄欖油、鮮香菇、鹽巴、黑胡椒

雞肉飯｜香氣誘人｜想多吃幾口的台灣味

據說許多虱目魚粥店都會一起賣雞肉飯，讓我「想吃雞肉飯」的心又被勾起了，於是參考了許多影片來看，用家中現有的材料，動手設計了個簡單的...

食材：帶骨雞胸肉、雞皮(雞胸或是大雞腿大小)、豬油、青蔥、大蒜、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴

【老菜脯醉雞】鮮嫩多汁，宴客必備料理

一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞增添老菜脯香氣，過年常上菜的懶人料理

食材：高家老菜脯、去骨雞腿肉、紅棗、枸杞、黃耆、蔥、花雕酒、水、鹽

簡易版糖醋雞腿

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、糖、醬油、醋、番茄醬、太白粉

蔥雞湯麵

今天想吃 #蔥雞湯麵 下著雨的天好適合來一碗滿滿的蔥熱湯～太過癮了🥰

食材：去骨雞腿、蔥、麵條、白胡椒、鹽

蒜頭香菇雞湯🎶

冷颼颼的冬夜， 烹煮一鍋熱騰騰的雞湯； 蒜頭與香菇的濃郁香氣撲鼻， 滑嫩爽口的雞腿肉⋯ 暖心又暖胃。

食材：去骨雞腿肉6片、蒜頭、乾鈕扣菇、蔥、海鹽