雞腿骨

紅燒馬鈴薯雞腿肉

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、辣椒、胡椒粉、淡味醬油、冰糖、老薑片

迷迭香料烤雞

食材：去骨雞腿肉、義大利香料、鹽、白胡椒、太白粉

雞肉煎「偽蚵仔煎」

看今天新聞發現目前蚵仔價格高漲，一台斤要190了⋯⋯民眾大呼以後吃不起蚵仔煎了。 想到昨天作了雞腿煎，家人還問我去哪裡買的蚵仔⋯...

食材：去骨雞腿排、油菜（小白菜）、雞蛋、地瓜粉(一大匙=15ml)、太白粉、水、高湯或高湯粉、鹽、白胡椒粉

麻油香菇雞炊飯

用烹大師干貝風味調味料的濃郁帶出雞腿肉的好滋味讓炊飯自米粒就散發出滿香氣，懷舊風的料理味道最迷人:)

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、醬油、高麗菜、烹大師干貝風味調味料、白米、胡椒鹽、老薑、米酒、麻油、太白粉

奶油燉菜

聽說只要降溫或是進入冬天，日本人習慣性都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。 香濃的奶油燉菜，無論是搭上麵包或白飯一起享用，都很適合喔! ...

食材：去骨雞腿排500g、綠花椰菜、無鹽奶油、洋蔥100g、鮮奶、鹽、紅蘿蔔120g、低筋麵粉、黑胡椒粒、馬鈴薯400g、起司粉 (可省略)、鴻喜菇100g、蒜頭、水

蒜煎脆皮去骨雞腿

新鮮去骨雞腿，只用玫瑰鹽和黑胡椒粉調味，再用炸過蒜片的優質橄欖油煎熟，享用時擠上檸檬汁並搭配炸的酥香的蒜片，皮脆肉多汁，美味破表。...

食材：去骨雞腿、玫瑰鹽、黑胡椒粉、優質橄欖油、蒜頭、檸檬

香煎奶油雞腿

奶油的香氣脆脆的酥皮，加上玫瑰鹽營養又好吃。

食材：去骨雞腿、無鹽奶油、玫瑰鹽

一鍋到底海南雞飯｜方便省時｜營養滿分

天熱時，來一份海南雞飯其實也是相當不錯的選擇！ 以前做海南雞飯，都要分兩次處理雞肉跟米飯；現在把食材都放進去鍋中，就能快速完成～ ...

食材：去骨雞腿肉、糙米、紅藜麥、白米、雞湯、薑片、大蒜、青蔥、鹽

無肉不歡｜辣子雞丁*懶人一鍋到底

食材：去骨雞腿排、(醃1)冷開水、(醃2)醬油、(醃2)烏醋、酒、(醃2)辣椒粉、砂糖、(醃3)食用油、蔥段、薑片、紅蔥頭、芫荽、麻辣鍋底醬或辣豆瓣醬、鹽、乾辣椒段

可樂燒雞

是的，今天又是白飯殺手，各位看看每粒白飯都裹上鹹甜鹹甜的醬汁，還能不流口水嗎？各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、太白粉、清水、鹽巴、黑胡椒粉、可樂、醬油、蠔油

好下飯啦三杯雞

食材：好市多去骨清雞腿、老薑片、醬油、蒜頭（不用切，整瓣使用）、米酒、冰糖、九層塔、白胡椒、醬油膏、辣椒、黑麻油、食用油

香煎脆皮雞腿（飛利浦氣炸鍋）

食材：去骨雞腿、鹽

山東燒雞

山東燒雞是一道經典的山東名菜，屬於魯菜系。原使用全雞醃清後炸過再蒸，蒸熟後再將雞肉手撕成雞絲。但小毓利用軟嫩的雞腿肉來取代，並利用...

食材：仿土去骨雞腿、小黃瓜、醬油、香菜、紹興酒、辣椒、烏醋、八角、耐高溫油、白醋、蒜頭、糖、花椒粒、雞汁、蔥段、花椒粉、老薑、香油、蒜末、辣油

羊奶頭雞湯

羊奶頭獨特的奶香與清香真的是讓我一喝就愛上～是個很特別的藥材！&必嘗試的好滋味喔！

食材：羊奶頭、帶骨雞腿、枸杞、香菇、米酒、鹽

雙茄燒雞

又是一道一鍋到底，利用雞腿的油脂來燒茄子和蕃茄。不論配飯配麵條配酒都可以是天作之合。

食材：去骨雞腿、茄子、大蕃茄、醬油、糖、白醋、蒜頭

黑松露起司雞肉義大利麵

雞腿的油香和帕瑪森起司的鹹奶香混在一起 最後再搭配黑松露醬香氣更升級✨ Instagram: 3.fooddiary_ http...

食材：義大利麵、去皮去骨雞腿肉、冷凍花椰菜、蒜頭、洋蔥、帕瑪森乾酪、黑松露醬、鹽、黑胡椒

海南雞飯

入口即化的嫩度

食材：帶骨帶皮雞腿肉、薑片、薑末、壓蒜、蒜末、蔥段、泰國辣椒（張媽醬也行）、白胡椒粒、韩国咖啡色豆瓣醬、水少量、深色醬油、正常醬油、白醋、水餃醬油、香菜碎