雞腿肉片

南瓜嫩雞越南河粉 [蒸氣烘烤爐]

簡單蜂蜜味噌漬過的去骨雞腿肉，搭配滑口的河粉、綿密的南瓜，一碗河粉口感豐富又無負擔～

食材：越南河粉(2人份)、南瓜片、味噌、去骨雞腿肉、蜂蜜、醬油、白芝麻粒、香菜、辣椒、大蒜片、魚露、熱水

寶寶/狗狗 手指食物-鬆軟雞塊條

寶寶不喜歡肉味 朋友的推薦下馬上做小雞塊 結果她真的會想手拿手吃 冷凍可放10-14天

食材：雞胸肉片、低筋麵粉、木耳、彩椒青椒、雞蛋

月見油蔥雞肉飯

米飯鋪滿雞肉塊存在感超高、淋上靈魂油蔥酥加上迷人半熟蛋，一口接一口停不下來

食材：沙拉油、紅蔥頭（切圓片）、醬油、香菜、砂糖、紅棗、豆芽菜、胡椒粉、當歸、韭菜、味精、甘草片、白米、中薑、雞胸肉、米酒、鹽巴

雞肉玉米香菇蟹腿粥（電子鍋）

懶人專用

食材：超商微波雞胸肉片、玉米罐頭、新鮮香菇、蛋、鹽、白胡椒、烹大師、冷凍蟹腿

奶香培根雞肉飯

食材：雞胸肉一盒、培根片一盒、馬鈴薯2顆、青花菜一棵、無鹽奶油少許、鮮奶少許、香鬆海苔粉少許、鹽巴少許

古早味雞肉飯

又香又美味的古早味雞肉飯，在家也可以簡單料理哦。

食材：去骨雞腿肉、青蔥、雞湯汁、薑片、日式醬油、醃漬小黃瓜片、素蠔油、白米飯、油蔥酥、砂糖、豬油、米酒

西式蘑菇薯泥嫩腿堡

食材：雞腿(去骨)、洋蔥、蘑菇、白玉馬鈴薯、蒜頭、奶油、鮮奶油(或牛奶)、芥末籽醬、鹽巴、胡椒、蛋、起司片(選配)、麵包(法式、馬芬、漢堡包)

雞肉菇菇蔬菜炊飯 （大同電鍋）

食材：去骨雞腿、薑片、鹽、米（白米/糙米各一）、白胡椒、鈕扣乾香菇、雙色鴻喜菇、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、高麗菜

剝皮辣椒雞湯

想減重減脂又不想節食嗎?那就來學這道剝皮辣椒雞吧! 簡單好做，新手也不用怕喔~

食材：去皮無骨雞腿、金針菇、香菇、蛤蜊、筍片、薑片、板豆腐、罐頭蔭瓜、罐頭剝皮辣椒

起司白汁雞批

雞批是香港茶餐廳的出名糕餅。本次製作加多了芝士，令白汁味道更濃郁。詳細影片：https://youtu.be/8dQtNEgsz3M

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、雞腿肉、糖粉、米酒、洋蔥、鹽、生抽、甘筍、雞蛋、生粉、火腿、胡椒粉、麻油、鮮奶油、片裝起司、黑胡椒碎、莫札瑞拉起司、蛋黃

台式炸雞排

用自己喜歡習慣的醬油、胡椒粉，加些蒜片與米酒來醃漬雞肉，以半煎炸的方式來炸雞排， 吃起來較為清爽不乾柴，重點是吃了不易口渴，做為便...

食材：雞胸肉、地瓜粉、自己信賴習慣的醬油、米酒、胡椒粉、蒜片

火烤鳳梨雞腿排三明治

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃，酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內，搭配燒烤醬十分對味！不只大人連小孩也吃得很開心～ 近期更新請...

食材：去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉（可省略）、吐司、紅椒粉（可省略）、蜂蜜燒烤醬

電子鍋料理-雞胸肉炊飯

電子鍋料理少掉很多炒的動作，只需備料就可以輕鬆解決。好吃又健康，低脂肪、少油

食材：毛豆、小玉米筍、雞胸肉、胡蘿蔔、鴻禧菇、醬油、蒜片、鹽巴、米

佛羅倫斯雞胸附豆飯

沒有青豆改四季豆，一樣很好吃😋

食材：雞胸肉片、蒜頭切末、洋蔥末、紅蔥頭末、四季豆丁、菠菜、白米、奶油、起司絲、雞高湯

黑胡椒洋蔥雞腿

配飯或帶便當都很適用

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔片、黑木耳、鹽巴、黑胡椒粒

豉汁彩椒雞球【年菜】-手繪食譜

這道豉汁彩椒雞球運用超市就買得到的豆豉醬，炒香後再加一點點蠔油或醬油，15分鐘做出好吃又喜氣的年菜！ 我的新書 【Rea手繪食譜：...

食材：去骨雞腿排2片、胡椒鹽、豆豉醬、紅椒、糖、黃椒、米酒、洋蔥、蠔油、蒜頭、薑泥

筍片翠玉雞湯

筍子煮湯要不苦澀，千萬一定要冷水下鍋一起滾才會變得清甜，這種作法真的很讚而且阿卯是來自阿婆教的古早方法，湯頭鮮美外還清脆好吃，不禁...

食材：帶骨雞腿塊、筍片（綠竹筍）、蘆筍、鹽、白胡椒粉、水