雞肉食譜

照燒雞腿-家庭版

餐廳員工餐之一 最簡易的作法做出好吃的照燒雞腿哦！

食材：去骨雞腿、洋蔥絲、柴魚醬油、味霖、米酒

香辣雞米花

香酥帶一點辣味的雞米花 適合當做下酒小菜

食材：雞胸肉、蒜泥、辣椒粉、普通麵粉、米酒、五香粉、鹽巴、胡椒粉、蛋白

懶人版✨瓜仔雞湯麵

簡單的料理，簡單的食材，配上最簡單的做法 一碗簡單の麵也可以吃得幸福快樂🥰 歡迎追蹤IG🤍 https://www.instag...

食材：雞肉、愛之味脆瓜、雞蛋、青菜、麵

美味低碳料理│阿嬤的雞湯

回阿嬤家最喜歡吃的食物！ 孩子常常都說：媽媽我想喝阿嬤的雞湯 婆婆自己養雞，通常也做了米血， （減糖的朋友米血就不吃了） 她真的把...

食材：雞肉、當歸、鹽、紅棗、赤藻糖、黃耆、米酒、高麗菜(中型)、鵝油、杏鮑菇、麻油、鴻禧菇、水、老薑

泰式雞肉河粉

食材：河粉、韭菜、豆干、豆芽、雞柳、紅蔥頭、蒜頭、雞蛋、醬油、蠔油、魚露、檸檬

爆汁雞腿🍗（氣炸鍋）

會噴汁的雞腿

食材：雞腿、蜂蜜、白胡椒、黑胡椒、醬油、蠔油、鹽巴、水、奶油

小學生便當帶甚麼-雞肉便當

今天偷懶 主食用現成的 沒法 拜拜的東西還是要消化掉

食材：蒲瓜、紅蘿蔔、玉米筍、菇類、甜豆、香菇

Fushion香煎雞腿扒 (附影片)

今次做一個中式材料西式煮法的廉價香煎雞腿扒 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：雞脾、紅蔥頭、薑、黑胡椒碎粒、鹽、五香粉、生抽

簡單下飯菜～蒜味雞肉炒水蓮

好久沒吃水蓮菜 用簡單的方式做出好吃的味道

食材：去骨雞腿肉、水蓮菜、蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒、鮮味粉、米酒

嫩煎里肌親子丼

食材：雞里肌、洋蔥、蛋、醬油、味霖、糖、過濾水

氣炸炸雞

已經開始上班1個禮拜了，工作較忙。今天是第二禮拜第一天工作完，累又緊張工作。 昨天放假晚餐用氣炸鍋炸炸雞，立馬吃光光。

食材：生雞肉、太白粉、醬油、番薯粉、糖、雞蛋、蒜末、五香粉

酥炸雞腿 酥脆到我無法定義的雞腿!

看看我的實作影片就會知道光拿起來就有多酥脆了! 外皮卡滋卡滋的，裡面鮮嫩多汁，比肯德基好吃太多啦! 這麼好吃的配方一定要分享一下的...

食材：雞腿、蒜末、薑末、脆漿粉、米酒、水、地瓜粉、醬油、在來米粉、糖

雞胸肉料理->雞肉飯

近期常做雞胸肉料理，試過蒸烤、水煮、乾煎， 這次來試試香味四溢又美味的雞肉飯。 第一次試做就成功，鹹甜鹹甜的醬汁又帶著油蔥及雞汁的...

食材：雞胸肉、鹽水、紅蔥頭、橄欖油、紅蔥頭油、雞汁、醬油

水晶雞（雞肉凍）

用電鍋料理的水晶雞，不加水、不用吉利丁，只有少少的米酒，冰冰涼涼的很下飯開胃，小朋友也可以吃喔！

食材：去骨雞腿、蔥、蒜頭、鹽、米酒、白胡椒粉

氣炸鍋春雞

春雞，是1公斤左右的小雞，適合做手扒雞。 用的是新加坡 Mayer 的上掀式氣炸鍋，有轉動功能，當然要來給它試試！

食材：春雞（900克）、蒜、醬油、糖

【清蒸水煮電鍋料理】起司雞腿

食材：雞腿肉、起司片、義美紅茶、雞蛋、冷凍綜合莓果、花椰菜、奇亞籽、蒜香調味料

便當常備 台式香滷雞腿

每次用電鍋滷雞腿，腿皮都破得很慘烈，腳踝處骨頭也會出來見人，實在有礙觀瞻😬 這次分享腿皮不破腳踝不見骨的方法，還意外收穫肉質軟嫩入味！

食材：棒棒腿、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、花椒粉/花椒粒、油蔥酥、冰糖、八角、蔥、水、桂皮、五香粉、胡椒粉、丁香