雞肉切塊

鳳梨苦瓜雞湯（電鍋版）

食材：土雞肉切塊、苦瓜、鳳梨（鳳梨芯）、鹽巴、蔭瓜

剝皮辣椒雞湯

新手人妻洗手作羹湯— 剝皮辣椒雞湯加上脆瓜罐，沒有辣椒的刺激感，反而有種清甜的滋味，不敢吃辣的也會喜歡

食材：雞肉切塊（全聯）、剝皮辣椒罐、脆瓜罐、乾香菇、薑片、蒜頭、鹽巴（備用）、米酒

義大利肉醬麵

運用蔬果熬湯，湯頭自然甜；高湯煮麵、炒菜、熬醬...等，都會很適合。

食材：義大利麵條、水、過濾水、鹽、切塊雞肉、豬絞肉（帶肥胛心肉）、洋蔥、洋蔥丁、蘋果（小）、牛番茄丁、紅蘿蔔、義大利香料、紅蔥頭、月桂葉、檸檬皮、黑胡椒粒

蔥燒雞燴飯

首先白飯要先準備多一點～ 實在很下飯！基本上我離不開「辣」， 可能想當辣妹很久～卻又當不成😂😂 簡單又好上手，重點是租屋也可...

食材：去骨大雞腿切塊、蔥（段）（花）、小辣椒、薑片、醬油、太白粉、白胡椒粉（醃雞肉）、鹽巴（醃雞肉）、黑胡椒粉（調味）

冬日暖心◇心靈雞湯

暖暖的雞湯，配上當季鬆軟可口的山藥，輕鬆就有飽足感。喝碗雞湯，靜靜地坐下，享受節日裡放鬆的一刻。

食材：山藥、土雞肉切塊、紅棗、枸杞、香菇、米酒、鹽

親子丼

簡單、零失敗、美味、健康的料理^_^

食材：雞肉切塊、洋蔥、醬油、雞蛋（打成蛋液）、水、米飯、柴魚

菇菇麻油雞一超簡單

溫潤的麻油雞，加入複數以上的新鮮菇類增加甜味與香氣，在寒冷的冬季來上一碗，瞬間溫暖入芯。

食材：雞肉切塊、鴻喜菇、薑片、木耳、米酒、金針菇、鹽、麻油

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

媽媽的麻油雞米糕

世界上最美好的就是有媽媽的味道

食材：雞肉切塊、乾香菇、薑切絲、糯米、水、雞心、米酒、麻油

【增強抵抗力】洋蔥雞湯

最近天氣忽冷忽熱，感冒流感又很盛行， 趕快燉一鍋熱呼呼的洋蔥雞湯， 給家人補補身子增強抵抗力 ------------- FB:...

食材：切塊雞肉、蒜瓣、薑片、洋蔥、紅蘿蔔、杏包菇、水、蔥花

蜂蜜芥末雞丁 (露營OK)

雞肉用芥末蜂蜜醬汁抓一抓，蒸煎5分鐘，和野菜們再拌炒一下，就是一道超美妹的主菜了!

食材：雞肉 (切大塊)、小型黃椒、紅椒 (切塊)、日式醬油、櫛瓜 (輪切)、芥末籽醬、片栗粉、蜂蜜

青花炒嫩雞 - 綠巨人纖翠綠花椰菜

炎炎夏日，不想待在悶熱的廚房太久? 怕胖但又想吃飽? 還不試試這道青花炒嫩雞，讓你加快料理速度，而且營養又有飽足感，快讓他成為家中...

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、去骨雞腿排(切塊醃30分)、鹽巴(雞肉醃料)、黑胡椒(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、辣椒(斜切段)、醬油(調味)、香油(調味)、鹽巴(調味)、白胡椒粉(調味)

竹筍香菇雞湯

竹筍是夏天當季食材，極簡步驟與材料就可完成一鍋清爽鮮甜的夏季雞湯。

食材：土雞肉切塊、烏殼綠竹筍、薑片、鹽巴

金華火腿燉白菜雞湯【古早味】

距上次的金華火腿燉青木瓜雞湯快半年了！漸涼的天氣裡，當然要幫兩隻小惡魔👿跟「三寶」身體的老公，增強抵抗力！ 今天就來燉個「金華火腿...

食材：切塊雞肉、雞腳、米酒、金華火腿、海鹽、結球白菜、薑片

剩下醬料再利用好吃沙茶滷味

家裡冰箱總是充滿瓶瓶罐罐調味料還有剩下的醬料，像我上個禮拜炒了一盤沙茶雞肉之後， 雞肉吃完之後醬汁還有很多。 然後還有在菜市場收攤...

食材：雞心雞胗和其他雞下水、前一餐炒雞肉剩下的醬料、萬用滷包、冷水( 蓋過食材為主)、二砂糖、老薑(切塊)、醬油膏、蒜頭(免去皮剝開)、醬油、辣椒(可不放)、家中剩下的白酒、蔥段(切5~6公分)、牛頭牌沙茶醬、月桂葉(可不加)、奧利塔葵花油

雞肉玉子豆腐鍋

天氣冷了 來一鍋營養豐富又美味的下飯菜

食材：玉子豆腐（蛋豆腐）、雞肉(切丁）、醬油、胡蘿蔔（切細條）、砂糖、水(夠剛好蓋過所有料）、姬菇（可用金針菇）、雞粉、洋蔥（切塊）、鹽、米酒、蠔油、麻油、雞粉（可不放）、生粉（看水量）

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)