何首烏十全雞湯 灶頭鑊尾 年初一燉補!首烏、熟地等黑色藥材最適合冬季燉補;杜仲、牛膝等可以補肝腎、強筋骨;再加上十全大補湯,特別能補血益氣。 ※煎藥期間不... 食材:烏骨雞/仿土雞、老薑、紅棗、純米米酒、炙首烏、清水、枸杞,熟地、鹽、茯苓,白朮,白芍、當歸,川芎,黃耆、杜仲,懷牛膝、蔘鬚,桂枝,甘草 27 讚 60 分
酸菜蛤蜊雞湯 Amy廚房 酸菜獨特的香氣讓人胃口大開,搭配雞肉和蛤蜊,讓湯頭的鮮味更加提升,也更有層次!酸菜的開胃,鴻禧菇的脆口,雞腿肉的彈牙,蛤蜊的鮮甜海... 食材:酸菜、蛤蜊、雞腿肉、鴻禧菇、薑片、水 36 讚 30 分
瑤柱娃娃菜 小毓の饗樂廚房🍳 過年免不了大魚大肉,記得要適時補充一下膳食纖維。這道瑤柱娃娃菜做法簡單,娃娃菜吸滿濃郁的雞高湯以及干貝的鮮甜味,再搭配枸杞點綴,相... 食材:高山娃娃菜、乾干貝、鹽、雞湯、白胡椒粉、太白粉、香油、水 55 讚 20 分
【青春菜脯雞湯】山海之間的美味 真果食希望手作坊 聽說下周第一波東北季風要下來了🌬 是該準備燉湯暖暖身子了! 來來來 青春菜脯雞湯人人都能上手❤️ 簡單的食材加上簡單的調味 竟然能... 食材:真果食青春菜脯、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、蛤蜊、香菇、芹菜、花雕酒、米酒、冰糖、水 9 讚
人蔘香菇雞湯 灶頭鑊尾 天冷想喝熱的就煮這道燉湯;體質偏熱者可以用花旗蔘。 按理說「大寒」應是最冷的時節,實際情況卻多半是白晝熱、夜晚冷,因此不宜過度進... 食材:雞腿/雞翅、老薑、紅棗、乾香菇、蔘鬚/花旗蔘、純米米酒、黃耆、香菇水+清水、鹽 23 讚 60 分
人參雞湯粥 蘿拉廚房 趁著冬天來幫全家人補補身子,用參片和雞腿來煮粥,不只有雞汁的香醇,參味還會回甘,在冷冷的天氣裡吃了超溫暖! . Laura's K... 食材:雞腿排、白米、水、參片、薑片、鹽、白胡椒、枸杞 34 讚
瓜仔雞湯 安的廚房手帳 雞肉、杏鮑菇及蛤蜊的鮮甜, 加上脆瓜及脆瓜的醬汁提味 只是簡單不複雜的食材, 成就這份懷念的味道。 動態操作教學影片: http... 食材:雞肉、蛤蜊、杏鮑菇、老薑片、蒜仁、脆瓜、脆瓜醬汁、胡椒粉、鹽、水 1 一起做 84 讚 60 分
家常咖哩雞 viola料理師 家常咖哩雞是一道受歡迎的家常菜,做法簡單,風味濃郁,食材配色視覺感很好,小朋友會很喜歡! 食材:雞肉半隻、馬鈴薯(去皮切塊)、咖哩塊、紅蘿蔔(去皮切塊)、洋蔥(去皮切塊)、雞湯或水 2 一起做 56 讚 45 分