雞湯食譜

剝皮辣椒雞湯

快速上桌料理 擅用剝皮辣椒 辣辣又營養的雞湯 相當開胃 使用剝皮辣椒糖的雞湯，除了辣味獨特，還能提供豐富的營養。

食材：剝皮辣椒、鮮香菇、薑片、雞腿肉、鹽巴、雞精

剝皮辣椒冬瓜雞湯/煮/零廚藝

冷冷的天，最適合來一碗熱湯了，好簡單，零廚藝快來試試看。

食材：去骨雞腿肉、香菇、冬瓜、剝皮辣椒、鹽巴

黑豆紅棗雞湯

工作壓力大又擔心掉髮，想要來點黑豆和紅棗補身，但網路上找遍食譜，各家比例不同十分混亂，最後試出個人最滿意的版本，鹹甜適中，清湯順口...

食材：黑豆、紅棗、枸杞、薑片、米酒、雞腿、飲用水、鹽巴

南瓜栗子雞湯

食材：南瓜切片、玉米、薑片、大雞腿、栗子、紅棗、鹽巴或者雞粉、冷開水

雞蛋雞湯

雖然賣相不佳，工作很晚回家，外面又下雨時，很想喝熱湯的時候，超讚的料理 想要賣相好一點的話，不要炒蛋，煎荷包蛋後加水

食材：雞蛋、蔥、油蔥酥、雞湯塊、米酒、白胡椒粉、醬油、水、橄欖油、麻油

芥菜雞湯/刈菜雞湯

寒流來襲，來一鍋暖呼呼又營養的芥菜雞湯吧！ 芥菜雞湯可以是黃色的，也能是綠色的。 看個人喜歡。 連雞肉一起燉就會有軟爛黃色的芥菜。...

食材：芥菜葉、土雞腿、薑片、鹽、水、烹大師或高湯（可省略）

快速簡易瓜仔蒸蛋雞湯

食材：脆瓜罐頭、雞蛋、雞肉

剝皮辣椒雞湯

婆婆想學。我特地找我老媽學

食材：剝皮辣椒一罐、新鮮的雞、蛤仔、蒜頭

蛤蜊刈菜雞湯麵（水煮蛋&白蝦）

暖暖雞湯簡單上桌

食材：母雞、蛤蜊、鹽巴、雞蛋、雞精粉、刈菜、白胡椒粉、白蝦、黑胡椒粒、薑片、米酒

活力滿滿蔥雞湯

微微蔥香與薑片，以雞肉為主的湯品，加入薑片和蔥，口感清爽，滋補身體，增加體力與免疫力。

食材：全聯雞腿肉、全聯蔥、薑片、鹽巴

電鍋一鍋到底之黃耆紅棗枸杞菇菇文昌雞湯

夏日冰飲喝太多，喝點溫補雞湯暖暖胃及子宮 回家洗手將喜歡的菇類（膳食纖維） 文昌雞油脂多多 黃耆紅棗枸杞暖胃又補氣 隨手完成加兩杯...

食材：全聯文昌雞、黃耆、枸杞、紅棗、全聯袋裝菇類

蟲草花膠雞湯（秋冬滋潤湯品）

對身體很好又滋補～

食材：冬蟲夏草或蟲花草、花膠、乾准山（山藥）、鹿茸菇、蜜棗、茨實、雞肉

蒜頭蛤蜊雞湯

天冷了，來碗雞湯真的是非常幸福的一件事 無論你要煮哪種雞湯，最重要的就是要把雞肉炒香 把腥味炒掉，把雞油炒出來 這樣煮出來的湯，就...

食材：帶骨雞肉、蛤蜊、生蒜頭、乾辣椒、薑、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒

蒜頭蛤蜊雞湯

自己目前煮過覺得最好喝的雞湯

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、山藥、蛤蜊、紅棗、當歸、冰糖、鮮雞粉、白胡椒粉、油、鹽

松茸雞湯

食材：雞肉切塊、松茸、主鍋、薑片、炒菜刀頭、花椒、鹽、水

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

食材：土雞翅、花菇、米酒、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、薑片

蔥雞湯煨麵

北加最近季節轉換，天氣忽冷忽熱的，煮個簡單的蔥雞湯補補身體～材料跟做法都很簡單💫

食材：雞腿肉、蔥、香油