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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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午茶時間,來個鬆軟輕盈的戚風蛋糕吧~覆盆莓做出淺淺的粉紅,和巧克力混合出美麗的大理石花紋~減少了糖份整體來說不怎麼甜,走跟顏色相同...
食材:蛋黃、細砂糖、香草醬/香草精、鹽、沙拉油、牛奶、覆盆莓汁、低粉、無糖可可粉、蛋白、檸檬汁或白醋
手風琴的外表,baby potato/小馬鈴薯薄薄的表皮,質地柔軟水分比較多,帶著奶油的香味。適合水煮、煎或烤,而且體型小,在料理...
食材:babypotato、匈牙利紅椒粉、巴西利/洋香菜末、鹽、胡椒、奶油
紅豆、紫米、桂圓和圓糯米,每一種都是營養多多,溫和滋養的好食材!作法不難,只要先把較難熟的先泡水足夠,接下來就交給電鍋炊煮一鍋軟Q...
食材:紅豆、紫米、圓糯米、桂圓/龍眼乾、清酒或米酒沒加鹽的、水、黑糖
烤過肥美的鯖魚,和酸甜醋飯結合的炙烤鯖魚壽司,在這悶熱的天氣裡帶來另一種清爽感受。 歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://w...
食材:無調味鯖魚、鹽、白飯、薑、白醋、糖
擔心買到加香精的市售品,自己磨杏仁茶其實比想像中容易呢。像是凝脂一樣溫潤的米白,自己做的杏仁茶聞起來沒那樣不自然的香,但嚐在嘴裡,...
食材:南杏、北杏、圓糯米、川貝粉、冰糖、水
夏天,用新鮮荔枝為食材,當季的香甜水果做成冰涼點心!迎著光,桂花荔枝寒天凍Q彈口感,微微透明,看的到裡面的果肉~★ 歡迎光臨阿妮...
食材:寒天粉、新鮮荔枝肉、水、桂花、可爾必思、糖
賣座卡通電影『料理鼠王』裡,最後一道征服挑剔美食評論家的南法蔬菜雜燴(Ratatouille),讓他回想家鄉媽媽的味道。美味來自蔬...
食材:黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子、牛蕃茄、洋蔥、大蒜、蕃茄膏、橄欖油、新鮮百里香、鹽、黑胡椒
奇異果裡有的奇異酵素,是幫助肉類軟化的密,就像是木瓜或是梨子一樣,如果用這些水果來做醃料,酵素作用之下很快就能夠把肉弄軟,肉烤出來...
食材:塊狀牛肉、奇異果、蒜頭、洋蔥大、蜂蜜、醬油、薑泥、麻油、味霖、青蔥、紅蘿蔔、白芝麻
又到了海賊料理時間♥ 這次的雞蛋布丁是水蒸作法,布丁的三元素:牛奶、雞蛋和糖完美結合,口感好嫩又清爽,吃到香草籽的迷人香氣。自己...
食材:水、砂糖、全蛋、牛奶、香草豆莢
一早起床,把手作的藍莓貝果剖半,抹上厚厚的奶油乳酪,加上新鮮藍莓,新鮮的完美早餐,補充滿滿活力!用了藍莓果醬、藍莓乾的貝果,微微甜...
食材:高筋麵粉、速發酵母、糖我用二砂糖、鹽、液體油我用橄欖油、藍莓果醬、水、藍莓乾、糖、奶油乳酪/creamcheese、新鮮藍莓
香吉士的海賊便當內容大揭密!馬上做自己的一份海賊便當,包含了蕃茄明太子義大利麵、香煎雞腿排、熱狗和水煮蛋!這樣一來山珍+海味都包含...
食材:去骨雞腿排、大蒜片、酒、鹽、黑胡椒、麵粉、油、義大利麵、昆布、水、明太子、蕃茄泥/蕃茄醬、奶油、海苔、小熱狗、水煮蛋
金黃色、脆酥酥的模樣,但其實這是用烤的!!小撇步就是由外往內『反過來』做!!★先處理豬排外皮的麵包粉,做成香酥模樣包裹在豬排上,最...
食材:吐司、橄欖油、豬排肉、麵粉、蛋、鹽、胡椒
香蕉奶油布丁塔結合三種好吃的元素,焦糖、奶油布丁餡和巧克力塔皮。。。。當然不能忘記最重要的—香蕉,它們也都是香蕉的好朋友喔!! ...
食材:低筋麵粉、巧克力粉、鹽、白糖、奶油、蛋黃、冰水、牛奶、糖、蘭姆酒、鮮奶油、香蕉
春天正萌發的蘆筍,清脆口感和蝦子的鮮美融合一起,起司風味的奶蛋鹹派也擁有春日的味道,顏色讓人食慾大開在。不想吃太多的時刻,小小一份...
食材:中筋麵粉、冰奶油、冰水、鹽、黑胡椒粉、全蛋、鮮奶油、黃芥末、焗烤起司絲、蘆筍、鮮蝦仁、洋蔥、奶油、黑胡椒
英國鄉村風味的農舍派的來源很悠久,雖名為派,但農舍派並不做塔皮或是派皮唷,農家主婦看廚房剩下哪些瑣碎的食材,燉煮過放入烤盤中,表面...
食材:橄欖油、牛絞肉、洋蔥、蒜頭、蕃茄丁罐頭、蕃茄膏、高湯、麵粉、乾燥奧勒岡、鹽和黑胡椒、馬鈴薯、奶油、蛋、牛奶、黃芥末醬
不用塔皮,改用地瓜圓塊當做塔底,從頭到尾都吃的到地瓜囉!可愛的模樣,鬆軟香甜的紫皮金時地瓜!沒有削皮,一起打成泥了,把皮的營養吃進...
食材:紫皮金時地瓜不要太大的、融化的無鹽奶油、黑糖、鮮奶油、蜂蜜、蛋黃、黑芝麻
現在正是盛產芒果的季節,台灣芒果的品質真的很優,果香濃厚又甜,拿來做印度優格奶昔實在很好喝!芒果、香蕉、優格打出Mango Ban...
食材:芒果大、熟香蕉、原味優格、牛奶、冰塊、綠荳蔻粉、蜂蜜