锅

味噌豬肉鍋

天冷吃火鍋最適合，方便又簡單，且可任意加入自己喜愛的肉品，海鮮，蔬菜...等，熱騰騰的一鍋，美味登場。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：豬五花肉片、透抽、蛤蠣、洋蔥、南瓜/芋頭、紅蘿蔔、高麗菜/大白菜、鴻喜菇/美白菇/金針菇、鮮香菇、餃類/丸子類、茼萵/小白菜/青江菜、青蔥(可略)、味噌、水(約)、鹽或醬油

什錦滷味鍋-滷豬腸

之前偶然看到節目介紹滷豬腸，店家將豬腸套了4層，說口感極佳。剛好肉販送了一包豬腸給我，便來試看看。 不過畢竟不是專業的，我分別只套...

食材：洗淨的豬腸、薑片、醬油、料理酒（米酒）、糖、油豆腐、乾辣椒、五香豆干、八角、水煮蛋、甘草、花椒、米酒、蔥、薑、水、蒜頭

雞腿炊飯⁕電子鍋·寶寶餐·寵物餐

主婦今天趕時間，需要同時準備寶寶和毛小孩的晚餐，決定請出電子鍋大神，一鍋到底！太趕太趕準備時無法拍照@@此為獻給大忙人的一道料理

食材：雞腿、蔬菜丁、鹽巴、米、黑胡椒

豆沙煎鍋餅

參考上海功德林素食餐廳樊定宣主廚示範「棗泥煎鍋餅」，內餡改成紅豆沙

食材：紅豆沙、中筋麵粉、奶水、冷開水

海南雞飯『電子鍋』

這個海南雞飯，使用一鍋到底的概念，輕鬆料理，快速上桌！

食材：泰國長米、日式醬油、魚露、薑末、油、蜂蜜、土雞腿、蔥段、蒜末、月桂葉、蔥花

戚風蛋糕『電子鍋』

這是我第一次用電子鍋烤蛋糕，成品出爐的時候真的滿意外的，因為色澤跟蓬鬆度都非常好，完全跟烤箱烤出來的一樣，表面烤色很均勻，表示受熱...

食材：蛋黃、糖、蛋白、牛奶、液態油脂、醋、低筋麵粉

塔吉鍋料理～香蒜鱈魚燉花椰菜

鱈魚放點鹽巴、米酒、蒜片、花椰菜、黑胡椒粉、金針菇，一起丟下去，慢火蒸即可。 （時間看魚的厚薄度，鱈魚大概切2.5-3公分厚度，蒸...

食材：鱈魚、花椰菜、金針菇、蒜片、黑胡椒粉、鹽巴、米酒

地瓜湯圓+芋圓

1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔!

食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀(水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器(或飯匙)、黑糖(或砂糖)、糯米粉(手粉)、切菜板(或深烤盤.揉麵墊)、砂糖(可不加)、淺盤子(裝成品用)

素咖哩鍋

食材：白菜、空心菜、玉米、芹菜、素食咖哩塊

【週末一鍋】紅燒蘿蔔

紅燒蘿蔔方便又下飯， 利用滷過其他肉類的滷汁，風味會更好。 我用了之前滷台塑牛小排剩下的滷汁再利用。

食材：白蘿蔔、醬油、蔥、八角、五香粉、味醂、烏醋

【週末一鍋】馬鈴薯燉肉

參考傳說中， 東鄉平八郎的伙夫誤打誤撞的作法， 也就是記載在日本 「海軍厨業管理教科書」的版本， 調整成家庭料理版。 維基百科也...

食材：牛肉片、馬鈴薯、砂糖、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味醂、荷蘭豆/腕豆莢（配色用）、烹大師鰹魚粉、味噌

甜蜜水果巧克力鍋

情人節還有什麼和情人或自己的左手甜蜜共食巧克力鍋， 更溫馨感人的呢？ --- Project Michelin 上班族的米其林計...

食材：各式水果、巧克力磚、威士忌

韓式部隊鍋

酸辣鮮甜的湯頭，豐富味美的食材，開胃又吃的過癮的火鍋，在家就可以簡單完成了哦!

食材：五花肉、韓式泡菜、韓式辣椒醬、韓式年糕、芝麻油、韓式泡麵、德式香腸、新鮮香菇、午餐肉、白玉菇、紅蘿蔔、青辣椒、櫛瓜、洋蔥、魚板、青蔥

鑄鐵鍋玉米麵包

鑄鐵鍋不但可以用來烹煮食物，用來烤玉米麵包更是美味，表面酥脆內部卻很鬆軟，烘烤的熱度均勻而且時間還可以縮短！

食材：玉米粗粉Cornmeal、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、白砂糖、蛋、白脫牛奶Buttermilk、沙拉油

韓式泡菜牛肉粉絲鍋

最近氣溫驟降, 在家吃又香又辣的韓式泡菜鍋最棒了, 加入大量的蔬菜做湯底, 風味佳. 熱呼呼的享用真幸福~^^ 喜歡我的料理,請按...

食材：火鍋牛肉片、寬冬粉、洋蔥、蒜頭、泡菜、牛番茄、韓式辣醬、清水、青江菜、鴻喜菇、火鍋料

鮮菇搶鍋麵

所有配料一起爆炒.順著鍋邊淋上香菇水.那股鍋氣超迷人～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦.麵條帶勁兒.呼嚕呼嚕的大口吸...

食材：雪白菇、鴻喜菇、杏胞菇、番茄、雞蛋、青江菜、肉絲、麵條、烏醋、醬油

秋蝦海鮮鍋【好菇道好食光】

秋天一定要來上一鍋鮮美的海鮮鍋，用秋蝦和蔬菜來為自己和家人補補元氣，加了好菇道雪白菇、高麗菜和洋葱，這一鍋用蔬菜來調的甜，加上海鮮...

食材：好菇道雪白菇、豬肉火鍋薄肉片、蝦、花枝、豆腐、洋葱、高麗菜、薑、檸檬、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油、水