金針菇小黃瓜

涼拌秋葵

炎熱的夏天最適合吃輕爽的涼拌菜

食材：木耳、秋葵、糖、小黃瓜、白醋、金針菇、蒜末、洋蔥、香油

團圓蔬菜絲(低卡年菜)

過年時總是大魚大肉 媳婦們可以準備這道漂亮容易又低卡的涼拌菜 前一晚做好冰起來 當天要吃之前把醬汁淋上粉絲再伴一拌 好吃又受歡迎！

食材：小黃瓜絲、木耳、香菇素蠔油、金針菇、醬油、紅蘿蔔、香油、雞蛋、蒜頭、鹽巴

素什錦

食材：漳浦小包白、乾香菇、油、黑木耳、鹽、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冷壓芝麻油、油炸豆包、白胡椒粉、金針菇、綠豆小寬粉、小黃瓜

松粄肉炒韭黃

食材：韭黃(段)、小黃瓜(絲)、蠔油、金針菇、香油、蔥段、黑胡椒、薑末、烏醋、蒜末、辣椒絲、松阪肉

涼拌雞絲

夏天很熱又沒胃口時候，家裡最常出現的就是涼拌雞絲了！不管何時肚子餓就去盛一盤吃，重點是 熱量低又不會胖～ 一副雞胸肉做起來份量不少...

食材：雞胸、小黃瓜、鹽巴、紅蘿蔔、香油、洋蔥、金針菇、蒜頭、生辣椒、衛生冰塊

涼拌金針菇

熱熱的夏天就是要吃涼拌菜阿，去了泰式料理店吃到的小菜，覺得爽口解膩，好吃！可以在家自己試做簡單的涼拌菜～

食材：金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥、辣椒、檸檬汁、白醋、日式醬油、白砂糖、香油

照燒金針小黃瓜［淬釀全菜單挑戰賽］

清爽脆口的小黃瓜搭配高纖的金針菇 健康低熱量，晚上來一盤也不會覺得有負擔

食材：小黃瓜、金針菇、醬油、蒜頭、味霖、鹽、黑胡椒鹽、糖、海鹽

涼拌黃瓜菇菇雞🐔夏日清爽好美味～

爽脆的小黃瓜，搭配軟嫩不柴的雞絲和Q彈的金針菇，口口酸甜微辣～非常適合在食慾不佳的夏日食用😋冰涼涼的吃，加倍美味喔～～

食材：小黃瓜、金針菇、檸檬汁（或果醋、白醋）、雞胸肉、味醂、辣椒、醬油、白芝麻、蒜末、香油

洋蔥雞柳

很清爽的一道菜 爽口 清淡好吃

食材：洋蔥、雞柳、小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇

炒素四錦

起油鍋先爆香蒜片，辣椒，下紅蘿蔔絲炒至軟後加入木耳絲拌炒再加入金針菇，小黃瓜絲，少許鹽及香菇粉炒混合後熄火起鍋盛盤。

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳

蒜末魚片

簡單清爽無油煙的料理。健康又美味。

食材：冷凍魚片、小黃瓜、蒜末、金針菇、醬油、辣油、糖、冷開水

花雕雞（多蔬菜版）

不喜歡太多肉的人可改良多加些蔬菜

食材：去骨雞腿排、白花椰菜、小黃瓜、金針菇、薑、蒜、醬油、燒烤醃醬、花雕酒、冰糖、乾辣椒

【減肥食譜】涼拌金針菇

涼拌金針菇，清爽口感適合炎熱的夏天。熱量低又富含飽足感，金針菇也富含膳食纖維。製作簡單，也適合作為減肥食譜。

食材：金針菇、小黃瓜、鹽、胡蘿蔔、糖、黑木耳、檸檬汁

雪白菇菇串燒組-和風柚子-健康廚房

串燒組

食材：香菇、金針菇、小黃瓜、泡菜、淹嫩薑、番茄、味增、和風柚子、米酒

獨食午餐-繽紛溫沙拉

週六剛好有個假期，獨自一人在家，早餐過後就決定要慵懶的趴在沙發上上網，開點兒小窗，讓陽光曬進室內，微風帶來了清新的空氣，深吸一口，...

食材：彩椒（或者紅黃各半）、小黃瓜、鹽、四季豆、黑胡椒、金針菇、橄欖油、鮪魚罐頭

韓式鰻魚海苔飯捲

把蛋+紅蘿蔔條+玉米筍條+小黃瓜條+鰻魚鋪在冷飯裡面，最外層是大片的海苔，捲起來~~就是鰻魚海苔飯捲～

食材：蛋（玉子燒）、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、鰻魚、海苔、肉鬆、金針菇罐頭（日本購）

仿夜市知名櫥窗滷味

上網搜尋櫥窗滷味，目前跑出來的前三名不外乎是高雄知名夜市的那一家，雖然有兩-三位的服務人員，但還是排隊排得滿滿，在家跟著食譜做，可...

食材：豆干、海帶、滷包、水煮蛋、醬油、米血、冰糖、雞胗,雞心,雞肝、白胡椒粉、豬小腸、米酒、玉米筍、蔥、綠花椰菜、蒜頭、小黃瓜、辣椒、金針菇、薑片、酸菜,蔥末