金莎

鹹蛋苦瓜 / 偽餐廳家常菜

雖說吃得苦中苦方為人上人，我還是喜歡當普通人就好， 苦瓜掌握三個小技巧完全不苦，加上鹹蛋香氣清爽解熱，下飯好吃。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒(可省略)、米酒或水、油

金沙豆腐/Fami煮煮4-8/LC

將已經炸好的雞蛋豆腐再加熱，和金沙醬相拌，再加入切好的青蔥蒜、酥辣椒。一道美味可口的金沙豆腐3-4分鐘即完成。濃濃的金沙醬和青蔥辣...

食材：炸雞蛋豆腐包、金沙醬盒、青蔥蒜、酥辣椒包

金沙肉絲蛋炒飯

炒飯加入鹹蛋，會有沙沙口感，也很香喔 圖片裡的鹹蛋只有鹹蛋黃 是之前包粽子剩的，也因為剛從冷凍庫取出比較偏硬 沙沙口感不明顯，軟...

食材：白飯、肉絲、鹹蛋、雞蛋

草莓鹹蛋乳酪蛋糕

草莓的酸加上鹹蛋的鹹，搭配奶酥的酥脆口感，意外的不衝突，且蠻搭的呢！

食材：室溫奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、切丁無鹽奶油、鮮奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、鹹蛋、新鮮草莓、草莓醬

粽子

食材：長糯米、水、醬油、油蔥酥、豬肉、香菇、鹹蛋黃、粽葉

鹹蛋奶油雞

鹹蛋黃、奶油及牛奶熬製出來的醬汁真的百吃不膩阿，整個濃郁到不行，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切丁、鹹蛋黃搗碎、洋蔥顆切末、鹽巴、蒜頭切末、黑胡椒粉、牛奶、無鹽奶油、麵粉

全家便利商店Fami煮煮金沙豆腐

吃在嘴裡的豆腐.沾滿了金沙醬香香的味道.還有青蔥蒜辣椒的酥辣.不論是單吃.或用來當下酒菜.當便當菜.都是一道快速美味好料理.全家便...

食材：炸雞蛋豆腐包、金沙醬包、青蔥蒜、酥辣椒包

金沙豆腐/全家便利店Fami煮煮

這道菜深得人心，其實數個月前自己就嘴饞想炒一份來吃，還興沖沖去買了鹹鴨蛋，結果...一忙就沒時間做，想到豆腐要炸，要準備蔥蒜辣椒什...

食材：炸雞蛋豆腐、金沙醬（保留醬料杯加水使用）、青蔥蒜辣椒

金莎白玉（鹹蛋苦瓜）---$50

每每到熱炒店必點的一道菜，小時候很討厭苦瓜，長大後卻不知不覺慢慢接受，苦盡甘來的大人味！

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、米酒、水、鹽

鹹蛋絲瓜 / 偽餐廳家常菜

喜歡的料理是把平凡變不凡感， 絲瓜是夏季清爽消暑台灣農產， 平實的銅板價搭配鹹香的鹹蛋， 絕妙好滋味做法簡單值得試試。

食材：絲瓜、鹹蛋、薑片、油

蒜香鹹蛋黃烤南瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/OlcowZVLKUM 鮮甜可口的南瓜，裹上鹹香，口感沙沙的鹹蛋黃，營養飽腹，超級美味

食材：南瓜、鹹蛋黃、橄欖油、蒜末、胡椒粉、蔥花

鹹蛋黃叉燒

鹹香甜的可口叉燒，還有鹹蛋黃在裡面，好看又好吃，適合當年節前菜或者是宴客菜，提前醃漬好放冰箱，烤箱或氣炸鍋烤ㄧ下就能美美地上菜囉～...

食材：去皮五花肉、鹹蛋黃、蒜頭、牙籤、胡椒粉、棕櫚糖或二沙、紅糟醬、溫水、醬油、醬油膏或蠔油、米酒、棕櫚糖或二砂

鹹蛋四季豆

蛋黃鹹香的滋味，搭配脆口的四季豆，很是絕配。

食材：四季豆、鹹蛋

金沙杏鮑菇

鹹香下飯的熱炒美食

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥花、油

千層蛋黃酥（冷凍酥皮）

想做蛋黃酥，但不會做油酥、油皮嗎？這裡有簡易的方式，就是利用冷凍酥皮來做蛋黃酥！只要完成最困難的外皮部分，新手也能做出好吃的蛋黃酥...

食材：鹹蛋黃、奶油紅豆餡、冷凍酥皮、米酒、全蛋液、熟黑芝麻

三色の蛋

蛋的美味料理，家常的三色蛋 皮蛋要先蒸熟，讓蛋黃凝固，比較好分切，蒸煮三色蛋是也不會讓白色部分變得黑黑的 影音食譜：https:/...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

鹹蛋黃蛋豆腐

食材：蛋豆腐、鹹蛋黃、鹹蛋白(可略)、蒜碎、香菜碎