金瓜

💛金瓜炒米粉💛

現在是吃瓜類的好季節 南瓜的好處功效營養很多 用土產的金瓜來做非常香甜好吃 自己動手做不難也更加安心 不會油膩很清爽零失敗哦～

食材：米粉、乾香菇、豬油蔥、蝦米、白胡椒、蔥段、烏醋、金瓜、米酒、豬肉絲、鹽巴

金咖哩-南瓜肉片咖哩【佛蒙特甜味咖哩】

小孩真的超愛咖哩，平常吃飯總要三催四請，唯獨咖哩，立馬衝來飯桌！用南瓜煮的咖哩很甜很好吃唷！

食材：洋蔥（大）、牛蕃茄（大）、南瓜（小）、馬鈴薯（大）、黃帝豆、肉片、佛蒙特甜味咖哩、水

氣炸料理-烤蔬菜

利用簡單的調味及簡單的方式，帶出蔬菜自然的甜味，超好吃喔~

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、洋蔥、南瓜、蒜頭、黑胡椒粉、義大利香料、橄欖油、鹽

豉汁里肌肉蒸南瓜

食材：南瓜ㄧ顆、里肌肉、乾豆豉、醬油膏、糖、蒜頭、米酒、香油

肉鬆蛋黃堅果雪Q餅

年節將至，準備一點好吃又不會太甜膩的甜食跟親友分享~

食材：鹹蛋黃、米酒、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蘇打餅乾、肉鬆、南瓜子、杏仁果

高蛋白地瓜蛋糕

口感綿密，懶得蒸地瓜可直接用全家的烤地瓜喔

食材：地瓜、乳清蛋白粉、洋車前子粉、泡打粉、杏仁奶、赤藻糖醇、南瓜籽、雞蛋

南瓜泥

5m 快樂副食品 甜甜的南瓜 原味 荳荳最愛

食材：一顆南瓜

超簡單 ! 煎南瓜土豆餅 !!

這個煎南瓜土豆餅是素食的 ! 也可以改成日式炸可樂餅喔 !! 不是硬硬的會定形的那種，是內餡軟身嫰滑的那種 ! 大人小孩也愛吃...

食材：大土豆、南瓜、雞蛋、鹽、麵包糠粉、黑，白胡椒、生粉/粟粉

南瓜粉蒸肉♡

電鍋方便料理！

食材：南瓜、里肌肉、醬油、蒸肉粉、酒、蔥花、五香粉、辣椒

南瓜包子

以南瓜的天然色素来制作包皮，再裹入自炒的南瓜馅，香喷喷的南瓜包子就出炉了。

食材：中筋面粉、糖、酵母、白油/粟米油、全脂牛奶、清水、发粉

焗烤豆腐盅

中式豆腐與西式焗烤的結合創意料理， 減醣也可以吃好吃滿😋

食材：傳統板豆腐、南瓜泥、玉米粒、市售白醬、起司片(可省略)、乳酪焗烤絲

南瓜馬鈴薯濃湯

孩子不喜歡吃南瓜，所以融合馬鈴薯一起煮，加上雞蓉奶油洋蔥玉米，真是一道老少咸宜的好料理。 不加洋蔥和雞蓉即可素食。

食材：南瓜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉、奶油或橄欖油、玉米醬或玉米粒(可免)

南瓜豆腐燴冬粉

把南瓜蒸熟連皮壓成泥帶冷卻裝小盒冷凍保存.要用時很方便唷~

食材：南瓜泥、嫩豆腐、鹽、豬絞肉、金鉤蝦、紅蘿蔔、蒜頭、蔥綠、洋蔥、水、冬粉

南瓜饭

营养丰富又好吃。

食材：白米、南瓜、水、盐、油

南瓜農村麵包

加了全麥麵粉好像就可以稱為農家麵包? PS.兩種麵粉都用了水手牌,水量看南瓜泥狀況可以再斟酌

食材：高筋麵粉、全麥粒、南瓜泥(連皮籽)、鹽、砂糖、肉桂粉、速發酵母、水

起司南瓜可樂餅

可樂餅的外衣用帕瑪森乳酪粉代替麵包粉油炸, 口感更為酥脆哦! 香甜的南瓜連皮蒸煮, 壓成泥狀, 再拌入紫洋蔥丁, 讓這款可樂餅更加營養~

食材：南瓜(切塊)、紫洋蔥(切丁)、麵粉、鹽、蛋、黑胡椒、帕瑪森乳酪粉、玉米粉

蔬菜麻辣鍋(純素)

想吃鍋的某一天，打開外送平台發現一鍋都要160起跳 決定自己煮比較省~

食材：高麗菜、南瓜、肉桂粉、胡瓜、月桂葉、冬粉、玉米、辣椒粉(顆粒)、金針菇、老薑、雪白菇、素食泡菜、鴻喜菇、紅棗、綠竹筍、麻辣醬、豆腐