野菇料理

野菇培根燉飯

義大利燉飯算是一種平民美食，食材可自由發揮，菇類，海鮮，肉類甚至混搭都可．米飯由升煮到熟，吸滿食材香氣，軟而不爛米心完整且米心一點...

食材：香菇、蘑菇、雞高湯、鴻禧菇、奶油、洋蔥、黑胡椒、培根、鹽鹽、蒜頭、白酒、米、巴西利、帕瑪森起士

迷迭香料炒野菇

這是一到簡單又好吃的香草料理,少油健康好吃又快速!大家趕快學起來喔^^

食材：杏苞菇(中型)、香菇(中型)、鰹魚醬油(素食可用素香菇醬油)、南瓜、水、秋葵、黑胡椒、青花菜(小型)、橄欖油、新鮮迷迭香

野菇馬鈴薯沙拉 〔3M龍頭式濾水器〕

炒過的蕈菇為整道沙拉增加豐富的口感與香氣，配上綜合生菜爽脆的口感再淋上簡單的紅酒醋，吃起來酸甜清爽，是一道很適合夏天的美味沙拉喔。...

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、鴻喜菇、綜合生菜、玉米筍、小番茄、洋蔥、蒜碎、橄欖油、紅酒醋、義式綜合香料、鹽

野菇燻鮭魚捲餅

捲餅的紮實口感，混著野菇和鮭魚的食材香，每一口充滿山與海食材的交織美味!!

食材：洋菇、柳松菇、燻鮭魚片、起司片、綜合生菜、玫瑰鹽、剝皮蒜頭、墨西哥捲餅皮

野菇油醋沙拉

菇類與豆芽的爽脆口感搭配醬汁酸香滋味，甜椒的甜味帶出不同的味覺，熱量低又有飽足感，喜歡辣的人也可以灑點生辣椒片

食材：金針菇、鴻禧菇、珊瑚菇、蘑菇、甜椒、綠豆芽、細香蔥、香菜葉、初榨橄欖油、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒、大蒜、迷迭香

【清酒美食遊】酒蒸帆立貝野菇炊飯

將帆立貝、鴻喜菇、白米、小米、昆布等材料混合後蒸煮20分鐘，鮮甜的貝肉與不複雜的調味，可輕鬆與口感暢快的清酒薰酒作結合。 清酒薰酒...

食材：白米、小米、清水、帆立貝、清酒、鴻喜菇、海鹽、嫩薑、昆布

義大利野菇燉飯

食材：綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

微電鍋一鍋到底洋蔥野菇白醬起司燉飯

簡簡單單一鍋到底清冰箱料理！

食材：洋蔥、鴻禧菇、鹽、米、雞粉、鮮奶、義大利香料、起司

涼拌野菇竹筍

綠竹筍是夏天盛產季節，因竹筍本身清甜，不一定要加美乃滋，換不同清爽的醬汁，也是一道消暑好料理。

食材：【食材】綠竹筍、【食材】菇類、【食材】苜蓿芽、【醬汁】和風醬

野菇雞肉燉飯 @ 阿寶寶食堂

鑄鐵鍋開鍋第二發~義式燉飯

食材：柳松菇、新鮮香菇、鴻喜包、去骨雞腿肉、奶油、羅勒葉香料、鹽巴或雞湯塊、蒜末、洋蔥

野菇牛排義大利麵

嫩煎牛排兩片快速乾煎.搭配野菇義大利麵.爽脆的生菜.清爽又健康

食材：嫩肩牛排、義大利麵、好菇道、生菜、A1牛排醬、黑胡椒&海鹽

野菇雞肉燉飯

最近葉菜類飆漲，所以選擇了便宜營養の菇菇，用鑄鐵鍋煮燉飯^^

食材：去骨雞腿肉、鴻喜菇、雪白菇、新鮮香菇、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、白米、雞湯塊、帕馬森起司、白酒、奶油、海鹽、粗粒黑胡椒

咖哩雞肉野菇飯

美味又簡單的好料理, 出門前先製作好,設定電子鍋的烹飪時間, 下班回家就有熱呼呼的炊飯吃囉.

食材：白米、鴻喜菇、雞腿肉、毛豆、原味一番咖哩醬

沙拉筍野菇豬肉捲

香菇，筍絲，瘦肉常見台灣食材可以是中式料理也可做成異國料理，料理無國界

食材：豬里肌、豬網油、沙拉筍、香菇、綠捲鬚、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、蘋果

田原香滴雞精野菇炊飯

用田原香滴雞精取代雞湯，所做出的入味菇菇飯，還有一點點雞湯味，拌在一起吃不輸外面餐廳的野菇燉飯。

食材：米、鴻喜菇、香菇、海鹽、魩仔魚、田原香滴雞精

鮮蝦野菇焗烤飯

簡易白醬焗烤，在家也能吃義式焗烤餐

食材：草蝦、洋蔥、菇菌類、高湯、牛奶、白飯

自煮生活｜野菇起士蛋餅（自製蛋餅皮）

自製蛋餅皮外層酥脆、內層Q彈的口感，搭配多汁鮮甜的野菇與起士的濃郁奶香，為忙碌的一天補足滿滿元氣！自製蛋餅皮的做法相當簡單，學會以...

食材：鴻禧菇、蛋、中筋麵粉、黑胡椒、地瓜粉（木薯粉）、鹽、義大利香料、青蔥、起士片、水、Pizza用乳酪絲