醬豬

青龍皮皮挫

這道菜名子很可愛吧, 皮皮挫是因為使用皮蛋拉! 它是台菜欣葉餐廳的一道菜唷,因為好吃又下飯,材料配方又不難! 很值得在家也做看看唷~

食材：青龍椒、皮蛋、米酒、豬絞肉、香菇素蠔油、蒜、辣味豆辦醬、香油、冰糖、太白粉、鹽巴糖、水

薑汁壽喜燒肉捲餅

家人是幸福的生活陪伴，在假日時一起看電影，煎了家樂福蔥抓餅，炒個鹹甜的薑汁壽喜燒肉夾進抓餅裡面包起來，家人人手一捲，凝聚相處好溫馨～

食材：家樂福蔥抓餅、生菜、豬五花肉片、薑末、洋蔥、壽喜燒醬、味醂、沙拉油

日式照燒藕餅

清脆口感的蓮藕搭配吸飽照燒醬汁的肉餅一起吃，雙重口感互相交疊，醬汁甜而不膩，偶有淡淡白胡椒清香，是道簡單好上手的菜餚。

食材：蓮藕、豬絞肉、蛋清、青蔥、太白粉、錫箔紙、小磨坊和風照燒醬、小磨坊白胡椒鹽、米酒、醬油、水

京都排骨

我憑著記憶復刻這道當年在土雞城裡的風雲菜色。為什麼這道料理當年會在土雞城裡那麼受歡迎？主要是酸甜甘香的醬汁和廣東菜的咕咾肉一樣都很...

食材：鳳梨、洋芹、豬腩排、台灣芹、京都醬、洋蔥、米酒、甘蔗頭、地瓜粉、香菜根、薑末、牛番茄、甜椒、紅蘿蔔、太白粉水、白胡椒粉、月桂葉、番茄配司、A1醬、白糖

水波爐ㄧ爐多菜優格早午餐

假日優格早午餐，享受優格濃醇香和美味餐點配搭的很棒喔！

食材：豬棒棒腿、季節蔬菜、雪比優格、杏鮑菇、雪比優酪乳、鮭魚、芥末醬、鱈魚、番茄🍅醬、香橙

泰式打拋起司墨西哥捲餅

酸辣下飯的打拋豬肉結合酥脆墨西哥餅皮蹦出新滋味。

食材：豬絞肉、熟玉米粒、墨西哥捲餅皮、Pizza用雙色起司絲、小番茄、九層塔、香菜、美生菜、綠粗梗苜蓿芽、小黃瓜、紅甜椒、小磨坊泰式打拋醬、白開水、沙拉油、Tabasco辣醬

麻婆豆腐

食材：豆腐兩塊切丁、豬絞肉兩百克、快易廚麻婆豆腐醬包、蔥花適量、蒜末辣椒、水一杯

麻婆豆腐【李錦記醬料包】

麻婆豆腐應該是台灣人最常吃的家常菜了，豬絞肉在各大量販店或菜市場也很容易買到，再搭配上李錦記的麻婆豆腐醬就可以輕鬆煮出來了！ #家...

食材：豬絞肉、豆腐、李錦記麻婆豆腐醬、蔥花、太白粉、醬油

日式肉醬咖哩 (露營OK)

這道日式肉醬咖哩是改良印度Keema咖哩而來，不同於甜甜的日式咖哩，印度風咖哩口味酸酸甜甜很下飯，而且可以在很短的時間內就煮好，並...

食材：豬絞肉、洋蔥 (切丁)、番茄醬、蒜末、中濃醬、薑末、咖哩塊、高湯或水、糖

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒

香辣豬腱子

豬腱肉質嫩滑口感Q彈不乾柴，油脂含量又小，ㄧ點也不輸牛腱唷！我滷好後待涼放冷藏ㄧ完，隔天吃起來香辣入味，所以過年前我都會先做起來就...

食材：豬腱子、辣椒、蔥、李錦記麻婆豆腐醬、李錦記甘甜醬油露、李錦記特鮮雞粉

減脂便當~蔬菜里肌肉捲

#老公的便當🍱 @藜麥白飯 #減脂便當🍱 💗💗蔬菜里肌肉捲便當💗💗 今天蔬菜比例還是佔比較高，用火鍋肉片的豬里肌肉包蔬菜...

食材：豬里肌肉火鍋片、水果紅椒、水果黃椒、黃豆芽菜、醬汁、黑龍蔭油膏、味霖、溫開水、點綴的黑芝麻

醬燒豬五花

有點甜,有點鹹,很下飯的一道菜. 食材配料做法,簡單易學

食材：豬五花、蔥花,辣椒、米酒、香菇素蠔油、糖、味霖

🍅茄醬燉肉丸

利用現成的普格義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味，讓燉肉丸變得輕鬆又簡單。搭配義大利麵或是焗烤也好好吃😋最受歡迎的派對料理真的非它莫屬了～

食材：豬絞肉、蒜頭、普格義大利麵醬-番茄羅勒大蒜、雞蛋、水、玉米粉、義大利香料、起司粉、鹽、鮮奶、黑胡椒粒

外宿簡易麻婆豆腐

十分簡易的麻婆豆腐 使用了嫩豆腐來襯托出辣味，喜歡有口感可以改成板豆腐。 材料全部都去全聯買的到，而且也不用買多餘的醬料，沒有煎鍋...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、麻婆豆腐醬包

【一個人的廚房】沙茶肉絲炒飯

相信許多家庭幾乎天天都會有煮多的白飯 隔天就成了做炒飯最佳的選擇了阿 粒粒分明的白飯配上洽到好處的肉絲 老闆 給我來個2大碗阿!!...

食材：隔夜飯、豬梅花烤肉片、米酒、雞蛋、醬油、沙茶醬、蔥花、蒜末、黑胡椒粉、鹽(可略 調整味道用)

﹝超美味&下飯﹞豬梅花菇菇香濃咖哩

在香濃咖哩裡，加入大量鴻禧菇與黑巧克力，口感更加美味升級，不小心又再吃了第二盤....。

食材：食用油、洋蔥（切塊）、大顆 馬鈴薯（切塊）、豬梅花（切塊）、紅蘿蔔（切小塊）、不沾湯鍋、鴻禧菇、大湯匙、辛口咖哩塊、筷子、黑巧克力片 或 醬（好吃秘訣）、開水（水量與料的高度差不多高）