醬豆腐

阿給（蝦漿）

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯，而且蝦漿與冬粉和甜辣醬也很搭！脆...

食材：油豆腐、冬粉、醬油、豬絞肉、鹽、蒜泥、油蔥酥、棕櫚糖或二砂、市售海山醬、蝦漿或魚漿、黑胡椒粉、市售辣椒醬、香油、水、在來米粉

壽喜燒-兩人馬上開鍋

食材：小磨坊日式親子丼醬、火鍋豆腐、牛肉片、綜合蔬菜、蔥段、洋蔥

泰式莎莎醬涼拌豆腐

夏季悶熱的氣溫裡來一道酸甜帶辣又冰涼的料理最是消暑不過了，利用盛產的鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調製而成的泰式莎莎醬，拌在冰...

食材：雞蛋豆腐、鳳梨、甜雞醬、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、檸檬汁、彩椒、辣椒末、小黃瓜、糖、香菜

滷味*萍姊

簡單完成一道美味滷菜。

食材：油豆腐、海帶、紫菜糕、薑片、辣椒、素蠔油、八角、花椒、五香粉、糖、鹽、沙茶醬

給新手超簡單「醬燒百頁豆腐」✨

猴子🐒也會做的「醬燒百頁豆腐」✨ 結論：此做法超簡單，但醬汁會稍微鹹一點，但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷，我覺得搭配起來剛剛好，醬...

食材：百頁豆腐、青蔥、醬油or薄鹽醬油、大蒜、蠔油、辣椒、味霖、糖、香油

韓式豬肉泡菜鍋

簡單下飯的一道菜，一鍋到底，材料可以根據冰箱的食材增減。

食材：五花肉、洋蔥、清水、泡菜、昆布、板豆腐、小魚乾、魚板、乾蝦米、綠辣椒、蔥花、韓式味增醬

蛤蜊味噌湯_10分鐘快速上桌

味噌湯是一道簡單煮又營養的好湯，也是一道不太侷限食材的快速上桌湯品。有時加些菇類，有時加個蛋包，都是清爽舒心的好滋味♪ ★更多食...

食材：蛤蜊、板豆腐、昆布、清酒、清水、味噌醬、蔥花

糖醋豆包 (韓式風味)

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬， 還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌...

食材：豆包、百頁豆腐、芹菜、紅甜椒、薑末、烏醋、水、白芝麻、韓式沾烤醬

彩虹沙拉

以大量色彩豐富的蔬菜，做成彩虹般的七色主食沙拉，讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司：伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...

食材：萵苣、小番茄（切成一口大小）、橄欖油、小黃瓜（切1/4圓片）、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司（剝碎）、黃芥末醬、酪梨（切丁）、鹽、紅蘿蔔（切絲）、胡椒、紫色高麗菜（切粗丁）

減脂、減醣~千張雞肉蔬菜捲

千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用😊 熱量...

食材：雞胸肉泥、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、千張、雞肉泥醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、白芝麻油

豆腐洋蔥塔佐紅醬

蛋奶素可食

食材：番茄(橫切約1-2公分)、萵苣、洋蔥圈(橫切約1-2公分)、起司、豆腐碎、番茄糊(paste)、油、全蛋、洋蔥碎、杏鮑菇碎、番茄碎、起司(切碎)、胡蘿蔔碎、鹽與胡椒

青醬三菇佐豆腐

當青醬遇上三菇們會蹦出什麼新滋味呢？滑嫩的口感中又怎能少了嫩豆腐？快點來製作簡單又美味的青醬三菇佐豆腐吧！！

食材：金針菇、秀珍菇、現成青醬、嫩豆腐、黑胡椒、白精靈菇

減脂~香菜豬肉煎餅

減脂~任何食材都可以吃，在於量……任何健康的食物吃太多也是會胖，請算好自己一天應該攝取的減脂TDEE，每餐分配均勻，不會怕攝取過多...

食材：豬絞肉、洋蔥末、香菜末、芙蓉豆腐、紅蘿蔔末、肉調味料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、醬汁、韓式烤肉醬、溫開水

麻婆豆腐 （ㄧ）李錦記醬包

我覺得李錦記比較偏辣一點，然後口感比較清爽一點，就是口味比較沒有那麼厚重，但是又麻又辣。然後因為他的口味沒有那麼重，材料數量上不適...

食材：李錦記麻婆豆腐醬包、板豆腐、豬絞肉、水、蔥花、油

醬燒豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、醬油、糖

醬燒豆腐 - 簡單又快速的美味家常料理

【第19集】 相信小家家們心中都有懷念的家常料理吧? 今天要分享超下飯的「醬燒豆腐」! 簡單的豆腐可是大人小孩都喜歡的食材呢~ 現...

食材：醬油、豆豉、豆腐、砂糖、蔥、香油、蒜、辣椒

蔬菜雞肉排便當

減脂最愛的雞胸肉可以變化成很多種料理，雞肉排加入大量蔬菜當然是最好的方式，加入豆腐是要讓口感更軟嫩……

食材：雞胸肉、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉