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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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從戈登的食譜衍伸出的一道菜,將高湯/白酒/茴香以及八角的香氣利用溫烤的方式融進肉裡,長時間的悶烤讓肉質入口即化,浸泡著湯汁的肉與皮...
食材:帶皮豬腳、茴香球莖、白酒、高湯、八角、第戎芥末子、第戎芥末醬
道地韓式新風味,酸酸甜甜微辣的口感,襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬,韓式包飯醬, 還可以做韓式炸物,辣炒年糕,石鍋拌...
食材:杏鮑菇、豆包、泡菜、蔬菜、美生菜、麵腸、韓式沾烤醬
材料: 綠色黃色櫛瓜各一條 鴻禧菇一包 牛蕃茄二顆 草蝦六隻 檸檬一顆 鮮羅勒葉一把 白芝麻隨意 調味: 百里香料(乾) 玫瑰鹽 ...
食材:雙色櫛瓜各一草蝦6隻、牛蕃茄二顆鴻禧菇一包、檸檬汁一顆
我常趁蕃茄或是九層塔便宜的時候,買一下起來做成紅醬跟青醬,冷凍起來作為常備菜,隨時都可以做出好吃的義大利麵,今天做的是千層麵~
食材:自製紅醬、鷹嘴豆罐頭、杏鮑菇、素火腿、紅甜椒、黃甜椒、茄子、櫛瓜、千層麵、焗烤起士絲
Procedure: 步驟1.將蒲燒鰻放入烤箱烤熱。 步驟2.漢堡麵包依序放上美生菜、番茄,然後放上起司片跟蒲燒。 步驟3.撒上適...
食材:蒲燒鰻魚、起司片、生菜、番茄片、美奶滋、漢堡麵包、薯條、青蔥絲、芝麻
皮脆肉嫩的鴨胸;外面焦香裡面鬆軟,熱氣蒸騰的馬鈴薯;搭配濃縮了紅酒,高湯,水果味道,醇厚卻又清爽的醬汁。這樣組合起來好像比較複雜,...
食材:馬鈴薯、雞高湯、奶油、帶皮鴨胸、紅酒、無籽葡萄、蘑菇、橄欖油,蒜頭,百里香、白酒,巴薩米克醋、鹽,胡椒
烤全雞是我家餐桌常見的菜色,因為烤全雞非常容易上手,只要選一隻上好的全雞,抹上香料與鹽,烹調過程不需要顧爐火,放進烤箱烤一小時後就...
食材:全雞、百里香、檸檬、鹽、無鹽奶油、橄欖油
食材:白飯、洋蔥、菇類/玉米筍、培根/火腿/豬腳、熟雞肉、House 好侍白醬塊、鮮奶、焗烤pizza cheese
最近愛上用氣炸烤箱做早餐,又快又美味!孩子們ㄧ個愛吃甜ㄧ個愛吃鹹,那就來個「吐司雙拼」吧! 棉花糖巧克力吐司+鮪魚玉米焗烤吐司⋯平...
食材:棉花糖巧克力吐司、厚片吐司、棉花糖、花生醬、巧克力醬、鮪魚玉米焗烤吐司、鮪魚肉(罐頭)、玉米粒(罐頭)、胡椒粉、美乃滋、起士絲
自己加入喜歡的蔬菜,吃到跟餐廳一樣的白醬口感~
食材:白飯、洋蔥、好侍白醬塊、白蝦、水、紅蘿蔔、牛奶、小卷、鮮奶油(可不加)、綠花椰菜
手撕麵包是我最愛的麵包之一,因為一顆顆黏在一起的小麵包保濕度比獨立餐包更來得濕潤,並且每撕一個麵包看著熱氣及柔軟的麵包絲就覺得療癒...
食材:高筋麵粉、糖、巧克力醬、鹽、M&M'S紅色巧克力、方形烤盒、蛋液、M&M'S橘色巧克力、牛奶、奶油、快速酵母、蜜奶油紅豆
在市場買到油亮的絲瓜 吃膩了奶油焗白菜 就用絲瓜來替代白菜吧 自然的絲瓜清甜跟奶香味十足的白醬 用不膩口的卡夫芝士片來焗烤 清爽又...
食材:絲瓜中型、卡夫芝士、牛奶、低筋麵粉、奶油、鹽、黑胡椒
美式餐廳必點的烤肋排,用最簡單的方式在家也能享用香濃美味的烤肋排。
食材:豬肋排、燉肋排醬、梅林醬油、蕃茄醬、紅酒(米酒也可)、肉桂葉(可不加)、黑胡椒、紅蘿蔔、芹菜、水(醃過肋排)、烤醬、蜂蜜、梅林辣醬、黃芥末醬、糖(不喜甜味可不加)
醃得入味的雞翅,烤得香噴噴又軟嫩!做法簡單到不行,材料也都是好取得的食材,不需要繁複的香料~也可以一次準備多一些,醃漬好冷凍起來,...
食材:雞翅(兩節翅/翅小腿)、蒜頭、檸檬皮屑、檸檬汁、亨式番茄醬原味、醬油、蠔油、米酒、糖、蜂蜜(無可用糖)
道地韓式新風味,酸酸甜甜微辣的口感,襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬,韓式包飯醬,還可以做韓式炸物,辣炒年糕, 石鍋拌...
食材:杏鮑菇、雞蛋、麵粉、地瓜粉、薑末、白芝麻、韓式沾烤醬、香菇醬油露
道地韓式新風味,酸酸甜甜微辣的口感,襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬,韓式包飯醬,還可以做韓式炸物,辣炒年糕,石鍋拌飯,...
食材:年糕條、百頁豆腐、乳酪絲、芹菜、韓式沾烤醬、香菇醬油露、辣椒粉
大愛茄子,最喜歡用 #自家製照燒醬 來 #烤茄子 ,配上石榴果 ,#美味又營養 #簡單煮 #健康飲食不代表味道寡淡 影音教學/...
食材:茄子、Clearspring無麩醬油、Clearspring味醂、Clearspring香油、楓葉糖漿、玫瑰鹽、檸檬汁、橄欖油、芝麻、石榴、水、蒜頭
簡單美味十足的一道日式小吃章魚燒🐙! Bon Appétit & Enjoy!
食材:低筋麵粉、雞蛋、章魚切小丁塊、鹽、玉米粒、章魚燒醬、糖、高麗菜切細碎、美乃滋、烤盤、水、胡蘿蔔切細碎、柴魚、小叉子或竹籤、日本高湯醬、海苔粉