醬炒飯

青醬炒飯佐菇 · 豐年農場

100%自製青醬炒飯佐菇，比你想像的更容易、便宜，現在就跟餐廳揮手道別，選個好日子來下廚！

食材：隔夜冷飯、藍寶石菇、羅勒葉、松子、大蒜、海鹽、橄欖油

三杯醬蛋炒飯

昨日的「三杯醬」（傳統醬油、香菇素蠔油及高樑酒）調太多了，留著炒今晚的炒飯-好好味呀！

食材：隔夜飯、雞蛋、海鹽、莠珍菇、三杯醬、紅蘿蔔絲、玉米粒、蔥花

叻沙味醬鮮蔬炒飯

🔎叻沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），是一道起源於馬來西亞和新加坡的代表性料理。 🥘每次出國最喜歡到當地超市買當地口味的醬料包，叻...

食材：蛋、洋蔥、叻沙醬/醬油、紅蘿蔔、鹽巴、玉米粒、毛豆、蝦仁、白飯、蔥

KURI's│包飯醬炒飯

韓式包飯醬不只配烤肉好吃，炒飯也是出乎意料的美味喔。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary http://hcyin...

食材：洋蔥、牛肉片、紅蘿蔔、鴻喜菇、小黃瓜、高麗菜、隔夜飯、白芝麻、蔥花、韓式辣椒醬、韓式大醬、韓式芝麻油、蒜泥、冰糖

快速料理～干貝醬炒飯

澎湖干貝醬，不是只能拿來拌麵配稀飯，也可以用來炒飯，香辣香辣的，好開胃呀～（≧∇≦） 毛豆用炒的也好香喔～

食材：白飯、高麗菜、毛豆、杏鮑菇、蒜末、蔥花、澎湖干貝醬

醬香炒飯＠Selina Wu

炒飯並非得要用隔夜飯才好炒，剛煮好的飯依然可以炒出粒粒分明，不過剛好家裡有剩下的彩米飯，自然得先煮完。記得小時候吃到的炒飯是帶有醬...

食材：剩飯、蛋、鹽、蔥、醬油

XO醬蛋炒飯

XO醬的獨特香氣，用來炒飯讓口感更美味可口哦!

食材：隔夜飯、洋蔥、XO醬、蒜頭、胡椒粉、雞蛋、青蔥

羅勒青醬雞胸肉蔬菜炒飯

通常青醬都拿來做義大利麵或燉飯 今天試著將它拿來炒飯 再搭配愛吃的蔬菜與雞胸肉 就是一道特別的青醬炒飯囉！

食材：羅勒青醬（可自製）、青花菜、玉米筍、杏包菇、雞胸肉切絲、水

TJ 鳳梨炒飯

食材：蔥花、蝦、TJ 蔬菜炒飯、鳳梨 (1吋見方) 切碎、咖哩粉、蒜粉、鹽、蛋、鹹酥雞胡椒鹽、柚子醬、肉鬆

【影片】芝士烤豬排飯 【老娘的草根飯堂】

這個是港式的芝士焗豬排飯 有一個重要的靈底，我們叫炒底 就是蛋炒飯 只要跟足步驟，就可以輕易做出比港式茶餐廳 更好吃的『焗豬』了！...

食材：冷飯 （看你飯量）、蛋 （炒飯用）、鹽 （炒飯用）、豬扒、洋蔥、蕃茄、茄膏 （醬汁用）、糖 （醬汁用）、鹽 （醬汁用）、水 （醬汁用）、麵粉 （麵粉水用）、水 （麵粉水用）、蛋 （炸豬扒用）、麵粉 （炸豬扒用）、麵包糠、芝士碎

鮭魚干貝醬炒飯

鮭魚含有Omaga3是很健康的元素，我取正餐煎烤過的小部分鮭魚來另做炒飯，再搭配了一些干貝醬，飯粒吸附了鮭魚與干貝醬微微的辣味，形...

食材：鮭魚、干貝醬、雞蛋、青蔥、蒜頭、白飯、醬油、鹽

XO醬炒飯

冰箱裏總會有許多開過的醬料，當然要在保存期限內食用完，其中的XO醬有干貝、蝦米、金華火腿、朝天椒、紅蔥蒜油、香油、花生油等，除了當...

食材：XO醬、白飯、蔥花、蒜末、雞蛋、鹽、油、草蝦、小卷

干貝XO醬炒飯

干貝XO醬的海味鮮甜和鹹香微辣增加炒飯的風味，輕鬆為炒飯多一道不同口味的選擇。

食材：白飯、沙拉油、干貝XO醬、鹽、黑胡椒粒、蔥、洋蔥、蒜頭、蛋、新鮮干貝

九層塔青醬炒飯

九層塔的香氣讓這個飯很香很開胃喔!!

食材：黑胡椒 (可略)、義式香料(可略)、鹽巴、糖、五香粉(可略)、義式香料、黑胡椒&五香粉、鹽、九層塔、堅果、橄欖油、蒜頭、白飯、中型洋蔥、美白菇(可更換)、豬里肌肉、起司

牛排醬蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

蛋炒飯是我學會的第一道料理。想到蛋炒飯就想起國中時，父母工作忙碌，放學後由我負責料理兩個國小妹妹的晚餐。每天三菜一湯的規格，偶爾想...

食材：白飯、豬肉絲、蛋、黑胡椒牛排醬、紅蘿蔔、鹽、黃甜椒、魚板、洋蔥、蔥花

青醬野菇蔬菜炒飯

有一罐自製的青醬，就可以輕鬆做一道美味的炒飯。 一條杏鮑菇，一些青菜，就是香噴噴的炒飯

食材：杏鮑菇(大)、洋蔥、小白菜、青醬、蒜頭、胡椒粉、鹽、奶油、隔夜飯

青醬蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

孩子最愛蛋炒飯了。雞蛋包覆著米粒，金黃色的米飯吃得飽足又香甜。做母親的人貪心的希望孩子吃得更營養些，於是把孩子愛的蝦子、青醬一同拌...

食材：白飯、雞蛋、九層塔、白蝦、無調味綜合堅果、白酒、洋蔥(小)、蒜、鹽、蒜末、橄欖油、黑胡椒粒