醬油露

清爽便當菜《鳳梨洋蔥燒肉》

新鮮鳯梨與醃過的豬肉一起下鍋拌炒，料理過後的鳯梨少了甜膩，還讓豬肉變的軟嫩好吃了呦^_^

食材：火鍋肉片（梅花豬肉）、洋蔥、醬油、鳳梨、味醂、蔥花、米酒、魚露、蒜頭

解決大量九層塔的好辦法：打拋豬肉肉^^

酸香夠味，非常適合吹著冷氣看著電視劇，跟老公一起吃好幾碗飯^^ 蘋果日報好文分享《姊的時代：一夫二妻之法律問題》劉嘉宏律師 更...

食材：油、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、豬絞肉、鰹魚露、醬油、米酒、九層塔

快速下飯泰式涼拌雙菇［好菇道親子食光］

炎熱夏日沒胃口？來做做看這道泰式涼拌雙菇吧！ 營養滿分！

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、檸檬、洋蔥、砂糖、牛蕃茄、魚露、香菜、醬油、辣椒、鰹魚醬油、白開水

瑞典肉丸（豬肉版，附醬汁）

依照我的食譜「萬用肉丸子」做好肉丸，再運用「白醬」食譜，做出仿ikea瑞典肉丸的醬汁，就可以大塊朵頤了！

食材：自製白醬、煮沸溫水、淬釀醬油露、鹽、洋香菜葉

十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽

十分鐘上一道菜很簡單，善用淬釀醬油露來蒸魚肉，一放二淋三蒸煮，快速不費工的醬香蒸草魚就能上桌，滑嫩Q彈的魚肉，巴附著淬釀醬油露的鹹...

食材：草魚、淬釀醬油露、薑、葱、紅辣椒

一鍋到底 月見牛肉丼飯

滋味濃厚的牛肉片與半熟蛋黃攪和著白飯一起享用⋯⋯真是太美好了 作法簡易又快速，來份男子漢料理，一起豪邁享用！

食材：牛肉片、洋蔥、鴻禧菇、蔥、醬油、鰹魚露、米酒、水、糖、薑末、常溫蛋

韓式雙拼偽炸雞

偽炸雞的外皮用了在超市發現的新玩意兒-小麥胚芽！外表跟麵包粉看起來有幾分像，但一看營養成份整個大贏特贏🏆 韓式楓糖辣醬炸雞 vs...

食材：小雞腿、蒜粉、楓糖漿、乾燥香料、是拉差醬、醬油、蕃茄醬、蛋、蒜泥、蜂蜜、薑泥、米酒、薄鹽醬油、小麥胚芽、黑胡椒、魚露

台式打拋豬

食材：豬攪肉（全聯包裝）、九層塔、酒（起鍋前嗆鍋邊）、牛蕃茄（切成方塊大小）、醬油、辣椒（切碎末）、魚露、大蒜、檸檬汁（看口味）

夏日涼爽秋葵蕎麥麵

更多有趣文章與食譜請關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專業 https://www.facebook.com/lawyerbab...

食材：蕎麥麵、秋葵、日式鰹魚露(鰹魚醬油亦可)、冰塊、海苔、芝麻

低碳減脂｜泰式椒麻雞腿排便當✨

✨https://instagram.com/p/Bkuckq2nogu/

食材：雞腿排、無添加醬油、蒜片、香菜、檸檬汁、代糖/赤糖醇、辣椒、魚露

泰式涼拌鮮蚵

做這道時，想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮，他們會給一種奇怪的綠色醬料，味道很搭海鮮，主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。 就朝著這...

食材：鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

醬燒牛楠【淬釀全菜單挑戰賽】

簡單使用淬釀醬油露來滷牛楠，不添加過多的調味料，僅用醬油和糖來醬燒，再加上蔬菜甜味的方式，讓香味十足，軟嫩不乾柴，美味！

食材：牛楠、各類蔬菜、淬釀醬油露、砂糖、酒

【低醣生酮】生酮泰式椒麻雞

夏天沒胃口嗎？來點酸辣夠味的泰式料理吧！ 示範影片：https://www.youtube.com/watch?v=dedu0rZ...

食材：去骨雞腿、香菜、蒜末、辣椒、醬油、魚露、羅漢果糖、檸檬、辣油➕椒麻醬

藜麥米蒸豬肉捲(電鍋料理)

用電鍋煮出單人餐點~不僅煮一人份量的飯,連菜都可以一起做好!!! 加入藜麥米的米飯口感更好,營養滿分外,也減輕了身體的負擔~

食材：白米、(樂腹食業)紅白混藜麥米、豬肉片、清水、蘆筍、日式和風醬油露、橄欖油、紅蘿蔔、白醋、金針菇、糖、蔥、蒜、薑、辣椒、海鹽、蔥花、米酒、肉捲蒸完的湯汁

阿嬤的古早味醬油蒸蛋【淬釀手路菜】

小時後最愛的一道菜就是阿嬤的古早味醬油蒸蛋，只要餐桌中有出現這道蒸蛋，當天大家一定會多吃好幾口飯．

食材：雞蛋、粹釀醬油露、水

紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】

第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗！ 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一～ 單一肉材太浪費滷汁了，一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結及...

食材：五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包

快速版 泰式酸辣涼拌海鮮

想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。

食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露