醬油露

打拋豬

食材：全聯豬絞肉（粗）、九層塔、小番茄、辣椒、米酒、油膏、醬油、堅魚露、蒜粉、鹽、白胡椒鹽

減脂版 泰式打拋豬

食材：瘦豬絞肉、泰式打拋香料粉、辣椒、秋葵、豆芽菜、魚露、醬油、檸檬汁、九層塔/小番茄（今天買不到沒加

泰式海鮮沙拉

夏天必學，清爽無油料理！酸酸甜甜，全家大小都喜歡！

食材：蝦仁、軟絲、蒜頭、小蕃茄、泰式辣椒酱、小黃瓜、鱼露、杏鮑菇、柠檬汁、芹菜、和風醬油、香菜、糖、紫洋蔥

沙茶炒牛肉

去炒牛肉店最愛點沙茶炒牛肉，非常下飯的一道菜，當便當菜也很適合喔

食材：全聯美國牛炒肉片、空心菜、蒜末、鮮味炒手、壺底油清（醬油）、清酒（或米酒）、蠔油、沙茶醬、味醂、美極鮮味露、橄欖油

【泰式料理】椒麻雞

簡單、好做、又下飯的雲泰椒麻雞～覺得餐廳賣的太貴嗎？為何不自己做呢？（我買的雞腿肉一片平均才38元而已）淋上調好的醬汁，要鹹一點、...

食材：雞腿肉、低筋麵粉、醬油、地瓜粉、魚露、鹽、黑醋、胡椒、檸檬汁、辣椒粉、糖、碎辣椒、蒜末、香菜

牛肉炒麵

一個月至少要吃一次的牛肉炒麵，用鍋氣炒出台灣人最熟悉的美味，今天晚餐就決定自己料理這道soul food

食材：全聯牛肩里肌炒肉片、蔥白（段）、蒜末、辣椒（片）、醬油、黃油麵、蠔油、橄欖油、味醂、美極鮮味露、米酒、沙茶醬、自然鮮、史雲生清雞湯

懶人的芋頭粥

鹹香鹹香，濃郁的糊椒香氣

食材：芋頭仔兒（先過油）、香菇（先泡水）、蝦米（金☑蝦）先泡水、三層豬肉絲（抓少許鹽）、蔥末、油蔥酥、芹菜末、糊椒、越南魚露（它牌也行）、白飯、醬油

打拋四季豆

食材：四季豆、蕃茄丁、醬油、絞肉、米酒、魚露、大蒜、檸檬、砂糖

雞肉飯(澳洲簡易版）

簡單的方式做出相思臺灣古早味小吃

食材：雞胸肉、青蔥、薑、油蔥酥、米酒、魚露、醬油、冰糖、鹽巴

和風炸黃金豆腐

黃金豆腐外皮香酥，內軟又嫩，想吃不用到餐廳囉！自己在家做看看，是新手做炸物的入門首選，不易失敗又好上手喔！快來刷一波成就感吧~ ...

食材：雞蛋豆腐、蛋黃、白蘿蔔泥、太白粉、和風薄鹽醬油露、麵包粉、七味唐辛子粉

泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap

材料簡單、烹飪容易，好吃又好上手的泰式料理，許多人不敢吃魚露，所以漢子把魚露放在沾醬裡，喜歡吃的人就可以舀一些配飯和蛋吃～ 也歡迎...

食材：全蛋、豬絞肉、魚露、蔥、醬油、優質鮮榨橄欖油、檸檬汁、鹽、棕櫚糖、胡椒粉、飲用水、朝天椒、香菜

【臺菜】蝦仁牛肉蛋炒飯

好吃的炒飯來囉！不必完全照著食譜，剩下的隔夜白飯加上各種肉（牛、羊、雞、豬、蝦）或蔬菜（洋蔥、玉米粒、蔥花、蘿蔔丁）都可以做成～

食材：隔夜飯、蝦仁、醬油or魚露、牛五花肉片、蠔油、火腿、黑胡椒、雞蛋、糖、洋蔥、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）

YT頻道［白種元的料理秘笈］辣椒醬鍋

雖然不是冬天，但在冷氣房吃著這個湯泡飯也很舒服。 食譜來源：（白老師的頻道）https://youtu.be/udirCMIxs_c

食材：湯醬油、魚露、食用油、蒜末、香油、馬鈴薯、韓式辣椒醬、櫛瓜（自加）、粗辣椒粉、青陽辣椒、洋蔥、薄切五花肉、平菇、豆腐（自加）、大蔥、胡椒粉、清水

「簡易雞肉飯」🍚🍚🍚

手工雞肉飯真的很快就可以完成，建議可以自己動手做做看，美味又簡單喔

食材：全聯雞胸肉（去皮）、高湯、鹽、砂糖、醬油、美極鮮味露、米酒、白胡椒粉、自然鮮（嫩雞風味）、紅蔥醬、煮完雞肉的雞湯（步驟4）

泰式辣炒雞胸佐腰果

食材：雞胸、腰果、鹽、洋蔥、米酒、醬油上色、蒜頭、白胡椒、蠔油、蔥段、糖、魚露、辣椒、白醋、水

泰式打拋豬 成功率100%

食材：豬絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬油、蠔油或醬油膏、魚露、米酒、糖、檸檬

雞肉親子丼

去骨雞腿肉加入洋蔥與醬汁一起煮至熟透，調味部分就交給李錦記甘甜醬油露一瓶搞定，將丼飯中最精華的醬汁收束的醇厚甘美，蘸上濃郁半熟蛋花...

食材：去骨雞腿肉（切丁）、洋蔥（切絲）、李錦記甘甜醬油露、蛋（打散）、米酒、青蔥（切蔥花）、白飯、清水