醬油雞肉

親子丼

簡單、零失敗、美味、健康的料理^_^

食材：雞肉切塊、洋蔥、醬油、雞蛋（打成蛋液）、水、米飯、柴魚

三種食材《親子丼》😙

在澳洲洋蔥廠上班，有無限量的《洋蔥》哈哈哈，剛好可以煮簡易版的”親子丼”呦😏

食材：雞肉絲、雞蛋、醬油、洋蔥、味琳、水

口水雞

這道口水雞是川味風格的涼菜，裡頭的調料之多，看起來有點麻煩，但如果做了一次吃過它就不會嫌麻煩，因為層次豐富的好滋味令人想一吃再吃！...

食材：去骨雞腿、熟花生米、蔥段、香菜葉、薑片、香菜、蒜、辣椒、紅油或辣椒油、花椒粒、蔥、醬油、紹興酒、薑、烏醋、水、芝麻油或香油、糖、白芝麻、煮雞肉的湯

塔香三杯雞

超級簡單三杯雞

食材：雞肉、蔥、香油、薑、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、水、砂糖、番茄醬

剝皮辣椒香菇雞湯★

甜甜溫溫的微辣口感，讓人懷念的味道。

食材：土雞肉、剝皮辣椒罐頭、醬油、乾香菇、米酒、脆瓜、蔥、薑、枸杞、紅棗、小顆大蒜、水

滷肉飯

這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁，再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮...

食材：豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽

和風沙拉

食材：煙燻雞肉（全聯）、小番茄、味醂、小黃瓜、清酒、紅甜椒、日式醬油、黃甜椒、糖、美生菜、檸檬汁、水煮蛋

電子鍋料理-雙蔥雞湯麵（油蔥、青蔥）

住宿舍只有電子鍋可料理？ 冰箱冷凍還塞著拜拜後的白斬雞、鹽水雞、煙燻雞？幫你恢復雞肉Q彈肉質

食材：冷凍雞肉拼盤或骨頭肉、蔥、醬油、全麥麵條、白胡椒、薑絲、鹽、油蔥酥、黑胡椒

栗子雞肉丼飯

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材：雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

【桔香醬油】桔香菇菇雞肉炊飯

簡單的日式炊飯 開一口電鍋 就能把白飯、蔬菜和雞肉煮透入味 噴香的滋味 桔香醬油和乾香菇功不可沒 依舊是簡單的步驟和材料 一定試試唷

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、金針菇、胡蘿蔔、青蔥、桔香醬油、蒜頭、白胡椒

豐年農場・香菇年糕雞湯（お雑煮）

お雑煮是日本過年必備湯品，在各地有不同作法。這次將濃郁的台式香菇蒜頭雞湯，配上烤得外皮酥脆的日本年糕，趁年糕軟化一半時，最好吃！

食材：乾燥大香菇、蘿美（可替換其他蔬菜）、米酒、雞肉、淡醬油、日本年糕、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭

排骨酥湯

用牛頭牌原味高湯-雞肉風味當基底省去不少調味且鮮甜的湯頭，滋味真是不錯。

食材：排⻣、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、糖、香菜、黑胡椒粉、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、全蛋液、水、太白粉、地瓜粉、鹽、香油、日式鰹魚醬油

紅麴糯米飯

食材：糯米、雞肉、麻油、香菇、胡椒、薑、雞油、醬油、米酒

鹹酥雞

在家輕鬆做出秒殺的鹹酥雞

食材：去皮雞肉、米酒、烤肉醬、醬油、蒜末、地瓜粉、胡椒(鹽酥雞胡椒)

炒烏龍麵

晚餐不知道吃什麼就來個簡單炒烏龍麵🤣

食材：烏龍麵、洋蔥、醬油、杏鮑菇、醬油膏、花椰菜、味醂、蔥、鹽、蒜、水、朝天椒、黑胡椒、雞肉里肌

雜炊

雜炊是介於泡飯和稀飯之間的一種食物。通常日本人吃完火鍋之後，會在火鍋剩下的高湯中加入白飯、生雞蛋、蔥花，讓客人餘韻猶存，飽足而歸。...

食材：雞高湯、豬肉或雞肉、白飯、蛋、乾香菇、香菇水、豆腐、昆布鰹節淡醬油（白だし）、醬油、鹽、蔥花、海苔絲

滷雞肉

食材：雞肉、薑、鹽、乾辣椒、茶葉、醬油