醬油糖

竹筍炒肉絲★okane

聽到會害怕，吃到會幸福的傳統菜餚！ 瞧瞧網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/07/bl...

食材：豬肉、竹筍、醬油、糖、米酒、胡椒、薑末、蒜末、鹽

拍黄瓜(小高姊版)

https://youtu.be/3ivuzop0ohg

食材：小黄瓜、盐、蒜、辣椒油、香醋、糖、醬油、香油

「米飯殺手」虎皮尖椒

虎皮尖椒是一道很受歡迎的家常菜。 我到十幾歲才第一次品嘗它，在一個四川人開的小餐館裡。 它的味道非常豐富，催人扒飯。 而且它做起來...

食材：青尖椒、大蒜、醬油、橄欖油、醋、糖

百花釀豆腐

眾所熟知的烹飪手法不外乎煎煮炒炸蒸這些最基本用法，而「釀」也是眾多料理方式之一。舉凡在一個食材上填入另一種或多重組合的其他食材，然...

食材：板豆腐一盒、蝦仁、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、紅蘿蔔、太白粉、蠔油、糖、香油、冷水、鹽（調整用）

涼拌豆皮時蔬

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、烏醋、生豆皮、香油、糖

催淚蛋(糯米椒煎蛋)

第一次在全聯看到「糯米椒」，印象中媽媽說這不會辣跟青椒的味道及口感差不多，才決定購入， 沒有先搜尋食譜再買時才真是失策，它還是有些...

食材：糯米椒、雞蛋、水、蒜頭、醬油、鹽、糖、米酒、黑醋、白胡椒粉

一種餅皮做四種月餅

自己動手做月餅，一大盤做同一種口味勢必會吃膩。家人私心喜歡的這4種月餅，如果講究一點的話，餅皮配方的確會略有不同，但想要省時間，用...

食材：裝飾-黑白芝麻、紅麴粉、黃豆粉、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、豆沙餡、水、鹹蛋黃、芋泥餡、肉鬆、綠豆沙餡、蛋黃、醬油

瓜仔肉燥

食材：豬絞肉、蒜頭、醬瓜、醬瓜醬汁、醬油、醬油膏、糖、塩、烹大師、胡椒、油、水

涼拌洋蔥油豆腐/中華鹽滷油豆腐開箱

利用鹽滷油豆腐的特質，皮薄吸汁， 不會太油也不干柴! 來做個清爽的涼拌菜吧!

食材：中華鹽滷油豆腐、洋蔥、醬油、清酒、糖、柴魚片、水

炒起司牛肉

生酮可 (kept friendly) 生酮者使用低糖楓糖，非生酮者可使用蜂蜜

食材：牛肉片、洋蔥絲、醬油、芝士絲、米酒、蔥花、黑胡椒、紅蘿蔔絲、糖、蒜泥、楓糖/蜂蜜

薑汁豬肉

防疫期間適合一人一份的吃 薑汁豬肉這道菜 很容易就能讓人吃光整鍋飯飯喲

食材：豬五花、洋蔥、蘋果、薑、醬油、糖、青蔥

零廚藝溏心蛋（味付け玉子)

一次煮好放在冰箱、簡單又好吃得常備菜 煮碗麵加顆溏心蛋整個就高級了起來🤣 蛋中間沒全熟、軟軟滑滑的口感超好吃

食材：蛋、醬油、味醂、酒、糖、蒜泥、水

春川辣炒雞

雖然說現在還沒辦法出國，但在家裡還是可以做出這道辣辣甜甜且充滿邪惡的辣炒雞，大家快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切末、蔥切段、韓式辣椒醬、馬鈴薯切片、醬油、清水、高麗菜切塊、糖、香油、蒜頭切末、鹽巴、乳酪絲、白胡椒粉

扁豆小炒肉

五花肉編出的豬油搭配醬油大火快炒出的香味超級迷人且下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切片、扁豆、蔥切段(蔥白及蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、乾辣椒、蠔油、糖、紹興酒

涼拌雞絲

雞胸肉不知道怎麼料理！來點涼拌雞絲爽口又沒有負擔！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook...

食材：雞胸肉、洋蔥、香菜、辣椒、醬油、烏醋、香油、糖

台式紅燒牛肉麵

食材：牛腱肉、薑片、醬油、洋蔥、糖、蕃茄、辣豆瓣醬、蔥、米酒、大蒜、八角、麵、月桂葉、青菜(可略)、花椒

沙茶香菇片

食材：新鮮香菇、蒜頭、蔥、沙茶醬、醬油、蠔油、酒、糖