醬油生抽

涼拌土豆絲（馬鈴薯絲）

夏天來了 吃點清爽的涼拌小菜最棒了！脆脆的土豆絲搭上酸甜香的醬料絕妙！

食材：馬鈴薯、蒜末、香菜末、烏醋（白醋也可）、生抽或醬油、辣椒粉、糖、香油

碗仔翅/酸辣汤

这是碗仔翅，与酸辣汤是不同。 非常简单，但我失败了几次~ 就是因为醋！ 这是一人份量。

食材：已泡发的干冬菇，切条、已泡发的粉丝、已泡发的木耳，切条、鸡蛋、蒜末、姜片、盐、酱油、老抽、水、生粉/粟粉/土豆粉、醋、楜椒粉

香菇素肉燥

滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥，無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。

食材：乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油（晒油）、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉

蒜香高粱蜂蜜柚子蜜汁豬肉乾

蒜香高粱蜂蜜柚子蜜汁豬肉乾 🐷🐷🐷🐷 看標題就知道其實就是清冰箱的概念 看到有什麼加什麼😆😆😆 不過味道很不錯 愈吃愈涮嘴～～ 不...

食材：豬絞肉、高粱酒、米酒、味霖、生抽、老抽、醬油、蜂蜜柚子醬、細砂糖、原色冰糖、蒜粉

簡單家常菜(可樂雞翅)

不喜歡喝可樂。但偏偏喜歡吃可樂雞翼 吃起來沒有可樂味。 味道甜甜的。就是很特別啦 其他醬汁不可能做出的味道😃 大人小朋友都會喜歡💕...

食材：雞翅、可樂（330ml）、蒽、薑、蒜頭、生抽/醬油、老抽（著色用）可以不加

四味炒雞丁

本來想整五味雞的，但沒那麼多調味料，所以弄了這個四味版本的，更易入口( ´▽｀) 圖中只用了一塊雞扒，其實不夠2人吃，所以食材我填...

食材：雞扒、生抽、砂糖、醬油、芝麻油、雞粉/鹽、胡椒粉、生粉

💖蒜香奶油香煎海鮮蓋飯

新鮮的生干貝，嫩煎、焗烤、清炒、醬燒皆美味。透過熱煎鎖住鮮甜，再佐以香蒜奶油、白酒～一道美味的海鮮蓋飯就誕生了！做法不難，妳（你）...

食材：生干貝、白蝦、黑胡椒粉、透抽、鹽巴、奶油、花椰菜、白葡萄酒、蒜末、醬油、蔥花、味霖、水

世界上最好吃的蕃茄蛋牛肉？

這個可能係世上最好吃嘅蕃茄蛋牛肉，除了用料較重本，調味嘅運用都為呢碟看似無咩特別嘅茄蛋牛增添層次！！ 影片：https://ww...

食材：蕃茄、雞蛋、牛肉、蒜頭、葱、茄汁、鹽、蒜粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、白砂糖、生抽、味醂、日式醬油、Paprika

翠玉瓜炒肉片

食材：豬肉、翠玉瓜、生抽（醬油）、蒜蓉粒、雞粉/鹽、老抽、生粉、米酒、水、油、糖

蜜汁豆干（恐龙都爱吃）

做法簡單，口味有些偏甜，適合當點心、零食。 连我家的恐龙（不吃菜）都喜欢这一道菜。

食材：卤水豆腐、冰糖、生抽 / 酱油、蒜米

橙汁排骨

甜甜鹹鹹的好滋味，大人小孩都愛吃，更是辦桌請客的好選擇

食材：豬肋排、冰糖、醬油（生抽）、米酒、橙子

紅燒肉

食材：五花肉肥瘦相間、腐皮、冰糖、蛋（水煮五分鐘）、醬油（生抽.老抽）、八角、老酒、桂皮、大蒜、香葉、鹽、乾辣椒、花椒、醬油個、糖

憑感覺料理之古早味滷肉飯

憑感覺料理，沒有所謂的幾克，一切憑感覺😂依個人習慣調整，結果一樣香噴噴超下飯 （如果有跟著一起做的也歡迎拍照跟我分享哦，我會超感...

食材：紅蔥頭、蔥酥、油蔥酥、蒜頭、冰糖、黑毛豬切絲、蠔油、醬油（或生抽）、米酒（或紹興酒）、油豆腐（或可加水煮蛋看你喜歡、八角、薑（可省略、辣椒（可省略

【影片】糖醋排骨

影片：http://youtu.be/A825fed3qQI 小時候學做的簡單家常菜，長大後煮還是一樣滋味！ 歡迎到面書專頁讚...

食材：紹興酒、鎮江醋、冰糖、老抽醬油、醬油（生抽）、水、山楂片、蔥、薑、排骨、白芝麻（裝飾用）、蔥花（裝飾用）

味淋酱 （广西菜）

很喜欢这广西酱，用了配饭吃，可以吃上两大碗饭。

食材：葱粒 （切幼）、姜蓉 （切幼）、生抽、芫荽 （切粒）、盐、蚝油、黑酱油、麻油

【影片】越式椰子水滷五花肉

影片：http://youtu.be/WKn1P7NboVk 這個食譜我經常會做，真心推介給不怕吃肥肉的朋友，真的是非常好吃！就...

食材：水煮蛋、薑片、紅蔥頭、大蒜、五花肉、砂糖、生油、椰子水、生抽醬油、老抽醬油、魚露

【影片教學】蝦膠釀雞翼

朋友想我拍雞翼拆骨片，拖了很久終於剪輯好了！(對唔住呀！！) 本身想釀芝士玉米的，但走到街市看見蝦子就好似釀蝦膠更好吃！ 就變成了...

食材：雞全翼、玉米、胡椒粉、蝦、老抽、生粉、鹽、芫茜、糖、蜜糖水、醬油（生抽）、料酒、麻油、魚露