醋水

冰釀漬番茄【58藜麥高粱醋】

天氣悶熱常常沒胃口嗎？ 珍編教大家做道簡單開胃的冰釀漬蕃茄🍅 酸酸甜甜消暑又健康，也能當日常小零嘴😋 - 📍百家珍粉絲團>&...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、小蕃茄、乾甜梅、砂糖、開水

滷汁比例

食材：米酒、烏醋、糖、醬油、水

打炮豬

食材：豬絞肉、辣椒、魚露、蒜頭、醬油、番茄（切丁）、水、九層塔、糖、檸檬汁/果醋

清冰箱火鍋料之料滿滿酸辣湯

前兩週去華人超市買了小肥羊麻辣鍋底回來煮火鍋 剛好看到有在賣豬血 就想說把它當鴨血煮麻辣鍋來吃 不過一大盒根本吃不完 眼看就快要過...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、醬油、香菇（小）切絲、鹽/鰹魚粉、花枝丸/龍蝦丸/魚丸切絲、蘋果醋/白醋、豆腐、白胡椒粉、雞蛋、太白粉、水、麻油/沙拉油、番茄（可不加）、豬血

涼拌木耳

我以前不喜歡吃木耳，自從吃了一位姊姊做的涼拌木耳就喜歡這道涼拌木耳了^o^ 食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減...

食材：木耳、花椰菜、金針菇、小磨坊義大利粉、香油、蠔油、醋、開水、芝麻、小磨坊白胡椒粉

糖醋雞肉片

雞胸肉經過醃漬，以快煎的手法，佐以時蔬，再以糖醋醬收汁，簡單快速就可完成這道好吃的糖醋料理，雞胸肉非常的軟嫩，一點都不柴，一下子就...

食材：雞胸肉去皮、水果彩椒(紅/黃各1)、米酒、洋蔥(中)、鹽、蕃茄醬、蒜頭、黑胡椒、糖、辣椒、日本太白粉、白醋(糯米醋)、醬油、水

洋蔥豬扒

簡單的兩樣食材，没有花巧的煮法，美味可口，吃得滿足。

食材：梅頭豬扒、洋蔥、蕃茄醬、糖、意大利黑醋、生抽、水

煎餃(順便煎蛋+蔬菜)

煎水餃同時也一起煎荷包蛋+蔬菜，快速完成美味的一餐

食材：冷凍水餃、蛋、醬油、美白菇、烏醋、木耳片、蒜蓉辣椒、油、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、康寶鮮味炒手、水

超美味古早味炒麵

小時候假日時， 最喜歡老媽炒一大鍋加了貢丸的肉絲炒麵😆 有菜有肉有澱粉， 一鍋搞定營養均衡👍🏻 露營時就是要應付一群餓不得的小蘿蔔...

食材：扁油麵、沙拉油、豬肉絲、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、貢丸、薄鹽醬油、牛頭牌紅蔥醬、糖、鹽巴、水、胡椒粉、小白菜、烏醋

台式炒麵

食材：油麵、洋蔥絲、豬肉(可換成任何喜愛的肉類)、紅蘿蔔絲、米酒、醬油、泡開的香菇(水要留著)、蠔油、雞高湯、高麗菜絲、白胡椒粉、香油、香菇水、櫻花蝦、蒜末、烏醋、油蔥酥

錫蘭醋栗果汁

錫蘭醋栗含有大量的維生素C、抗氧化劑、多酚 、花青素，果實口感非常酸澀，直接食用必需與糖類調和後才能入口; 通常被運用製作成果醬、...

食材：錫蘭醋栗、鳳梨、蘋果 （1小顆）、無調味綜合堅果、冷開水、糖

肉絲湯麵

最近瘋狂愛吃肉絲湯麵，繼踩了2次雷後，決定在家自己做...

食材：油麵、豬肉絲、沙拉油、洋蔥、鹽、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、烏醋、米酒、辣椒醬、水

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

香菇赤肉羹 不一樣的煮法喔!!

今天教大家一個煮肉羹的方法，先煮湯再煮肉羹，跟著做零失敗，不用再面對粉肉分離的窘境了! 自己做的香菇赤肉羹料好實在，加一點烏醋，...

食材：梅花肉、地瓜粉、白胡椒粉、糖、沙拉筍、醬油、香菇、太白粉、米酒、大白菜、水、蒜末、柴魚、烏醋、雞蛋

超下飯-三杯杏鮑菇

軟脆多汁的杏鮑菇，搭配三杯鹹香帶辣的醬汁，絕對是餐桌上最下飯的一道料理！

食材：麻油(香油)、杏鮑菇(視大小)、醬油、薑、糖、蒜頭、醋(白醋、糯米醋)、蔥、水、辣椒、九層塔

黑糖香蕉味噌豬排厚蛋三明治

不分季節、無論心情好壞，隨時都想豪邁咬一口的，就是炸豬排。 本次突破日式豬排道德界限，跨界夾入黑糖香蕉。 雖然可能會被日本大廚說...

食材：厚片豬里肌、麵粉、吐司-全聯生吐司、雞蛋、番茄醬、吐司(製作麵包粉用)、奶油、黑糖、芥花油、生高麗菜葉、醬油、香蕉、味醂、味噌、巴薩米克醋或烏醋、太白粉水(視稠度選擇是否添加)

鮮透抽蔬菜羹

食材：透抽、大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、蛋、水、鹽、醬油膏、味素、烏醋.白醋、胡椒粉、油、香油、蒜頭、太白粉加水