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道「酸辣醬」食譜
香煎大蝦佐泰式酸辣醬@Selina Wu
Selina Wu
要買大蝦不算難，不過草蝦要能長到4尾斤的大小，就比較少見，即使買得到，價格也不斐，通常只有魚池混養才能有這般尺寸。甜雞醬本身就帶有酸...
食材：大草蝦、小草蝦、蒜、蔥、香菜、辣椒、麵粉、檸檬、泰式甜雞醬、鹽、白胡椒粉
泰式酸辣沙拉醬
Kay Kay Su
炎熱夏天~來點開味的泰式酸辣口味吧!!!! 搭配任何的蔬果~甚至海鮮、牛肉片、豬肉片、雞肉絲~都是超好用的醬料唷~
食材：泰式甜雞醬、魚露 fish sause、檸檬 lemon、白糖 white sugar、香菜 coriander、辣椒 chilli、洋蔥 onion、大蒜 garlic
韓式辣醬燒魚〜〜鹹鹹甜甜酸酸辣辣好下飯
王布丁的平底鍋少油懶人廚房
韓式辣醬除了拌飯也能拿來做別的用途，味道也很不賴唷
食材：韓式辣醬、醬油、糖、白醋、米酒或水、爆香料、蔥白,蒜頭,辣椒
吉品鮑佐泰式酸辣醬【富發行創意年菜料理】
富發小醬
【創意年菜料理】 泰式酸辣醬汁低脂又開味，與清燙鮮蝦、花枝等都很速配，可以多準備一些再冰箱備用，是海鮮料理的好搭擋。
食材：主食材、富發【珍珠吉品鮑】、小黃瓜、小番茄、泰式酸辣醬、檸檬、辣椒、香菜、蒜頭、魚露、糖、用具、牙籤
酸辣黑菇醬豬排饅頭堡．柯媽媽の植物燕窩
Komama
前幾天收到來自太平洋鮮活超市(fresh ONE)提供免費嚐鮮的「Becker Lane黑豬里肌」，恰好在店內又有奶香小饅頭、小黃瓜...
食材：黑豬里肌肉、青檸酸辣黑菇醬、小黃瓜、奶香小饅頭、胡椒粉、巴西利、鹽巴
果香魚排左酸辣醬”時間淬釀的甘露之味”
蘋果家的餐桌
現代人吃的都很好，也吃的都很精緻，既要美味，又要兼顧著健康，經過醬油風暴後，要更注重醬油的原料，這瓶好醬油，來醃製這道魚排，搭配著奇...
食材：魚肉塊、奇異果、蒜仁、黑胡椒、黑醋、香菜、辣椒、柳丁肉末、番茄醬、高粱酒、淬釀醬油、果糖、白醋
Cheese雞肉捲佐泰式酸辣醬
Stephenie Lo
利用烘烤的方式代替油炸～健康無負擔!!雞胸肉片包裹著Cheese與海苔..和秋葵....再沾上特製調味麵包粉進烤箱烤得香酥....口...
食材：雞胸肉薄片、起士片、壽司海苔、秋葵、裹粉麵包粉、裹粉起士粉、裹粉蒜粉、裹粉蛋、裹粉麵粉、醬汁大蒜末、醬汁辣椒、醬汁糖、醬汁醬油、醬汁魚露、醬汁檸檬、海苔粉、起士粉、醬汁麻油
【臉紅心跳版●異國情調南洋風酸辣醬】
Julia遮遮
提到泰式料理它的酸、辣、香、甜風味 就不得不讓人拜倒其下 一醬在手 用這調味又豐富元素 可簡可繁使用任何蔬食肉類海鮮搭配組合 慰勞...
食材：蒜泥、辣椒末、紅蔥頭泥、檸檬汁、開水、魚露、椰糖
酸辣黑菇醬炒芒果．柯媽媽の植物燕窩
Komama
這道酸辣黑菇醬炒芒果，利用芒果獨特香氣及酸甜風味，搭配青檸酸辣黑菇醬的嗆辣口感與Q彈咬勁，再佐以筊白筍、小黃瓜與甜椒等食材來增色。將...
食材：青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、芒果、甜椒、筊白筍、小黃瓜、蔥花、鹽巴
酸辣黑菇醬蒸鮮蝦．柯媽媽の植物燕窩
Komama
將白蝦的鮮甜滋味、黑菇醬的酸辣調味與蛋豆腐的綿嫩口感，三者混搭在一起，讓整體食用風味，美味再升級！只是在料理時，誠懇建議各位朋友請酌...
食材：青檸酸辣黑菇醬、蛋豆腐、白蝦、蔥花
泰式酸辣松板豬沙拉配特調醬汁
San Leong
很多人對松板豬是豬的哪一個部位有誤解，其實是面頰的肉，而不是脖子的位置。這道菜不只可以熱吃，還可以配醬汁吃，冰涼滋味真的很讚，比外面...
食材：松板豬、油、水、印尼醬油、香菜粉、糖、鹽、萊姆汁、魚露、蒜頭、香菜、紅辣椒粒
《eagle的廚房》泰式酸辣醬-涮肉片
will
食材：香菜、梅花豬肉、【泰式酸辣醬】糖、【泰式酸辣醬】蒜頭、【泰式酸辣醬】紅辣椒、【泰式酸辣醬】魚露、【泰式酸辣醬】檸檬汁
酸辣黑菇醬炒烏龍【柯媽媽の植物燕窩】
Komama
這道「酸辣黑菇醬炒烏龍」料理，是我們平時在家，最愛下廚炒來吃的家常菜，用青檸酸辣黑菇醬與烏龍麵一起拌炒，口感不但Q彈，又帶有點微辣滋...
食材：青檸酸辣黑菇醬、烏龍麵、紅蘿蔔、大陸妹、鹽巴
鮭魚蘆筍佐甜酸辣醬
LaLa(日常裡。小確幸)
鮭魚的吃法很多，煎、烤、蒸、煮都很美味 而今天要介紹的是炸鮭魚..... 裹上薄薄麵衣,炸過的鮭魚,多了酥香的口感與氣味 沾上...
食材：鮭魚、蘆筍、麵粉、鹽、白胡椒粉、紅辣椒、糖、高湯、醬油、白醋
![老丹~[自製]泰式酸辣魚露醬](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F37035%2Fd404aee6fe4c4c21.jpg&width=200)
老丹~[自製]泰式酸辣魚露醬
Daniel
由於老大好愛泰國味，尤其是酸辣兼腥味這一塊，我始終很不愛........... 不過為了老大的口慾，精心調配這醬汁，希望她吃的步步驚...
食材：香菜、辣椒、朝天椒可放可不放、蒜末、檸檬依喜好、醋、魚露
亨氏番茄醬 BBQ 酸辣雞翅
HeinzKetchup
食材：雞翅、橄欖油、鹽、麵粉、辣椒醬、無鹽奶油、亨氏白醋、李派林烏斯特醬油、Tabasco、紅椒粉、香蒜粉、亨氏番茄醬、鹽、胡椒
泰式香煎魚排與百搭泰式酸辣醬by戀戀家
戀戀家
這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上這...
食材：金目鱸魚片、新鮮檸檬汁、開水、椰糖、辣椒、芫荽莖、[泰式酸辣醬]、小蕃茄
ღ小吟愛做菜ღ 泰式酸辣沾醬
ღ小吟愛做菜ღ
當你學會了『泰式酸辣沾醬』 涼拌菜都可以隨自己做變化 就連水果/蔬菜/海鮮/肉品都能入菜 健康又美味
食材：新鮮檸檬汁、魚露、蒜泥/蒜末、紅辣椒末、細砂糖、香菜末