酸菜肉片

酸菜豆腐肉片湯

自家釀的酸菜都熟透了，今天煮點家常酸菜豆腐湯，泡大米飯賊拉香，把娃娃饞得直吧唧嘴！

食材：客家酸菜、五花肉、老薑、蒜頭、乾辣椒、香菜、豬油、米酒、醬油、雞粉、白胡椒粉、熱水/豬骨高湯

酸菜肉片湯

川菜並非全是重麻重辣；今天就用泡菜罈子裡的老泡菜做一道酸湯肉片，豬肉嫩滑、蔬菜脆爽、湯頭酸香，全家人都能輕鬆享受！ 🥬相關食譜：...

食材：酸菜(鹹菜)、泡蘿蔔、乾辣椒、泡薑、花椒、豬里肌薄片、冬粉、蔥、米酒、豆芽菜、蒜頭、醬油、白醋、香菜、白胡椒粉、砂糖、植物油、太白粉、雞粉、冷水、熱水

十分鐘上年菜-酸菜肉片

酸菜是過年應景食材，由俗稱長年菜的割菜醃漬而成，除了膳食纖維豐富之外，其帶酸的口感更能讓人在品嚐時消脂解膩，簡單用酸菜來炒豬肉，就...

食材：豬肉、酸菜、薑、小磨坊白胡椒粉、食用油、鹽巴、砂糖、洋蔥

酸菜麵

最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！

食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨

古早味酸菜炒肉片

人家常說：「呷魚呷肉嘛得要菜甲，」說得是飲食均衡的重要性，過年期間的大魚大肉飲食，除了蔬菜之外，帶點微酸的料理也是必要的唷，有著健...

食材：豬肉、酸菜、薑、食用油、麻油、鹽巴、砂糖、樹薯粉

菇菇酸菜炒肉

100元

食材：酸菜、火鍋肉片、鹽、美珍菇、味精、香油、米酒

酸菜肉片湯

酸菜煮湯我蠻喜歡的 微酸的湯喝起來很爽口 酸菜是纖維的良好來源 有助於消化 增進新陳代謝減少脂肪堆積 不過酸菜是醃製食材還是要適量吃

食材：酸菜、金針菇、豬肉片、老薑、鹽、雞粉

家常香菇酸菜豬肉粥

清冰箱料理～

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、紅蘿蔔、玉米粒、肉片、前一晚的酸菜魚、白飯、酸菜

酸菜菊花肉片湯

食材：菊花肉片(嘴邊肉)、木耳、米酒、酸菜葉、薑、蔥

酸菜豆腐肉片湯

食材：酸菜、凍豆腐、米酒、梅花肉片、薑

日曬酸菜燒肉片

酸菜經過日曬，口感更爽脆。自然發酵的酸度，非常舒服。與肉片一起拌炒，簡單就能完成一道開胃下飯的好菜。

食材：大王日曬酸菜、豬肉片、薑片、蒜頭、辣椒、大王純釀黑豆油(黑豆醬油)、二砂、油

酸菜肉片湯

喝這樣的肉片湯 非常的清爽喔 ~ 酸菜的根部, 口感有脆度 ，葉片的纖維也足，那五花肉更是清香不膩口！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~...

食材：酸菜、五花肉、薑絲、香菜、海鹽

酸菜肉片麵

食材：酸菜、豬肉(里肌肉or五花肉都可以)、醬油、蔥花、糖、蒜末、鹽、麵條、芝麻油、蛋、胡椒粉

酸菜炒鴨肉

酸菜和鴨肉除了煮湯，用炒的也是很對味好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鴨胸肉片、醬油、米酒、鹽、胡椒、蓮藕粉、酸菜、糖、白醋、蔥、大蒜、薑、辣椒

酸菜肉片湯

酸酸辣辣的口感，開胃又下飯，在家就可以完成如此簡單的美味湯品哦!

食材：梅花肉片、市售酸菜包、米酒、竹筍片、醬油、乾辣椒、薑片、太白粉、青蔥、香油

酸菜肉片炒豆乾

酸菜和豬肉，永遠都好搭！再任意加入豆乾、黑木耳或其他材料一起拌炒，就是很豐富的一道菜餚。

食材：豬肉片、酸菜、豆乾、黑木耳、蔥段、薑片、蒜瓣、木薯粉、米酒、香油、白醋、細砂糖、鹽、熱水

簡易麻辣臭豆腐／臭臭鍋

好不容易在超市買的生臭豆腐，想做成要麻辣臭豆腐，應該也不錯，P尤其想念夜市裡的口吅品… 但…上網看食譜，湯底通常都是用小魚乾、扁...

食材：油、沙茶醬、魯大腸、豆瓣醬(可省略)、鴨血、老乾媽、高麗菜、香菇味精、金針菇、醬油(可省略)、火鍋肉片、柴魚高湯／水、火鍋料、臭豆腐、炒酸菜

酸菜白肉鍋

簡單、快速的好料理。

食材：酸菜、薑絲、豬五花火鍋肉片、蝦子、綠花椰菜、高麗菜、大陸妹