酸奶或優格

饗瘦美味-香料蘋果丁希臘優格小餅

先跟大家複習一下水切優格 ：https://goo.gl/z5Cb7g 這是我做的第一鍋優格，用柳營鮮奶，水切了大約30個小時

食材：水切優格、蘋果丁、巴西利(或芹菜)、蒜粉、鹽、黑胡椒粉

印度咖哩大蒜烙烤餅 Naan Bread

在英國的時候開始愛上了吃印度咖哩 也才第一次吃到什麼叫Naan Bread 回來台灣之後都找不到像在英國吃到的好吃Naan Bre...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優格、鹽巴、速發酵母粉、牛奶或水、蜂蜜、奶油

小烤箱-桑椹起司蛋糕

桑椹的季節到了，直接當水果吃，還是作成果醬，更多的是煮成桑椹糖漿，炙熱的夏天可以泡冰水喝。想說拿桑椹糖漿作起司蛋糕應該也可以，吃起...

食材：消化餅或奇福餅乾、融化的奶油、奶油乳酪、糖粉、脫水優格或酸奶油、中型全蛋、低筋麵粉、熬煮的桑椹原汁、檸檬汁（可省略）

健康體內環保 【莓果優格燕麥】

上班族常因外食、壓力造成宿便，懶惰媳婦只要一宿便就會吃這個，保證體內環保、氣色好又順暢。 ●優格:殺壞菌、生好菌，重整腸道消話系統...

食材：原味優格、蜂蜜、草莓、藍莓、覆盆莓、黑莓、綜合水果燕麥片(或純燕麥片)

蔓越莓葡萄萊姆戚風（燙麵法）

8吋中空烤模

食材：沙拉油、無糖優格、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、蔓越莓+葡萄乾、檸檬汁（或塔塔粉）、蘭姆酒

巧克力乳酪蛋糕/乳酪條（清爽配方）

參考網路食譜試做，加了蛋白霜，讓重乳酪也能有清爽口感！

食材：cream cheese、蛋黃、消化餅乾、優格、融化奶油、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉或玉米粉、蛋白

斷糖樂活早餐

食材：珊瑚草果凍、苜蓿芽、優酪乳或優格、番茄片、起司、蛋、豬肉酥、豆苗

咖哩炸雞

自己炸的炸物最安心！咖哩炸雞自己做～ 春遊野餐、帶便當、做漢堡的很適合唷！

食材：去骨雞腿肉塊、咖哩粉、地瓜粉、鹽、酸奶或無糖原味優格、蒜泥

奶露麵包(中種)

最近喜歡上中種的麵包體， 加上自己做的奶露就是對味， 喜歡甜麵包的人可以來試試喔！

食材：高筋麵粉、原味優格無糖、無糖豆漿(或鮮奶)、塩、無鹽奶油、酵母、冰水、糖粉、全蛋液、煉乳、砂糖、奶粉

低脂優格輕食餐＆香蒜奶油抹醬（法國鐵塔）

不只奶昔飲料，也來做做簡單又美味的輕食吧！ 可當早餐、當主食，隨時肚子餓了就可以夾一夾、包一包就拿來吃，只要把食材事先準備好，放在...

食材：麵包切片或吐司、芒果、酪梨、水煮蛋、小蕃茄、、美生菜、水煮蝦、青蘋果優格、香蒜奶油抹醬

優格磅蛋糕

免打發，只要簡單拌一拌，就能享有充滿奶油香氣和濕潤口感的點心～

食材：液化的無鹽(發酵)奶油、植物油、蜂蜜、細砂糖或純糖粉、原味無糖優格、室溫蛋、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉

楓糖核桃肉桂捲

南半球雖是春天~但依舊帶些寒涼感~這種天氣就想吃些香甜暖身子的東西~這款肉桂捲搭配的是類似焦糖的楓糖糖漿在烘烤前是舖在底部的~經過...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油室溫軟化、砂糖、法式酸奶、黑糖、蛋黃、黃砂糖、肉桂粉、法式酸奶或無糖優格、鹽、軟化奶油、奶粉、無鹽奶油、楓糖漿、烤過的核桃、水

香橙馬芬【五月溫馨手作】

不敢吃抹茶嗎？沒關係小廚師再來跟大家分享酸酸甜甜的香橙馬芬囉，喜歡馬芬的你一起來試試！

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、橘子醬(或糖漬橘皮)

玫瑰荔枝蛋糕 (糖漬荔枝)

老公在超市擅自買了幾罐荔枝罐頭，試吃了兩口，甜得要死又有罐頭味，沒人要吃。這樣放著也不是辦法，既然這麼甜，不如拿來做甜點。

食材：荔枝罐頭、乾燥玫瑰、低筋麵粉、伏特加(或高濃度烈酒)、杏仁粉、泡打粉、糖粉、雞蛋、希臘優格、奶油、糖漬荔枝

藍莓奶香起司蛋糕

這是目前為止做過最香濃綿密的重乳酪蛋糕，口感不像一般重乳酪比較緊實，他的口感綿密又鬆軟，非常的好吃! 分量可做一個18cm模(圓形...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、煉乳、新鮮莓果、砂糖、酸奶油 (或原味優格)、蛋、蛋黃、香草莢1/2條、檸檬汁、玉米粉

印度香料咖喱雞 Tikka Masala

英國人某天看到電視上在煮印度咖哩 就跟我說他好久沒吃印度咖哩了 我又很想吃以前在英國的印度餐廳吃到的好吃烤餅 就整套自己做吧！ 煮...

食材：雞肉（胸或腿）、孜然粉、新鮮蔬菜或菇類、Paprika、garam masala、辣椒粉、鹽巴、薑黃粉、優格、香菜粉、番茄膏tomato paste、蕃茄糊、水、新鮮薄荷葉（可省）、牛奶/鮮奶油/優格

榮總減肥餐 day 2

榮總三日減肥餐, 聽說很有效, 不過要準備的食材都一點一點, 剛拿到食譜時, 會感覺備料有點麻煩。但其實整理一下, 全部一共只有1...

食材：黑咖啡或茶、烤麵包、水煮蛋、優格(發酵乳)、香蕉、鹹餅乾、熱狗、紅葡萄、綠花椰菜、香草冰淇淋