《酱汁》食譜與做法，共 1276 道第 49 頁

乾炒牛肉粄條

愛料理官方品牌廚房

牛肉經過醃製，口感嫩滑好入口，可隨意搭配粄條或河粉拌炒，都是好好味的美食！

食材：牛肉、洋蔥、糖、豆芽菜、太白粉、粄條、醬油、川露薄鹽醬汁醬油、水、老抽、青蔥

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【水波爐料理】橙汁排骨&滑蛋蝦仁

Shania 影食日嚐

酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...

食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)