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日式年菜栗子100%金團(kinton)
sumi金團(kinton)是大人小孩都喜愛的年菜之一.本來用地瓜做為主.但國外的地瓜水嫩嫩,不適合作金團. 用栗子不僅是水分剛剛好,更是...
食材：鮮栗子、砂糖、味霖粨(可用酒釀)、水、昆布粉(可用鹽)
酒釀料理
206 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酒釀料理」的零失敗食譜
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网红奶茶一点点珍珠奶绿：【桂花茉香奶绿】
Hu Uxian教你做网红奶茶桂花茉香奶绿，甜甜的超好喝。想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐茶饮】了解更多哦~
食材：桂花酒酿、饮爆点奶精、饮爆点黄金糖浆、小优茉莉绿茶汤、超Q珍珠、冰块
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简单好喝，夏季潮流荔枝饮品教程-桂香粉荔
Hu Uxian简单好喝，夏季潮流荔枝饮品教程-桂香粉荔的做法，很简单哦~想要了解更多的网红奶茶配方，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我...
食材：荔枝果肉、荔枝茶酱、桂花酒酿、饮爆点冰糖浆、金狐四季春、冰块、火龙果水
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手工雞腿肉丸
萬能甜心20181030自製的雞腿肉丸，配上熱呼呼的火鍋，秋夜暖心。無論滾水煮或用烤箱烤，美味馬上上桌。
食材：雞腿肉去骨、鹽巴、白胡椒粉、米酒或酒釀、醬油、板豆腐
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奶茶界的一股清流：青青四季奶盖的做法
Hu Uxian更多网红奶茶配方教程，可以关注我们的微信公众号【优闲狐茶饮】了解更多哦~
食材：金狐四季春茶汤、饮爆点桂花酒酿、饮爆点冰糖浆、饮用水、冰块、青瓜肉、奶盖
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桂花酒釀小湯圓（芝麻、花生）💐
snow烘焙坐月子時最愛點心時間，因為可以吃紫米紅豆牛奶、酒釀湯圓和芝麻糊，吃完暖烘烘又能幫助哺乳。😍 最近剛好家門口桂花都開了，釀了桂花，就...
食材：桂冠小湯圓、酒釀、桂花蜜、冰糖、蛋(可不加)
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甜酒釀湯圓
Jasmine柔滑蛋絲的冬至湯圓！第一次嘗試結果好吃！
食材：湯圓（甜的比較好）、蛋、酒釀、二砂（可換黑糖或冰糖）
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酒釀排骨身體補
吃暖飯疼她， 不用做牛做馬， 做菜就好。 (特別是那個來的時候) ------------ 酒釀排骨！ 完整影片請在FB搜尋 吃...
食材：甜酒釀、排骨（愛她就多買點）、黃椒、蕃茄、胡蘿蔔、青蔥、香菜、蒜頭、辣椒、手工純釀醬油、米酒、啤酒（可用米酒代替）
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韓式辣椒醬蚵仔
sumi韓式辣椒醬香甜味為主,不辣.去蚵仔腥味,不愛吃蚵仔的也能夠接受,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...
食材：蚵仔、澱粉、青蔥、韓式辣椒醬、酒粨(可用酒釀)、醬油、昆布柴魚高湯、芝麻抹
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烤毛蟹湯
sumi甲殼類先烤煮湯香味更濃郁.配香辛料不僅去腥,更多提鮮甜味.千萬不要忘記喔. 用這湯泡香米飯就是極品泡飯!讓人過癮啊~. 昆布柴魚高...
食材：活毛蟹、蒜頭、辣椒、昆布渣、酒粨(可用酒釀或任何酒)、昆布柴魚高湯、味噌、咖哩粉
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[酒釀紅燒牛三寶]年菜菜單
朱麗安廚房大眾口味的紅燒牛肉是常見的美味料理，每家味道不盡相同，各有獨特之處。平常以酒釀紅燒牛肉燴飯，逢節再加牛肚牛筋豐富菜色，既可做家常菜...
食材：牛肋條、牛肚、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、番茄、米酒、洋蔥、酒釀、紅蘿蔔、醋、薑、八角、蒜頭、桂皮、青蔥、胡椒粉、香菜
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[酒釀乾燒蝦]家庭式做法
朱麗安廚房只要掌握做醬汁的重點，家庭式乾燒蝦做起來一點都不難。1、熱油煎蝦帶出蝦殼的鮮香。2、甜甜酸酸的醬汁，要將番茄醬與辣豆醬在熱鍋中炒出...
食材：蝦、薑、辣豆瓣醬、蒜、酒釀、青葱、番茄醬、烏醋、酒、鹽、糖、太白粉
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酒釀蒸虱目魚肚
林志勳酒釀舊時叫“醴”， 是漢族傳統的特產酒。 用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。 酒釀有甜味，...
食材：虱目魚肚、薑絲、薄鹽醬油、青蔥、酒釀、蒜頭、米酒
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麻辣鍋
小磨坊以蔥風味油作為鍋底油，可以鍋底增加一股紅蔥香氣，香氣更有層次、風味，再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚，以多種椒種與花椒、豆...
食材：薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、火鍋蔬菜盤、火鍋肉盤、水、小磨坊蔥風味油、小磨坊雞心椒粉、小磨坊萬用滷包、小磨坊花椒粒、小磨坊辣椒粉、大紅袍花椒粒、朝天椒辣椒粉、二荊條乾辣椒、郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣醬、冰糖、酒釀
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紅酒釀梅子番茄
Monaca酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食或雞尾酒，加了梅子跟檸檬汁風味又大不同，是酸酸甜甜微醺的曼妙滋味! FB粉絲專頁: http://on...
食材：小番茄
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法式紅酒釀番茄
Monaca法式酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食，這是材料最簡單的作法，試試這令人微醺的曼妙小品吧! FB粉絲專頁: http://on.fb.m...
食材：小番茄
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酒釀燒明蝦
羊咩妹的家羊咩妹的家-簡便易學的好看年菜
食材：草蝦、生薑、酒釀、青蔥、蕃茄醬、蒜泥、辣豆瓣醬、太白粉、糖、土司、鹽、白醋
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義式奶茶頓飯
sumi將蒙古奶茶當作高湯來煮義式燉飯.沒有茶味,但茶與奶粉有去腥加鮮味.好滋味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook...
食材：磚茶(可用普洱茶)、昆布柴魚高湯、泰國香米、烏魚子、蒜碎、酒粨(可用酒釀)、味霖、脫脂奶粉、胡椒粉、鹽
![[酒釀紅燒牛三寶]年菜菜單](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F183607%2F36efda023b3ee790.jpg&width=200)
![[酒釀乾燒蝦]家庭式做法](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F176644%2F937b6dffd83c798f.jpg&width=200)
