酒醋

紅酒醋炒菇

吃涼吃熱都適合，酸酸開胃的菇菇料理～

食材：白靈菇、杏包菇、鮮香菇、秀珍菇、洋蔥、義大利香料粉、黑胡椒、鹽巴、紅酒醋

紅葡萄酒醋香芹菜

葡萄酒醋重酸.適合配其他料或熟吃發揮此食材好滋味. 配芹菜煮,不僅溫和酸更多添加鮮香. 像涼拌菜,但夠熟芹菜完全沒有苦澀味,清爽好...

食材：芹菜、蒜碎、月桂葉、酒、味霖、鹽、紅葡萄酒醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

紅酒醋洋蔥雞排

紅酒醋細緻的酸搭上蜂蜜獨特香氣，帶給雞排不同的風味。而雞排要煎得酥脆沒有繁複的步驟，只要掌握好幾個要點就容易輕鬆完成喔。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅酒醋、鹽少許、醬油、清酒或米酒、蜂蜜、黑胡椒

櫻桃鴨胸佐蔓越莓酒醋醬

採用有「鴨菲力」之稱的鴨胸，不飽和脂肪酸高、脂肪熔點較低，不易造成身體負擔。搭配蔓越莓醋提味，更能品嚐出鴨胸的細膩甜潤的肉質。外酥...

食材：法式櫻桃鴨胸(宜蘭)、水、蔓越莓或藍莓、Real Salt頂級天然海鹽、義大利巴薩米克醋、芝麻菜或酸模、白糖、佳輝黑胡椒粗粒

奶油鮮蝦蔬果佐檸檬橄欖油葡萄酒醋沙拉

#盛夏限定季節沙拉 炎炎夏日，就來一道能刺激味蕾又能滿足口腹之慾的沙拉吧！所有食材在全聯都可以買得到，好吃程度不在話下，趕緊動手...

食材：白蝦、芒果、檸檬汁、番茄、現榨金桔汁、綠巨人黃金玉米粒、海鹽、蘿蔓、黑胡椒、香菜、糖、橄欖油、葡萄酒醋

紅酒醋佐溫沙拉

食材：球狀甘藍、牛番茄🍅、蒜頭、玉米筍🌽、鹽或椒鹽、花椰菜🥦、義大利香料、紫洋蔥、紅酒醋

紅酒醋洋蔥胡蘿蔔番茄肉醬

慢慢炒到褐色具有洋蔥及紅蘿蔔甘甜又帶點義大利陳年紅酒醋的微酸，味道濃郁開胃的肉醬。 可以配飯、拌麵夾麵包及加到其他料理中同煮。

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄糊—不是番茄醬喔、陳年巴薩米克紅酒醋、醬油、油、鹽（酌量增減）、蒜末、紅蘿蔔末

紅酒醋炒百菇

食材：蘑菇、鴻禧菇、香菇、紅蘿蔔、玉米筍

低醣料理 <海鮮> 炙燒鮪魚排佐檸香酒醋

炙燒鮪魚真的很好吃, 不論是當正餐或是宵夜都是很好選擇哦, 最重要的是作法簡單! 趕快來試試看吧!

食材：生食級鮪魚排、白芝麻、橄欖油、巴薩米克醋、檸檬汁、海鹽

紅酒醋香烤豬五花

用紅酒和俗稱英國黑醋的伍斯特醬烤五花肉，雖然準備的時間比較長，但烤出的五花肉充滿果香，酸甜微辣的滋味，配上一杯啤酒，一定是一片一片...

食材：帶皮豬五花條、紅酒、伍斯特醬、橘子汁、蜂蜜、砂糖、煙燻紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、海鹽

黑松露酒醋龍眼義大利麵

龍眼盛產的季節，來做個龍眼料理吧～酸酸甜甜的，帶有微辣的後韻，有黑胡椒提味，加分不少喔

食材：義大利麵、龍眼、鹽、洋蔥、黑胡椒、九層塔、巴薩米克醋、蒜粉、荷蘭乳酪、鮮奶、辣椒粉、黑松露醬、皮薩草、橄欖油、雞高湯

舒肥鴨胸佐紅酒醋

食材：鴨胸、鹽、黑胡椒、蒜頭、迷迭香、橄欖油、紅酒醋

培根醋溜土豆絲~紅酒醋/馬鈴薯/便當菜

醋溜土豆絲在這熱熱地天氣裡特別開胃。 今日的{變化版醋溜土豆絲}使用了紅酒醋(因為酸嗆的工研白醋剛好用完了)，又加入了培根一起調理...

食材：馬鈴薯、培根、紅酒醋、鹽、魚露、帕瑪森起士粉、洋香菜葉末

紅酒醋漬番茄涼麵

食材：天使麵（Angel Hair）、海鹽、橄欖油、蒜末、現磨黑胡椒、紅酒醋漬番茄

紅酒醋漬番茄

食材：小番茄、羅勒、洋蔥、蒜末、橄欖油、海鹽、紅酒醋膏

【水果新吃法—酸甜紅酒醋芭樂】

律師寶常常行走於甜點、咖啡店，偶然到了一家網美早午餐店，吃到了近期最好吃的沙拉，醬汁就是紅酒醋，蔬菜裡面也包含了芭樂，一吃真的驚為...

食材：芭樂、紅酒醋

蒜片煎牛排佐紅酒醋醬

香脆的蒜片、軟嫩多汁的牛排沾酸甜的紅酒醋醬真是絕配，而且醋還有助消化功能。香蒜牛排佐紅酒醋醬，加上簡單清炒甜椒邊菜，再買跟棍子麵包...

食材：澳洲牛肩里肌肉（全聯購買）、蒜頭、紅、黃甜椒、鹽巴、奶油、橄欖油、義大利巴薩米克醋（大潤發購買）、蜂蜜、胡椒粉

酒醋甘梅豬五花

油脂豐富的五花肉使用酸甜的果乾燉煮，去油又對味。加入紅酒和巴薩米克醋的醬汁，變的富有光澤又香濃好吃。 野犬的春夢： http://...

食材：豬五花、紫蘇梅、洋蔥、紅酒、巴薩米克醋、高湯、小茴香籽、時蘿、麵粉、鹽、胡椒