辣筍

焗烤起司咖哩筆管麵

香濃的S&B咖哩配上QQ筆管麵上面撒上滿滿的起司絲，看著起司在烤箱裡慢慢融化，真是一道邪惡又誘人的美味料理

食材：筆管麵、紅蘿蔔、S&B 金牌咖哩塊（大辣）、馬鈴薯、米酒、洋蔥、薄鹽醬油、梅花肉、糖、起司絲、秋葵、玉米筍

菇菇牛奶咖喱（素食）

三種菇菇和蔬菜兼具口感、健康的組合， 冰箱有什麼蔬菜就加入什麼蔬菜吧，完全不麻煩的快速清冰箱料理！ 一滴水都沒加的香濃牛奶咖喱， ...

食材：秀珍菇、雪白菇、鴻禧菇、芹菜、洋蔥、玉米筍、小蕃茄、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、牛奶、奶油、低筋麵粉

辣炒桂竹筍

筍類有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。

食材：桂竹筍、辣豆瓣、醬油膏、鹽巴

豆瓣燜桂筍🌿全素

今天觀音山主廚要和大家分享一道超下飯料理，✨豆瓣悶桂筍 ✨。桂竹筍除具有一般筍子低熱量、高纖維的特性，此外也富含維生素B群喔。是人...

食材：桂竹筍、素燥、醬油、辣豆瓣

實用便當23

食材：劍筍、五花肉、白蘿蔔絲、乾魷魚、乾鈕扣菇、蠔油、雞蛋、米酒、蔥花、醬油、白胡椒粉、糖、雞粉、辣椒（不吃辣可不加）、洋蔥圈

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

辣炒晚香玉筍肉片

經過黃筍市場意外見到許久未見的晚香玉筍...欣喜若狂..我猜想大概是季節到了..過陣子市場應該會滿常見到的

食材：晚香玉筍、杏鮑菇、里肌炒肉片、蒜 辣椒、鹽 味素、黑白胡椒粉

辣椒竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是簡單又百吃不膩的家庭料理，喜歡重口味的人可多加一點辣椒🌶️絲下去炒，椒香又火辣真的很過癮喔！😋

食材：竹筍切絲（熟的）、豬肉切絲（醃一下）、米酒、辣椒切絲（怕辣去籽）、醬油、蒜末、太白粉、香油、砂糖

給「自己」的辣炒玉米筍✨

辣炒玉米筍，利用家樂福嚴選玉米筍，玉米筍有維生素、礦物質及各種胺基酸、鈣質和維生素、胡蘿蔔素、玉米黃質和黃體素，給自己最簡單、最單...

食材：家樂福嚴選玉米筍、辣椒、蒜頭、鮮味炒手

素三杯日本山藥

很喜歡日本山藥輕脆的口感，它含有多醣體與黏蛋白（Mucin），這些黏稠物真正的成分是食物纖維，是腸內益菌的食物來源，因此可幫助整腸...

食材：薑、玉米筍、麻油、日本山藥、醬油膏、九層塔、辣豆瓣醬、番茄醬、水

香辣桂竹筍

超容易, 做法簡單, 下飯, 便當菜都適合

食材：桂竹荀、香油、豆瓣醬

辣豆瓣醬炒桂竹筍

食材：桂竹筍、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、雞高湯、鹽、油、蒜瓣

干貝醬辣炒桂竹筍乾

一般桂竹筍都是吃新鮮的, 不過上次在原住民部落吃到美味的桂竹筍乾後, 就買了一包回家試試。 用豬油炒竹筍真的很對味, 再搭配好吃的...

食材：桂竹筍乾、蒜末、辣椒、蔥花、干貝醬、醬油、糖、米酒、豬油、鹽

宮保綠竹筍🌿全素

宮保是一道常見的川味料理方式，傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒，最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理，有竹筍的...

食材：綠竹筍、薑片、乾辣椒、甜豆莢、腰果、紅蘿蔔、蠔油、素沙茶、糖、辣豆瓣醬、水、油

🌶 煎烤皎白筍（平底鍋）

這是一道簡單清爽又夠味的筍料理，皎白筍、竹筍都適用喔！ 除了炒皎白筍，有新的做法新的風味，這道吃起來相當西式，一定要試試看😋 ...

食材：滾刀切塊皎白筍（請先川燙過）、橄欖油或食用植物油、蒜頭碎、辣椒碎（可去除部分辣籽減辣度）、鹽巴、粗黑胡椒粒（不是黑胡椒粉）、巴薩米克醋（沒有可用黑醋代替）、醬油

辣豆瓣炒桂竹筍

趁著竹筍的季節 試試這道超下飯料理 當季食材不需要太多調味就很美味哦

食材：桂竹筍、薑末、蒜末、豬肉絲、辣豆瓣醬

桂竹筍辣炒酸菜

桂竹筍ㄧ般都和福菜炒 換個酸菜心炒炒也是搭配哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：桂竹筍、酸菜心、蒜片、糖、醬油