辣椒醬料理

家常居酒屋三種風味烤鯛魚下巴

剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就...

食材：鯛魚下巴、米酒頭、黑胡椒粉、美乃滋、十全鰹魚味噌、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏、S&B 柚子青辣椒醬

回鍋肉★okane

追朔至北宋時期，由四川農村發跡，農曆初一、十五的祭品 🙏，經過祭祀後再炒熟食用。 五花採用半瘦半肥的黃金比例 💎搭配豆干增量減脂，...

食材：五花肉、青蔥、豆乾、薑、蒜末、蒜苗、川味八香辣椒醬

韓式炸雞（氣炸鍋料理）

利用氣炸鍋處理雞腿，省去油鍋油炸的麻煩，簡單又輕鬆就能做成一道好吃的👉🏻韓式炸雞！✌🏻

食材：雞小腿、白芝麻粒、米酒、鹽、地瓜粉、胡椒粉、低筋麵粉、韓式辣椒醬、蕃茄醬、醬油、二砂或細砂糖、蜂蜜、蒜末、水

柚香拉麵

疫情影響下，孩子實體課再延後一個星期。 幸好現代的煮婦在料理上有許多資源， 就連拉麵也能透過半成品快速煮出一碗挺像樣的美味拉麵。 ...

食材：拉麵高湯、S&B 柚子青辣椒醬、薄切叉燒肉、魚丸、青蔥絲、溏心蛋、快煮拉麵、洋蔥絲、高麗菜、青紫蘇

韓國泡菜炒飯(自製的韓國泡菜）

最近很喜歡自己做醃漬小菜，連韓國泡菜都自己來，做好了韓國泡菜後，就是來做韓國泡菜炒飯了，沒想到會這麼好吃呢！加了韓國泡菜後的炒飯，...

食材：冷飯、韓國泡菜、韓國辣椒醬、蛋、鹽巴、火腿、胡椒粉、香油

韓式拌飯_電烤盤料理

用電烤盤直接煮好一鍋白米飯，再分次炒好各種喜歡的配料。仔細拼拼擺擺後，一道色彩繽紛又營養豐盛的韓式拌飯就完成。有飯有肉，有菜有蛋，...

食材：牛小排火鍋肉片、韓國泡菜、韓國芝麻油、黃豆芽、蒜末、雞蛋、菠菜、鹽巴、白砂糖、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮奶、米酒、韓國辣椒醬、雪白菇、味醂、二砂糖、白米、熟白芝麻粒、清水、太白粉、開水

辣炒鴨腸

食材：鴨腸、糯米椒、主鍋、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、豆瓣醬、辣椒醬、米酒、醬油、冰糖粉、鹽、大蔥、蒜末、薑絲、油

市場裡的大廚~~醬鳳梨剝皮辣椒芥菜雞湯

週日到菜市場時熟識的菜販老闆剛好要出清芥菜,一大包大概4~5台斤才賣20塊,雖然有一些葉子黃掉了, 但是挑選下來至少有11~12顆...

食材：超市切塊雞肉、剝皮辣椒醬鳳梨罐頭、冷水 [蓋過雞肉]、芥菜、薑片、老薑片或乾薑絲、米酒、熱開水

韓式烤肉捲餅

生酮可(keto friendly) 生酮玉米薄餅keto tortilla: https://icook.tw/recipes...

食材：牛肉、涼拌蔬菜、醬油、捲餅皮、青梅精、美奶滋、羊奶酪(可略)、味霖、韓式辣椒醬、蒜泥、薑泥、麻油、糖/甜味劑

韓式大醬馬鈴薯排骨湯

一鍋到底一人份晚餐。 豬排有用醬油、味霖、辣椒粉醃一晚，本來是要正常煎或炸的，但昨晚吃過了，今天決定換個方式做。 豬排換成排骨...

食材：薑、蒜頭、馬鈴薯、豬排、白菜、鹽、味霖、貢丸、糖、洋蔥、花枝丸、辣椒粉、水、凍豆腐、白胡椒粉、醬油、韓式辣椒醬、韓式大醬

韓國包飯醬

韓國餐桌食譜整理

食材：韓國辣椒醬、大醬、蔥花、蒜泥、糖、芝麻、芝麻油

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋。

食材：瘦豬五花絞肉、豆干（切大丁）、岡山辣椒醬、麵筋泡、黑龍黑豆白蔭油、日正油蔥酥、黑龍黑豆蔭油膏、劉師傅蒜頭酥、台糖精製細砂、小茴香陳皮八角、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、台酒料理米酒、水

柚香魚頭海鮮火鍋

最適合夏天的火鍋，柚子的清香、青辣椒的刺激開胃，與海鮮的完美搭配，最無負擔又滿足的一道菜色。

食材：魚頭、魚片、大白菜、透抽、洋蔥、牛蒡天婦羅、皎白筍、旗魚黑輪、秀珍菇、青蔥、S&B 柚子青辣椒醬、S&B 生蒜泥醬、和風醬油

清蒸千層豆腐🌿全素

健康蒸煮電鍋料理，以富有優質蛋白的豆腐為主角，搭配豐富的餡料，滑嫩中帶有豆腐乳的香氣，搭上菇類的口感，實在是一道養生、下飯的好料理...

食材：豆腐、芹菜、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔絲 ​、豆腐乳、地瓜粉、糖、胡椒粉、香油、辣椒醬

新加坡辣椒螃蟹

『美食天堂』新加坡曾經是我最愛的國家，尤其烏節路上大排檔的辣椒螃蟹更是令人一想起就食指大吮，防疫期間不能出國享用南洋美食，今晚就來...

食材：螃蟹、紫洋蔥、新加坡辣椒醬(也可用印尼辣椒醬、蒜頭、番茄醬、料理米酒、紅蔥頭、魚露、麵粉、香茅(可省略)、糖、辣椒、蛋、小饅頭

韓式奶油雞肉義大利麵

韓式辣醬加到白醬中不僅可以中和白醬膩口感，兩者結合出的味道更是香辣濃郁，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、義大利麵、洋蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、鹽巴(煮麵用)、黑胡椒粉、無鹽奶油、麵粉(過篩)、牛奶、韓式辣椒醬、醬油、糖、煮麵水

韓式春川辣炒雞

天氣越來越熱，來點微辣的韓式辣炒雞，非常的開胃，香辣軟嫩的雞腿肉及牽絲的濃濃起司，讓人很著迷；作法簡單輕鬆就可以完成上桌，在家做一...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、糖、青蔥、米酒、水、蒜頭、年糕條、起司絲(乳酪絲)、白芝麻油、韓式辣椒粉 (可省略)