辣椒醬作法

夏日小菜同樂會─麻辣青木瓜絲

青木瓜絲除了做泰式涼拌之外，也可有不同的吃法，拌入自製的辣椒醬，香辣酥麻的滋味，搭配酸與甜的混搭，脆口中帶著多層次的香氣，不自覺就...

食材：青木瓜、鹽巴、麻辣小魚乾辣椒醬、砂糖、白醋

韓式辣醬義大利麵

吃膩了一般口味的義大利麵了嗎？ 不妨來試試這道辣辣甜甜開胃的韓式義大利麵吧， 只要把麵條與醬料混合均勻，再搭配自己喜愛的食材，輕鬆...

食材：義大利麵、急凍蜆肉、洋蔥、品高韓式辣醬、鮮奶油、鹽、黑胡椒、花椰菜、鴻喜菇

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

豆鼓小魚豆干

配飯、下酒的好味道，香辣鹹香好好吃，雖然用的是白豆干，但是只要略煎後再加上適當調味，除了保有本身的豆香，還有豆鼓和醬油的香味喔～ ...

食材：豆干9塊、小魚干、蒜蓉辣椒醬、豆鼓、醬油、蒜頭、棕梠糖、紅辣椒、黑胡椒粉、青辣椒、蔥

皮蛋辣椒炒櫛瓜

食材：櫛瓜、皮蛋、醬油膏、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、蒜頭、綜合胡椒、蔥、紅辣椒

彩椒醬燒雞胸肉

⚠️警告這是一道很下飯的料理，請多煮點白飯⚠️ 雞胸肉有相當高的蛋白質，雖然口感較雞腿肉柴，但油脂較少，且切稍微小塊加上事先醃漬...

食材：雞胸肉、彩椒、糖、洋蔥、鹽、蒜頭、醬油膏、九層塔、胡椒粉、醬油、辣椒醬、水、香油

馬鈴薯燉雞

鬆軟的馬鈴薯與鮮嫩的雞肉，像補藥一樣讓人很有飽足感。濃稠的湯汁拌著壓碎的馬鈴薯一起吃，一下子就能把整碗飯吃得一乾二淨！提振食慾就靠它了！

食材：雞胸肉、馬鈴薯、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、燒酒、紅蘿蔔、醬油、胡椒、大蔥、蒜末、水、砂糖、芝麻、梅子汁、麻油

豬油渣炒豆鼓辣椒菜脯

每次炸完豬油，就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外，我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料，...

食材：油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓，洗淨瀝乾、紅辣椒，切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花

有機薑黃粉辣椒涼拌茄子

惹味開胃做前菜👍或配餃子食👍😘😋 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、茄子、蘿絲辣椒、蒜頭

隨意版-剝皮辣椒雞湯

晚歸的夜晚，來碗暖暖雞湯 30分鐘出好菜

食材：小雞腿、大茂黑瓜、薑片、米酒、鹽、水

高麗菜火鍋

火鍋

食材：五花肉絲、高麗菜、香菇、豆腐、蒜頭辣椒醬油、大蒜

剝皮辣椒菇菇雞湯

微辣中帶點甜，肉質軟嫩脫骨~老少咸宜

食材：剝皮辣椒罐頭、脆瓜罐頭、雞腿肉、乾香菇、秀珍菇、玉米筍、薑片

韓式醬燒中卷

Q彈鮮嫩的透抽加上辣味醬料調香煎出的海鮮料理．

食材：透抽、食用油、韓式辣椒醬、白芝麻、韓式辣椒粉、果糖、紅辣椒、蒜泥、米酒

自製韓式泡菜

趁著的季節趕快做些韓式泡菜單吃或是煮鍋拌炒都很方便 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 http...

食材：大白菜、白蘿蔔、糯米粉、韭菜、水、蔥段、辣椒、薑泥、蒜泥、韓國魚露、粗辣椒粉、韓式辣椒醬、砂糖

剝皮辣椒雞燉飯（豆漿版）

#健康 #健身 #減肥 #無奶油、牛奶🥛版本 #大人感燉飯🌶️ #適合晚上回家小酌搭配🌶️

食材：去骨雞腿排、洋蔥、啤酒、乾香菇、菇菇（什麼都可）、剝皮辣椒、米（先浸泡至少30分鐘）、豆漿、剝皮辣椒水、乾香菇泡的水、其他你喜歡的

擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋是一道家喻戶曉的湘菜，也是夏季必嚐的涼菜。怕辣的記得把辣椒裏的白囊刮去。 🥗相關食譜：「川味尖椒皮蛋」、「油潑辣子&a...

食材：皮蛋、青椒/青辣椒、蒜頭、紅辣椒、醬油、鹽、香醋、香油、砂糖

韓式辣豆腐鍋 순두부찌개

韓式經典家常菜之一的辣豆腐鍋，食材簡單卻能煲出好滋味，最常見的吃法是挖一匙白飯泡進辣豆腐鍋裡面，讓湯汁浸滿飯粒，再一口吃掉。辣豆腐...

食材：麻油、洋蔥、蛤蠣、蒜頭、嫩豆腐、韓式辣椒醬、高湯、雞蛋、青蔥