辣椒乾

義式香草嫩煎雞胸

使用3%鹽水醃漬法的水嫩雞胸，再加秘製醃料煎烤，超乎您想像的美味就此誕生！ 🧂醃料配方改編自"Spice Eats" 🍗相關食...

食材：去骨雞胸肉、食鹽、(香菜)、檸檬、乾辣椒、月桂葉、蒜頭、黑胡椒粉、黑胡椒粒、冷水、牛至/歐芹/羅勒、義式綜合香料、檸檬汁、橄欖油

南蠻炸雞

生酮者可以以低碳麵(杏仁粉，椰子粉等)代替麵粉，若要較佳口感，可以用40克的低碳粉混合10克的麵粉

食材：帶皮雞腿肉、麵粉、辣椒粉、白胡椒粉、醬油、鹽、味霖、水煮蛋、料酒、蘋果醋、美奶滋、蛋、糖/代糖、洋蔥碎、薑泥、巴西里葉碎、乾辣椒、鹽和黑胡椒

(韓式)泡菜豆腐鍋

食材：韓式泡菜、嫩豆腐、猪肉片(涮涮鍋用)-選用、韓式魚板-選用、洋葱、大葱、韓式辣椒粉、小魚干、薑片、水

毛豆蝦仁豆干 / 家常菜

毛豆有「植物之肉」的美名，含很豐富的蛋白質，蛋白質含量比雞蛋厲害，營養熱量也比大豆低，搭配豆干簡單蒜炒營養又好吃，再錦上添花加上現...

食材：毛豆仁、豆干、白胡椒粉、大白蝦、鹽巴、蒜頭、太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、米酒(可用熱水替代)、油

鮮蚵嫩豆腐【李錦記舊庄特級蠔油】

沾裹太白粉汆燙的鮮蚵能夠維持豐盈飽滿，再與滑嫩的豆腐、炒香的豆豉與多種辛香料做搭配，以蠔油拌炒提味，鮮美的味道加上多重香氣，令人食...

食材：蚵仔、嫩豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、乾豆豉、香油、薑末、蒜末、辣椒、蔥、米酒、太白粉

韓式韭菜煎餅부추전

用乾蝦仁會比生蝦更合適，沒有的話也可以把金勾蝦打成粉末混入麵糊中，增添海味🌊 🥞相關食譜：「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「南大...

食材：韭菜、乾蝦仁/蝦仁、醬油、洋蔥、開水、紅辣椒、烏醋、米酒、韓式糖漿、香蒜粉、青紅辣椒、鹽、熟白芝麻、黑胡椒粉、中筋麵粉、酥漿粉、冰水

豆干炒韭菜花

食材：厚豆干、韭菜花、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、胡椒粉

醬炒雞肉羅勒義大利麵（私人創意料理）

沒想到義大利麵邂逅醬油，激盪出的火花也能這麽燦爛，這道料理中西容合挑戰你的味蕾⋯⋯，你也可以試試喔😍

食材：義大利麵、雞肉、乾香菇、大辣椒、蒜頭、橄欖油、白酒、醬油、羅勒葉（曬乾磨碎的）、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴

豆干小辣椒（下酒菜）

简单的下酒菜最适合看足球配啤酒一起。

食材：豆干(切丁）、蒜頭（切碎）、小辣椒(去籽切段)、豆瓣酱、江鱼仔

蘿蔔滷牛肉(家常版)

超簡單、超美味！！今天分享家常滷牛肉，免顧火好輕鬆！ 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵(二)」、「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、...

食材：梅花牛排、白蘿蔔、中農大寬麵片、胡蘿蔔、青江菜、八角、薑、青蔥、桂皮、蔥、乾辣椒、蒜頭、月桂葉、米酒、丁香、醬油、花椒、植物油、小茴香、鹽、黑胡椒粒、砂糖、雞粉、清水

乾鍋馬鈴薯

這是一道很下飯的菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：馬鈴薯、五花肉、太白粉、豆瓣醬、醬油、糖、紅甜椒、青椒、大蒜、乾辣椒、青蔥、白芝麻

超簡單系列-西班牙大蒜蝦 （附影片）

影音版食譜：https://youtu.be/hvhOfPvHfqc 更多西班牙手做料理與烘焙分享： Facebook: h...

食材：蝦子、乾辣椒、鹽、甜椒粉、Paprika辣椒粉、大蒜

麻辣滷肥腸五花肉

影音食譜連結：https://youtu.be/36gx1w6GyO8 來道辣辣的🌶🌶🌶 麻辣滷肥腸最對味，加點五花肉😋開胃下飯....

食材：肥腸、五花肉、薑片、乾辣椒、花椒、蔥、八角、醬油、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖

國民美食 爌肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/u2IAURC8ILU 國民小吃😋爌肉飯～ 簡單的古早味，五花肉Q軟入味，鹹香滷汁...

食材：五花肉、筍干、白煮蛋、薑片、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、糖

奧瑞岡(oregano)海帶芽

奧瑞岡香氣不管葷素配海味好搭. 用東方食材也就變成義式料理. 滋味無窮鮮香,適合當作便當常備菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：海帶芽乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、魚露、蕃茄膏、奧瑞岡粉、昆布柴魚高湯

麻婆豆腐（川）

參考老飯骨。 川菜傳統名菜，此菜是由成都市一家名為「陳興盛飯舖」的老闆娘陳劉氏所創。因為臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被...

食材：嫩豆腐、牛絞肉、乾辣椒、花椒、豆瓣醬（郫縣豆瓣醬最好）、蔥、豆豉、蒜苗、紹興酒（黃酒）、蒜末、牛高湯、薑末、醬油、糖、太白粉水

香菇素滷肉

初一十五吃素 每次到素食店，都喜歡夾點素肉，喜歡素肉的口感....用香菇與素蠔油的鹹鮮湯汁熬煮至蘿蔔、素肉入味，也是很美味 影...

食材：素肉、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾辣椒、八角、薑、胡椒粉、素蠔油、米酒、糖、香油