辣椒乾

小魚乾辣椒

農曆新年餐餐都是山珍海味 今天餐桌上來道開胃小菜 嗆辣夠勁辣椒香酥入味的小魚乾 開胃又解油膩 更是下酒菜的美味佳餚

食材：辣椒、小魚乾、黑豆蔭鼓、蒜頭、香菇素蠔油、鹽巴、米酒

🇮🇹蝴蝶義麵溫沙拉🇮🇹

使用自己手做的蝴蝶義大利麵特別有感情⋯⋯ 以蝴蝶義大利麵為主角，既美觀又口感豐富，更增添飽足感！

食材：自製蝴蝶義大利麵、蘋果丁、義大利綜合香料、芝麻葉、細砂糖、Feta cheese、香蒜粉、黑橄欖、初榨橄欖油、堅果、蘋果醋、檸檬汁、乾辣椒片（可省）

川味椒香麻婆豆腐🌶🌶🌶

這是一道飯糟殃的下飯好料理，包你再添一碗飯， 這道菜可是我跟北京同事學習的，北方人的口味比較偏椒麻香， 別於一般台式的麻婆豆腐做法...

食材：乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬、板豆腐、蠔油、豬絞肉（牛絞肉）、醬油、青蔥、米酒、塩、白胡椒粉、花椒粉、白開水、太白粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉

餐廳料理也想在家隨時吃? 當然是可以的! 這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~ 趕快來試試看吧! 喜歡透過影片學習...

食材：回鍋肉醬汁、豬五花肉片、蒜仁(切末)、洋蔥(切絲)、豆干(切片)、紅/黃甜椒(切片)、蒜苗(斜切段)、辣椒末

520🥰韓式泡菜豬肉豆腐鍋

湯頭濃郁的正宗韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：韓國小魚乾（湯底）、韓國海鮮粉（湯底）、豬五花肉、韓國泡菜、洋蔥、櫛瓜、糯米椒、蒜、蒜泥、辣椒、醬油、糖、嫩豆腐

香根豆干肉絲

下飯菜..

食材：豆干、肉絲、蛋白.玉米粉.醬油.香油、辣椒絲、香菜梗.蒜末

京醬三絲

這道京醬三絲是將京醬肉絲稍加改良，讓整道菜有蔬菜、動.植物蛋白質，營養更均衡。 而京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉為主...

食材：豬梅花肉絲、小黃瓜、醬油、豆干、細砂糖、甜麵醬、蒜頭、太白粉、辣豆瓣醬、大辣椒（擺盤用）、米酒、白胡椒粉、水、香油

香辣拌麵

辣拌麵那麼多，自己來的味道還是最實在 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9...

食材：麵條、乾辣椒、花椒、辣椒醬、洋蔥、蒜、糖、鹽

素客家小炒｜男性朋友最愛｜（影片示範）

吃起來不輸葷的喔，簡單好做，試試看吧https://youtu.be/iriWRxkZNjc

食材：豆乾、辣椒、醬油、芹菜、米酒、蒟蒻、水、薑末、糖、香油、胡椒粉、肉桂粉、昆布粉或香菇粉

梨泰院風 韓式辣豆腐湯

這是我一直以來的作法🥰 歡迎大家一起交流。

食材：豆腐、泡菜、韓國辣椒醬、豬五花、辣椒粉、鯷魚乾、蛋、糖、蘿蔔片、韓國芝麻油、蔥根 蔥段、鹽、昆布、蒜泥

酸辣湯麵

家常湯

食材：金針菇、乾木耳、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、雞蛋豆腐、黑醋、鴨血、鹽巴、雞蛋、雞粉、辣椒、糖、火鍋肉片

XO醬炒四棱豆《翼豆料理2》

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：翼豆（撕去粗根切段）、XO醬、蒜片、乾辣椒

❤️地中海風味鮭魚排❤️

地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，對於預防心臟病、癌症的益處早為人所知，目前美國哥倫比亞大學更發現，地中海飲食有助減少老人失智症...

食材：鮭魚、馬鈴薯、辣椒（或乾辣椒、花椰菜、蒜頭、洋蔥、粗黑胡椒粉、玉米筍、鹽、紅番茄、白酒(葡萄酒

懶人鹹水雞

外面賣的用料不明調味太鹹 自己來什麼都能控制 菜色配料隨自己喜好添加 通通都在全聯買得到 放在盒子搖一搖方便美味 油雞腿.北港豬血...

食材：去骨油雞腿、豬血糕、香油、爆汁豆干、蔥油包、小黃瓜、鹽巴水、玉米筍、胡椒、辣椒、五香粉、香菜、美姬菇、青花菜、蒜頭

麻辣雞腿塊

食材：雞腿、小黃瓜、皮蛋、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒

涼拌木耳大黃瓜

大黃瓜通常拿來煮湯的多，但其實大黃瓜涼拌好吃的程度也不亞於小黃瓜喔！ 炎熱的八月天，餐桌上還是少不了開胃的涼菜，這道涼拌大黃瓜配了...

食材：大黃瓜一條（帶皮）、川耳（乾貨）、醬油、鹽（醃漬大黃瓜用）、糖、花椒粒、蔥花或香菜、香油、植物油、粗辣椒粉、薑末、蒜末、白芝麻

我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬

其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔！在這裡因為我老公喜歡吃菜脯，所以我增加了菜脯的份量，比例真的就抓個大概即可。 但特別重...

食材：辣椒（紅色的）、菜脯、醬油（可不加，看你菜脯鹹度）、蒜頭、小魚乾、橄欖油（沙拉油也可）、豆鼓蔭鳳梨（可不加）