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蔓越莓乳酪手撕麵包(中種)

第一次嘗試中種發酵法， 隔天吃還是鬆軟的喔~ 食譜參考來源：B.L旅人食光 RoBi老師 (但我有改些許材料)

食材：高筋麵粉、原味優格無糖、無糖豆漿(或鮮奶)、塩、奶油乳酪、酵母、冰水、蔓越莓乾、砂糖、無鹽奶油

小烤箱也能做！發糕變身【蔓越莓杏仁烤餅】

拜拜完的發糕..非常容易剩下，油炸或油煎雖然好吃，但也因為太油了很容易吃膩（變胖）XD 利用家裡還剩下的蔓越莓乾和杏仁片，一起用...

食材：發糕、雞蛋、蔓越莓乾、杏仁片

燕麥優格堅果

早餐有飽足感 快又方便

食材：優格、燕麥、奇亞籽、蔓越梅、堅果

亚麻籽蔓越莓软欧包

这款面包配方我是通过很多实践后调整得到的，全部是根据家用烤箱来制作的，大家在学习一定要结合自己烤箱的温度哦

食材：法国老面、高筋面粉、冰水、白砂糖、盐、酵母、全蛋、无盐黄油、亚麻籽、亚麻籽水、蔓越莓干

紅麴蔓越莓蛋糕捲

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、牛奶、植物油/葡萄籽油、鮮奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、紅麴粉/草莓粉、糖粉、細砂糖、全蛋(大)

圓頂桑葚蔓越莓吐司

桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用，每年4-6月正是採收的好季節，但聽說今年產量很少，所以要吃桑葚動作要快! 加了桑...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、全蛋液、市售桑葚原汁、細砂糖、發酵奶油、鹽、蔓越莓

堅果優格香蕉貝果

有時候早上睡醒很懶，想吃點像樣的食物迎接早晨，走到便利商店買三明治只吃到空虛，這時多買這幾樣食材，運用巧思重組快速上桌，早餐瞬間美...

食材：蔓越梅貝果、優格、萬歲牌堅果、新鮮香蕉

棉花糖牛軋餅🍓

消耗食材隨手自創料理～～～超簡單也意外的好好吃😋

食材：小蘇打餅乾、好市多棉花糖、自製奶油乳酪、蔓越梅乾、自製藍莓果醬、草莓、擠花袋、擠花頭

Christmas Cake 聖誕蛋糕

紅、綠、白最經典的聖誕節色彩～製作一款簡單可口，不需要高超的抹面技巧，卻又滿滿聖誕氣氛的蛋糕，大家一起歡慶佳節！ ♥️🌲❄♥️️🎄...

食材：6吋（15公分）蛋糕圓模、新鮮蔓越莓、水、蛋黃、細砂糖、塩、蛋白、橙皮、無塩奶油（室溫）、橙汁、糖、迷迭香、低筋麵粉、糖粉、無糖可可粉、香草精、植物油、鮮奶、鮮奶油

懶人料理/一鍋到底之什錦飯

之前為了想讓小孩多吃原形食物，都炒好幾道菜，最後都吃不完，炒鍋炒菜準備跟善後也更花時間，最近喜歡這種電鍋料理❤️除了備料麻煩些，對...

食材：台灣越光米、水、松本菇、地瓜🍠、胡蘿蔔🥕、花椰菜🥦、雪白菇、濃湯包、玉蜀黍、香菇頭

親子🍪超簡單酥香蔓越梅小餅乾

讓屁孩輕鬆對烘培新手媽媽崇拜投射 讚不絕口😂😂！超簡單零失敗好玩親子餅乾🍪🍪酥鬆香 🤤🤤又不用擔心過油過甜😋😋yummy

食材：低筋麵粉、有鹽奶油、糖粉、蔓越梅

義大利麵包佛卡夏*萍姊

自家烘焙歐風義式麵包。

食材：高筋麵粉、即溶酵母粉、迷迭香、鹽、黑橄欖、油、蔓越莓、水

迷你莓果瑪德蓮（寶寶點心）

這是一道超容易上手的點心，提前一個晚上，花15分鐘做好麵糊，隔天起床，30分鐘內就可完成小點心，剛烤好的迷你瑪德蓮，外酥內軟，是道...

食材：雞蛋、砂糖、冷凍藍莓、藍莓蔓越莓汁、冷凍蔓越莓、低筋麵粉、蜂蜜、泡打粉、融化無鹽奶油

蔓越莓餅乾

蔓越莓餅乾是個很香酥又帶有嚼勁的餅乾,來試試看吧！

食材：低筋麵粉、奶油、糖、蛋、蔓越莓乾

《聖誕節》聖誕樹+麋鹿吐司~簡單親子料裡

簡單的只要使用吐司製作聖誕節的料裡來囉！可以帶著小孩自己做，也可以在露營跟野餐跟帶班的時候玩喔！準備材料簡單，捨棄了牛奶加入薯泥，...

食材：吐司、葡萄乾/蔓越莓乾、馬鈴薯、花生醬、永新美式沙拉醬、青汁粉/抹茶粉

豆塔

材料為10個，不想太甜，可多做2-3個，豆子多加 若要做20個，不想太甜，可乘以1.5倍。

食材：夏威夷豆、核桃.南瓜子.蔓越梅、蜂蜜、無鹽奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽

聖誕花圈蛋糕 🎄蔓越莓咕咕霍夫🎄

聖誕節不可或缺的經典蛋糕之一

食材：咕咕霍夫模型、蔓越莓醬、檸檬汁、蛋黃、細砂糖(a)、檸檬皮屑、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、蛋白、細砂糖(b)、糖粉、冷開水、蔓越莓、檸檬香蜂草葉